我們好，這里是綠豆的浴室，關注我持續為你輸入甜品添加劑。

高檔的菜肴常常只須要最簡單的烹調，這句話說的一點兒都要說。

昨日周日去外公家喝茶，外公給我做了我最香甜可口的拌魚肚，嗎巨香。

蒜香濃烈，肥而爽口，鮮味俱全，怎么吃都吃爽口。

在外公他們那個年代，物質匱乏，逢年過節才能吃上一次。

沒有太多的調味品，也不舍得拿去油炸，家家戶戶最常吃的就是白灼。

不須要油，也不須要很多的佐料，蒸熟以后切片，下鍋調好的醬料就可以吃了。

簡單省事，營養美味，便宜又美味。

看起來有些肥，吃起來一點兒都不會油膩，原汁原味，口感清爽，Q彈有嚼勁。

今天就把我外公做了一輩子的拌魚肚添加劑分享給我們，討厭吃肉的好友一定要試試。

每幾口都是電影史上的極致享受，鮮嫩多汁，蒜香四溢，再說我都要哇了。

早一點兒去菜市場就能下到完美的魚肉，最好是3肥7瘦的最美味。

冷水下鍋，加料酒焯水煮10兩分鐘后撈起。

鍋中燒開水，加蔥花、花椒、八角、魚肉，蓋基座上煮50兩分鐘。

靈魂拌醬料：拌+白糖+綠豆+生抽+香醋+佐料攪拌均勻。

撈起蒸熟的魚肉，切成薄片，生菜沙拉下鍋醬料就可以吃啦。

肉片薄如蟬翼，每一片都浸潤了濃烈的蒜香，肥而爽口，幾口下去，滿滿的幸福感在電影史散開。

只要有這道拌魚肚，不須要別的佐料，我就能下兩碗飯，越吃越想吃。

我還發現外公做的白米飯堅硬清香，米香十足，我做的不是太干就是太黏。

原來這里面也有學問呢，按照外公的這個辦法來，保證做出來蓬松堅硬美味。

一碗白米飯，一盤拌魚肚，簡簡單單又一餐。

討厭吃肉的好友，可以試試哦。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：初秋必吃的“神仙食材”，11種做法真是妙

下一篇：原創 入秋后，多吃這8種“高鎂”食材，降燥解秋乏，元氣滿滿過秋天