石景山區消費市場工商局檢查人員對大排檔進行檢查

本報訊（本報記者王薇）近日，特別針對“惡魔”送餐弊病，石景山區消費市場工商局加強互聯網餐飲肉類安全監管，積極開展專項檢查，嚴打線開通下門牌號不完全一致。

檢查中，檢查人員采用“非現場監管”與實體店實地檢查相結合的方式，對鄉鎮內美食城檔口、小餐飲聚集區、主要以送餐為主營業務的商務樓宇積極開展全覆蓋檢查，并對破網餐飲店面的后廚市容、人員健康管理、菜肴采購存儲、加工制作過程以及是否存有重復營業執照、線開通下門牌號不完全一致、交互式營業執照等情況做出全面檢查。

北京青年報本報記者了解到，石景山區消費市場工商局檢查人員已檢查鄉鎮美食城11家、檔口72個、大排檔119家。其中辨認出23家存有難題，主要包括從業人員未完善配戴墨鏡、池塘混用、菜肴豆制品混放、擅自變更布局流程等難題。特別針對以上難題，石景山區消費市場工商局已勒令廢止9家、警告13家、立案1起。

同時，為了進一步加強互聯網餐飲肉類安全監管力度，石景山區消費市場監管部門還依托區智慧監管平臺，發布了《石景山區美食城及送餐肉類安全倡議》，引導互聯網餐飲經營戶落實好肉類安全主體責任，自覺遵守法律法規，誠信經營，共同維護良好的互聯網餐飲消費市場秩序。

石景山區消費市場工商局相關負責人表示，下一步，市工商局將認真分析鄉鎮互聯網餐飲肉類安全形勢，找出突出難題，制定政策措施積極開展有效治理，補上存有的軟肋強項。堅持罰教結合，完善餐飲消費市場秩序，確保人民群眾安全用餐。

來源：北京青年報

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：中泰證券：預制菜或將成為食品成長空間最大的子領域有沒有被驚艷到呀寶子們

下一篇：微山縣餐飲“一件事”助力炊煙裊裊ONE周五格斗夜77送出7場花紅，五場比賽上演一回合KO！