自制巧克力加盟簡介

自制巧克力加盟投資費用

自制巧克力加盟費用：

加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市 店鋪面積 80㎡ 80㎡ 80㎡ 自制巧克力加盟基礎費用 裝修費 10.4萬元(1300元/㎡*80㎡) 9.6萬元(1200元/㎡*80㎡) 8.8萬元(1100元/㎡*80㎡) 經營設備費 13萬元 12萬元 11萬元 首批進貨費/原料費 1.6萬元 1.5萬元 1.4萬元 廣告宣傳及開業費 7000元 6000元 5000元 小計 25.7萬元 23.7萬元 21.7萬元 自制巧克力加盟成本費用 門店租金 1.9萬元/月(7.9元/天/㎡) 1.85萬元/月(7.7元/天/㎡) 1.8萬元/月(7.5元/天/㎡) 人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人) 水電雜費 1400元 1300元 1200元 流動/儲備資金 9.89萬元 9.5萬元 8.1萬元 小計 3.44萬元 3.3萬元 2.82萬元 自制巧克力加盟總費用 投資合計 29.14萬元 27萬元 24.52萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

像自制巧克力這樣知名的加盟品牌，向來都是投資者爭先加盟的對象，如果您也想加盟自制巧克力，就趕快行動，現在就點擊“我要咨詢

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自制巧克力步驟：

1、切塊。把巧克力原料（固體，可在超市購買那種大塊的巧克力）砌碎。

將整塊巧克力切出所需要的分量，可以選擇不同顏色和口味的巧克力，成品會出奇不意地富于變化。

2、溶化。放在金屬碗、浸泡在熱水里溶解。或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁機不停攪拌，直至塊狀的巧克力全部溶化。溶汁機里的水溫要始終保持在55攝氏度到60攝氏度之間，否則巧克力容易 油脂分離或者起沙影響口感。

3、降溫。在巧克力溶化后，將盛裝巧克力的容器拿到自然室溫中攪拌，使加熱溶化后的巧克力溫度降至30攝氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降溫，但自然降溫的巧克力擁有細膩的口感。

4、灌模。這是最能發揮自己想象力和創造力的過程。將降溫后的巧克力均勻地倒入準備好的模具中（廚具批發市場有各種造型不同的模具可供選擇）。灌好模后的巧克力為了美觀整潔，要用小刀將周圍殘留的巧克力清理干凈。

5、冷藏，裝盒。將灌入模內的巧克力放入溫度保持在5攝氏度的冰箱中冷藏定型，20分鐘后，待巧克力固化以后即告完成。親手制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在專業油紙上，巧克力輕松滑落 ，選擇喜歡的包裝盒，滿載心意的濃情巧克力就完工嘍

步驟看似很簡單，但整個過程卻需要1個多小時！因為巧克力有一種“記憶”的特性，你第一次融化它的溫度將會被“記憶”下來，下次遇到相同或更高的溫度，才會溶化，所以水溫最好控制在35攝氏度左右———跟人的體溫相似，這樣的巧克力入口即溶！溫度控制好了，巧克力溶化的速度也就有限，需要慢慢攪和，避免起氣泡。

巧克力市場前景怎么樣？

在如今的市場環境之下，選擇好行業才能順利創業。如今的巧克力行業更是憑借自身的優勢，發展的十分迅速，是當前備受歡迎的創業加盟行業。巧克力經營模式靈活多樣，店面規模可大可小，可在街角、學校門口、超市內外、社區旁等開設，外賣也可以經營，亦可在商業區、休閑區、商場內、游樂場內等地方立店經營，堂食攬客。巧克力擁有開闊的消費市場，給消費者提供更多的美味選擇，現代化的時尚巧克力，備受廣大消費者的喜愛。而且只需要萬元就能順利開一家小有規模的店面，使得巧克力成為市場矚目的焦點。隨著越來越多的創業者關注巧克力這個行業，相信巧克力行業會更上一層樓！

巧克力行業發展現狀與格局分析：

巧克力是以可可制品(包括可可脂、可可粉或可可漿)和糖為主要原材料制成的一種甜食，口感細膩甜美，并伴隨一股濃郁的香氣，是休閑零食的一大品類。巧克力含有多種營養成分，越來越被我國消費者所接受，我國巧克力行業也隨之壯大。

1、巧克力品種多樣

按照產品中使用代可可脂及是否添加輔料，可將巧克力產品進一步細分為四類，如圖表1所示。常見的純巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，巧克力制品則有果仁巧克力、夾心巧克力、威化巧克力、酒心巧克力等。

《巧克力的營養成分及其分析方法現狀》 2，全球巧克力產品市場規模穩步增長

2010年以來，全球巧克力產品銷售規模穩步增長，Statista數據顯示，2019年全球巧克力產品銷售規模達1186.2億美元，同比2018年增長4.4%，預計2020年全年銷售額可達1237.0億美元，到2023年全球銷售額將超過1350億美元。按照消費量計，2019年全球巧克力產品消費量達1042.4萬噸，同比2018年增長1.8%，預計2020年全年消費量可達1060.1萬噸，到2023年全球消費量將超過1100萬噸。

3，歐美是巧克力消費大國，TOP10巧克力廠商格局穩定

長期以來，歐美地區就是巧克力產品的主要消費大戶，以美國為甚。按照預估的2020年巧克力產品銷售額計算，美國預計將銷售巧克力產品285.03億美元，占比23.04%，排名全球第一。我國預計在2020年將實現銷售額35.27億美元，占比2.86%，為全球第九大巧克力消費國度。全球TOP10巧克力產品銷售國家預計2020年銷售總額將達738.26億美元，占比達59.68%，可見巧克力產品銷售地區集中度較高。

目前，全球TOP10巧克力企業主要來自于歐美日，且格局相對穩定，2018年和2019年TOP10巧克力企業變化不大。從candy industry公布的榜單看，2019年，瑪氏以180.0億美元的業績排名全球第一，費列羅以123.9億美元的業績位居其后，億滋則以117.9億美元的業績排名全球第三。

4，我國巧克力產品市場規模相對較小

巧克力進入中國市場已有60多年，但整體而言我國巧克力產品市場規模仍較小。Statista數據顯示，2019年我國巧克力產品銷售規模為34.10億美元，同比2018年增長4.76%，預計2020年全年銷售額可達35.37億美元，到2023年全球銷售額達37.65億美元。按照消費量計，2019年中國巧克力產品消費量達25.313萬噸，同比2018年增長1.43%，預計2020年全年消費量緩慢增長至25.358萬噸，到2023年消費量仍將保持在25萬噸左右。

5，我國巧克力產品進口規模遠大于出口規模

海關數據顯示，2019年我國可可及巧克力產品共進口10.08萬噸，進口金額達4.83億美元。按金額計，我國進口可可及巧克力產品的TOP10來源國主要為歐美及亞太等發達國家，包括意大利、俄羅斯、馬來西亞、比利時、瑞士等，TOP10進口國的進口金額總和高達4.13億美元，占比85.52%，進口量總額達8.68萬噸，占比86.17%。

2019年，我國可可及巧克力產品共出口6.21萬噸，出口金額達3.31億美元，無論是金額還是重量都要小于進口。按金額計，我國出口可可及巧克力產品的TOP10去向地區主要為亞洲及大洋洲等發達地區及國家，包括中國香港、韓國、澳大利亞、菲律賓、日本等，TOP10出口國的出口金額總和高達3.31億美元，占比75.87%，出口量總額達6.21萬噸，占比68.10%。

自制巧克力加盟條件：

1、提交企業資料，包括：營業執照、稅務登記、法人代碼證、經營者身份證。

2、認同自制巧克力品牌及企業文化，認同自制巧克力經營理念和管理模式，服從總部統一管理。

3、具備足夠成為自制巧克力加盟商的資金。

4、有固定的經營場所。

5、具備坦誠健康的合作心態并愿意接受公司總部的管理和培訓。

6、加盟商要具備良好的市場運營經驗，熟悉市場周邊環境，如具有一定的經營管理能力和市場調控者優先考慮。

7、具有較強的進取精神。

自制巧克力加盟優勢： 1、品牌優勢

自制巧克力品牌經過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，知名度相對而言也是高于同行業。

2、產品優勢

自制巧克力擁有國內外專業設計精英團隊，隨時掌握最新資訊，設計最新最流行的產品。

3、技術優勢

自制巧克力公司專業技術人員為您提供技術指導，無經驗的加盟商通過指導后也可以輕松上手經營。

4、培訓優勢

總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經營技巧。保障良好經營。

5、服務優勢

提供全方位的店面設計、施工方案指導。

6、投資優勢

總部提供一整套成熟完善的經營管理模式、統一規范的技術指導和支持，使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技術施工、基礎管理等方面獲得一站式服務，即使未做過管理也能輕松運作，降低了投資風險，提高了成功率。

自制巧克力加盟支持： 1、品牌形象支持

統一品牌支持，總部統一的形象識別系統，向經銷商提供全套VI視覺識別系統。統一的形象將節省加盟商營銷宣傳投入。

2、整店輸出支持

總部協助加盟商選擇店面、商圈評估、裝修規劃、設備方案等一系列支持，整店輸出加盟店。

3、免費培訓支持

專業人員對加盟商進行全方面的培訓和后期指導，助您快速成為當地具有影響力的巧克力品牌。

4、市場運營支持

總部提供全年節假日店鋪促銷方案，創意與同步，不僅可以提高當地品牌知名度，更有助于提高產品銷量和水平。

5、媒體廣告支持

總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，在各級電視、包括網絡媒體大量投放廣告，提供品牌知名度和美譽度，各合作商坐享由此帶來的滾滾財源。

6、物流配送支持

物流由本公司代辦托運，由本公司承擔到物流起運地的費用（短途）。

7、選址裝修支持

招商部進行選址核定，根據店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監控等的全程支持。

8、區域保護支持

總部會對取得指定區域的獨家經營權的加盟商實行保護政策，保障加盟商的合法權益。

9、跟蹤服務支持

公司總部會不間斷的派專人巡查加盟商的店鋪，解決加盟商在運營過程中所遇到的實際問題，協助加盟商處理問題。

自制巧克力加盟流程： 1、前期咨詢

加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察

對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請

向總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

4、簽訂合同

總部與加盟商雙方確認考察結果無疑義后，正式簽訂加盟合作合同。

5、店鋪選址

總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇優質店址。

6、門店裝修

總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

7、人員培訓

由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業準備

領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

9、開業運營

總部派遣專業督導下店，幫助加盟店順利運營，總部后期也會提供不定期的巡店服務，解決加盟運營中的各種問題。

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