刨冰加盟簡介

刨冰加盟投資費用

刨冰加盟費用：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 40㎡ 40㎡ 40㎡ 刨冰加盟基礎費用 裝修費 2萬元(500元/㎡*40㎡) 1.6萬元(400元/㎡*40㎡) 1.2萬元(300元/㎡*40㎡) 設備費 3.5萬元 3.2萬元 3萬元 進貨費/原料費 3萬元 2.5萬元 2萬元 廣告宣傳及開業(yè)費 1萬元 9000元 8000元 小計 9.5萬元 8.2萬元 7萬元 刨冰加盟成本費用 店面租金 4800元/月(4元/天/㎡) 4600元/月(3.8元/天/㎡) 4300元/月(3.6元/天/㎡) 人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 水電雜費 500元 400元 300元 流動資金 3.24萬元 3.05萬元 2.8萬元 小計 4.37萬元 4.11萬元 3.76萬元 刨冰加盟總費用 投資合計 13.87萬元 12.31萬元 10.76萬元 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 刨冰利潤分析：

加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市 店鋪面積 40㎡ 40㎡ 40㎡ 刨冰加盟利潤 人均消費 28元 26元 24元 日客流量 65人 60人 55人 日營業(yè)額 1820元 1560元 1320元 月營業(yè)額 5.46萬元 4.68萬元 3.96萬元 毛利率 60% 60% 60% 毛利潤（月） 3.28萬元 2.81萬元 2.38萬元 減成本費用 店面租金 4800元/月(4元/天/㎡) 4600元/月(3.8元/天/㎡) 4300元/月(3.6元/天/㎡) 水電雜費 500元 400元 300元 人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 刨冰凈利潤 凈利潤（月） 2.15萬元 1.75萬元 1.41萬元 凈利潤（年） 25.75萬元 21.02萬元 16.97萬元 加盟刨冰總投資費用 13.87萬元 12.31萬元 10.76萬元 投資回報周期 5個月 5個月 5個月 備注：

1、以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同有所出入。

2、表中總投資費用根據(jù)費用表格得出，想了解費用明細可查看刨冰加盟費用表格。

創(chuàng)業(yè)雖然困難，但如果能選到刨冰這樣的優(yōu)質(zhì)品牌，將能極大減少創(chuàng)業(yè)的助力，所以有想法的朋友們趕快入手吧！如果還有其他方面的疑問，也可以點擊右側的“我要加盟

”，我們將竭力為您奉獻最全面的信息！

刨冰介紹

刨冰，是一種夏日常見冰飲。制作時將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而成。吃起來口感細膩、入口化渣、糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。

正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調(diào)配。

刨冰分類

刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰三大類，一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所謂的“一致”。沙冰是最細膩的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管來吃，感覺像是喝飲料。稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼頭，一般都會淋一些很稠的汁醬，像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。最粗的是碎冰，可以用來嚼，因為顆粒粗，和上豆豆或者涼粉可以咬得很爽，相對地，碎冰的味道源主要是靠看似單調(diào)的糖稀或焦糖漿與煉乳，因為吃碎冰主要是吃它充實的勁道，過過“咬癮”。

刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統(tǒng)是很長的。由于藏冰業(yè)的歷史長久，到了唐宋時代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動都極具規(guī)模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來供給使用，民間的冰雪買賣更是活躍，這當然就促進了冰食的發(fā)展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有兩種，一是冰雪化成的涼水，即冷飲，一種是敲成小塊的冰塊或未化的雪，這就是冰食了，也就相當于今天的刨冰。在宋代，用冰雪制成的冷飲相當普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。

在《宋史.禮志》中規(guī)定，“仆射、御史大夫、中丞、節(jié)度、留后、觀察、內(nèi)客省使、權知開封府”，這一級別的重臣，四時八節(jié)，皇帝都要有些特別的賞賜，其中，伏日這一天，要賞賜“蜜沙冰”。沙，當指“豆沙”，《東京夢華錄》等宋代筆記都提到市面上賣的“澄沙團子”，《夢粱錄》更提到“沙團”、“麝香豆沙團子”，《武林舊事》提到“豆沙餡”，由此可見豆沙在宋代很普遍。推測起來，“蜜沙冰”，就是澆上蜜、放上豆沙的冰，也就是刨冰。更有一種“乳糖真雪”，將碎冰之上撒上煉乳，簡直就是宋代版“冰淇淋”。

刨冰品種介紹 黑珍珠雪花冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。

草莓雪花冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。

（風梨雪花冰、烏梅雪花冰制作方法相同）

紅豆牛奶冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。 （綠豆牛奶冰制作方法相同）

八寶雪花冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花于盤中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。

相思豆冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花于盤中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。

雞蛋布丁冰

制作方法：

將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花狀于盤中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。

芒果沙冰

原料：

芒果1個（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。做法：

芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成雪泥狀即可。

紅豆冰

原料：

煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。

做法：

將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據(jù)個人喜好選擇不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰塊代替也可。）

梅子冰

原料：

梅子300克，蜂蜜7大匙。

做法：

將糖漬梅子放入燜鍋內(nèi)加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入干凈容器內(nèi)，并除去果核，然后將蜂蜜加入梅子肉汁內(nèi)攪拌均勻，等到冷涼后即可調(diào)配碎冰食用。

橘子冰

原料：

刨冰球1個，冰鎮(zhèn)礦泉水（可用涼開水代替）1瓶，橘瓣數(shù)片（罐頭），冰鎮(zhèn)橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴，橘子果凍，雪花冰一碗。

制法：

將刨冰球置于水果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上滴有橘子香精并攪勻的冰鎮(zhèn)礦泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣，配上飲管和金屬匙即可

刨冰吃起來口感清涼，是消夏消暑的好選擇！

刨冰前景介紹 1、消費者喜愛：

消費者的消費偏好不斷發(fā)生變化，傳統(tǒng)飲料市場供應越來越多，熟悉度越來越高，冷飲連鎖市場為消費者提供更具創(chuàng)新性的冷飲產(chǎn)品和服務，滿足了消費者多元化、定制化的需求，受到了消費者的青睞，為冷飲連鎖提供了發(fā)展的機會。

2、互聯(lián)網(wǎng)支持：

冷飲連鎖行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)的技術和平臺，加快了門店網(wǎng)絡的發(fā)展，提供了各種標準化服務，拉動了門店的投資和發(fā)展，幫助冷飲連鎖行業(yè)擴展促進快速、穩(wěn)定的發(fā)展。

3、投資者響應：

隨著數(shù)字經(jīng)濟的興起，投資者對冷飲連鎖行業(yè)的發(fā)展能力愈發(fā)信心，投資資金也越來越多，吸引了更多的創(chuàng)業(yè)者進入冷飲連鎖行業(yè)，促進了冷飲連鎖行業(yè)的發(fā)展。

4、政府支持：

政府鼓勵并支持冷飲連鎖行業(yè)的發(fā)展，通過政策支持，創(chuàng)造有利于冷飲連鎖行業(yè)發(fā)展的營商環(huán)境。

刨冰市場規(guī)模

冷飲連鎖行業(yè)的市場現(xiàn)狀更多的是由市場的供求關系決定的，在過去幾年中，更多的消費者在冷飲連鎖店購買冷飲，帶動了冷飲連鎖行業(yè)的增長。根據(jù)統(tǒng)計資料顯示，隨著消費者支出力度的提高，2018-2024年的冷飲連鎖行業(yè)規(guī)模在20%左右以上，預計到2024年，市場規(guī)模將達到1.02萬億元。

刨冰發(fā)展現(xiàn)狀

從行業(yè)地域分布來看，目前東部地區(qū)為冷飲連鎖行業(yè)的主要發(fā)展地，占據(jù)全國市場份額的78%，北方地區(qū)次之，占據(jù)全國市場份額的14%，中西部地區(qū)比例最低，僅占全國市場份額的7%。

冷飲連鎖行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，消費者偏好、互聯(lián)網(wǎng)技術、投資者驅(qū)動等多種因素為行業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的機遇。此外，政府也積極支持冷飲連鎖行業(yè)的發(fā)展，拓寬了行業(yè)發(fā)展的空間。預計到2024年，冷飲連鎖行業(yè)的市場規(guī)模將達到1.02萬億元，但是，行業(yè)發(fā)展的瓶頸也逐漸顯露，競爭加劇，未來如何在競爭壓力下發(fā)展可喜，投資者需要關注市場現(xiàn)狀，探索市場空缺，合理配置資源，切實可行地發(fā)展企業(yè)。

刨冰選址建議 1、開店位置選擇要仔細。

投資冷飲項目之后大家要先找準開店位置，再開店，那么，優(yōu)越的店鋪要符合有哪些條件呢?人流量大，客源穩(wěn)定，有長遠發(fā)展的價值，而大多數(shù)的投資者都認為開店要選擇繁華商圈，因為這些地段比較旺盛的人氣、集中的消費，成為很多創(chuàng)業(yè)者首選的店面選擇。

2、商業(yè)街區(qū)。

不管做什么生意吸引顧客才能帶來創(chuàng)收，開冷飲店選址的時候一定要看附近是否客流量大，不管是餐廳還是冷飲，開在人口密集的地方一定不會從，但是一定要注意的是招牌要比較的顯眼，能見度要高，比如車站附近、商業(yè)街區(qū)等地都是冷飲店店面地址的*選。

3、選擇有效客流量大的店址。

開冷飲店要選擇有效客流量大的店址，看這個地段是否值得選擇，你就先看它是否能帶來充足的客流量，一般來說將店鋪的位置選在人流比較集中的商業(yè)區(qū)，雖然會有租金、競爭壓力等困擾，但是店鋪比較集中的位置，有利于人氣的積累，千萬不要選擇那些位置偏僻，人流量少的地方。

4、避開同行競爭。

都知道冷飲店是非常旺爆的行業(yè)，因此競爭大那是理所當然的事情，所以開冷飲店選址上就要格外的留意，如果是在附近已經(jīng)有了一家甚至是多家冷飲店，不管這個地段有多好，都不適合再開冷飲店，因為這樣的地址競爭大的同時，就算是生意好也會分薄利潤。

5、交通便利。

便利的交通環(huán)境對冷飲店發(fā)展更有利，交通方便不能增強顧客的消費欲望，同時能理解消費者的心理，給顧客提供便利的條件，是否有足夠的停車場所可以利用，物流是否方便，這些都會直接影響到精品餐飲加盟店的經(jīng)濟效益。

刨冰加盟優(yōu)勢 1、行業(yè)優(yōu)勢

刨冰行業(yè)經(jīng)過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，知名度相對而言也是高于同行業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

刨冰加盟產(chǎn)品豐富多樣，可滿足不同層次消費需求。

3、技術優(yōu)勢

刨冰公司專業(yè)技術人員為您提供技術指導，無經(jīng)驗的加盟商通過指導后也可以輕松上手經(jīng)營。

4、培訓優(yōu)勢

不定期組織培訓活動，幫助加盟商更快提高經(jīng)營技能，更大程度上提高店鋪收益。

5、服務優(yōu)勢

加盟商在確定了加盟區(qū)域之后，總部保證不會在該區(qū)域內(nèi)發(fā)展其他的加盟，使得加盟商得到區(qū)域保護，保證加盟商的利益。

6、投資優(yōu)勢

刨冰擁有相當穩(wěn)定的客源，且刨冰市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀，是您創(chuàng)業(yè)投資的最佳選擇。

刨冰加盟流程 1、投資咨詢

加盟刨冰之前，意向加盟者以網(wǎng)上留言的方式向網(wǎng)站咨詢相關加盟事宜。

2、實地考察

刨冰是否真的是符合您的條件，需要實地考察才知道。如果您想考察我們的項目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費的車輛接送您。

3、填寫意向申請表

有意向的加盟者填寫意向申請表，總部審核加盟商的加盟資格。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、店面確定

加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到公司的認可。

6、店面裝修

大型或特大型店面可以通過業(yè)務經(jīng)理協(xié)調(diào)公司設計師對店面進行裝修設計。

7、運營培訓

開業(yè)前加盟商需要派遣相關人員前往總部進行培訓，包括技術培訓、運營培訓等。

8、開業(yè)策劃

提供開業(yè)指導，開業(yè)的宣傳策劃，專業(yè)人員上店幫扶開業(yè)。

9、隆重開業(yè)

根據(jù)制定的開業(yè)策劃方案，選擇吉日隆重開業(yè)，刨冰總部也會進行相應的開業(yè)指導。

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