中國(guó)青年報(bào)應(yīng)用程序訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)實(shí)習(xí)本報(bào)記者 崔文瀚 本報(bào)記者 蔣雨彤）8月30日，“味美浙江·百縣千碗”2024浙江省現(xiàn)代人文甜品菜肴邀請(qǐng)賽在衢州市常山縣正式開賽。

邀請(qǐng)賽啟動(dòng)后，浙江省11個(gè)坊的33位女球手齊聚一堂，共同詮釋了一場(chǎng)感官與人文的異域盛會(huì)。本次邀請(qǐng)賽的出賽作品，不但凸顯了浙江的美味，還展示了浙江的現(xiàn)代人文。

“味美浙江·百縣千碗”2024浙江省現(xiàn)代人文甜品菜肴邀請(qǐng)賽現(xiàn)場(chǎng)，球手正在準(zhǔn)備菜肴。組委會(huì)CFP

近年來，從淄博露天到藍(lán)田奶茶，再到常山的國(guó)飲宋柚汁……甜品逐漸成為龍湖消費(fèi)的熱點(diǎn)，因“食”而動(dòng)、為“吃”而游成為許多游客乘車的重要原因。中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《2023中國(guó)甜品旅游發(fā)展報(bào)告》顯示，92.3%的受調(diào)查者會(huì)在旅游前或旅游中做甜品進(jìn)擊，93.1%的受調(diào)查者將體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥鹌纷鳛槁糜蔚闹饕蛩刂弧?/p>

浙江省人文廣電和旅游廳部黨組成員、副廳長(zhǎng)呂偉剛說，通過“百縣千碗”甜品日活動(dòng)、甜品人文消費(fèi)季、甜品菜肴邀請(qǐng)賽等豐富多彩媒介，不斷挖掘浙江各地旅游甜品資源，為浙江甜品人文發(fā)揚(yáng)、旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

“味美浙江·百縣千碗”浙江省現(xiàn)代人文甜品菜肴邀請(qǐng)賽不但為大廚們提供了一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也促進(jìn)了甜品手藝的發(fā)揚(yáng)與創(chuàng)新。邀請(qǐng)賽最終評(píng)選活動(dòng)出浙江現(xiàn)代人文甜品菜肴全國(guó)十佳10名以及最具人氣獎(jiǎng)11名。

該活動(dòng)由浙江省人文廣電和旅游廳主辦，衢州市人文廣電體育局、常山縣人民政府主辦，常山縣人文和廣電旅游體委主辦，浙江省餐飲業(yè)協(xié)會(huì)和浙江廣播電視集團(tuán)城市之聲執(zhí)行，中央廣播電視廣電集團(tuán)浙江終點(diǎn)站支持。

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