可可天下桂林米粉加盟簡介

可可天下桂林米粉加盟投資費用

可可天下桂林米粉投資分析：

加盟店型 C類店 B類店 A類店 店鋪面積 30平 40平 50平 裝修費用 500元/平 500元/平 500元/平 前期原材料 8000元 10000元 12000元 開業廣告宣傳費用 2000元 3000元 4000元 流動資金 5000元 10000元 10000元 總投資費用 30000元 43000元 51000元

可可天下桂林米粉公司簡介：

福建省食之源餐飲管理有限公司，是集產品研發、生產加工、連鎖經營、品牌孵化、電商和零售于一體的綜合性集團企業。旗下發展出“可可天下桂林米粉”、“可可天下桂林米粉”和“可可天下酸辣粉”三大分支品牌，現有直營店120余家，加盟門店300余家，年接待人次超3000萬，市場知名度和影響力輻射全中國。

食之源，以價值觀為驅動，不斷放大品牌夢想；以責任為驅動，確保加盟商利益最大化；以擔當為驅動，讓中國地方特色美食走向世界。在“三駕馬車”的驅動下，食之源將繼續砥礪前行，攜手市場合作伙伴，打造共同事業，讓品牌更強大，讓合作商更受益，讓加盟商更富有，讓消費者更享受。

2018年，食之源開啟規模化、專業化、品牌化、集團化運營，依托“以點帶面+縱向整合”的戰略布局，推動品牌快速裂變成長！未來5年，我們將以“鑄夢、踐行、夯實、圓夢”為方向標，持續推進“千城萬店”計劃，將品牌和夢想灑向全國！

可可天下桂林米粉品牌創始人： 劉可平

福建省食之源餐飲管理有限公司 董事長

泉州市湖南商會 常務副會長

中國質量萬里行促進會 副會長

中國美食協會福建分會 副會長

泉州市餐飲行業協會 副會長

可可天下品牌故事

可可天下的誕生，源于創始人劉可平先生絲絲縷縷的“米粉情結”。2007年，劉先生游歷桂林，品嘗過當地正宗廣西特色米粉后，回閩后念念不忘，常欲食而尋不得。

劉可平先生踏遍廣西的大街小巷，尋遍當地做粉大師，結合自身20年餐飲行業經驗，終有所獲，"可可天下"在閩南大地上應蘊而生。

可可天下，以桂林米粉和螺螄粉為拳頭產品，致力傳播中國傳統美食，分享美好食光！

十二年精耕細作，初心守望，匠心打磨，可可天下從產品、市場、品牌、管理與營銷等維度，探索出科學的盈利模式和管理模式，致力于打造知名餐飲連鎖品牌。

十年磨一劍，厚積而薄發。2018年，我們創立福建省食之源餐飲管理有限公司，搭建品牌運營中心，并籌建了晉江地區唯一獲批的中央廚房，門店總數達到100多家。

2019年，開放可可天下加盟合作，我們以泉州為基礎，廈門作為跳板，繼而拓展全國區域市場，門店總數預計達100家！

可可天下企業文化 愿景：

讓中國地方特色美食，走向世界。

使命：

傳承地方美食，打造餐飲文化。

價值觀：

成就客戶，創新為要，誠信負責。

服務理念：

以客為本，視客人為家人。

管理理念：

科學、民主、高效、細致、包容、務實。

團隊理念：

人盡其才，團結協作、上下一致。

發展理念：

仰望星空、腳踏實地、精益求精、保持初心。

可可天下品牌特點

【綠色健康原生態】嚴 選 供 應 商，采 用 綠 色、健康、原生態的天然食材，為消費者提供更新鮮、更健康、 更安全的優質美食。

【專而精】精選優質大米為原料，制成的米粉口感勁道爽滑，湯底香濃咸鮮可口，更有獨家配方秘制醬汁鹵料。

【衛生快捷】中央廚房統一調配，標準化流程，專業無菌環境制餐，門店無需專業廚師，產品操作便捷，保證2分鐘出餐。專業的品牌運營管理團隊，集連鎖加盟、餐飲管理、咨詢指導、運營指導、品牌營銷、教育培訓、產品研發為一體。年輕而專業，熱血而嚴謹的團隊是可可天下前進的源動力！

【門店定位】選址多坐落于學校，廣場，商街，住宅區， 車站等日均人群密集地區，具有長期持續流量高， 受眾廣的特點。

【受眾人群】考究的做工與用料，獨家秘制的醬料鹵水，老少皆宜，加之配菜選用豐富多樣，基本上不存在有一款產品有忌口的人群。

【產品認知】產品本身屬于廣西特色美食，是高知名度品類， 相較于面，米粉更加柔韌細膩、純凈爽滑，日食三餐而不膩。

可可天下產品特點

桂林米粉其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美，它會讓米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。桂林無論清晨，還是深夜，當你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會撲鼻而來。

于是人們學會了在這種米粉中加入香料制成與桂林米粉合吃的鹵水，漸漸形成了桂林米粉香鮮爽口的傳統特色桂林米粉制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統地方風味的一絕，桂林米粉，是中國食文化的代表；桂林米粉，是烹調藝術的經典；桂林米粉，是民族融合的證。”桂林米粉的歷史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵嶺南，由于北方人不習慣南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面條狀來食用，形成了最早的桂林米粉。而廣西又盛產各種香料，于是人們學會了在這種米粉中加入香料制成與桂林米粉合吃的鹵水，漸漸形成了桂林米粉香鮮爽口的傳統特色桂林米粉制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統地方風味的一絕。

桂林不僅山水甲天下，而且桂林米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美，它會讓米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。

螺螄粉的歷史淵源

辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉并加以發揮，才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了。

螺螄粉最早出現于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。“距今約2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用，并學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

關于螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報自治區第二批非物質文化遺產名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：“將米粉和螺螄結合起來制作的螺螄粉，是柳州民間的一大創造，其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產。

可可天下桂林米粉加盟條件

1、具有法人的身份資格及良好的經營管理經驗；

2、熱愛餐飲行業，具有良好合作精神，勤勞務實，誠實守信：

3、認可并遵循可可天下品牌理念及規范；

4、愿意接受總部對經營場地等相關事項的考察審核；

5、經營門店整體形象符合總部統一VI形象要求；

6、嚴格履行加盟合同，接受總部培訓及統一管理；

7、愿意接受總部統一營銷活動方案并保持同步性；

8、愿意接受總部定期與不定期的監督檢查及指導；

9、加盟商不得私自到市揚采購原材料等相關商品；

10、加盟商不能隨意調整總部確定的產品價格體系；

11、加盟商不得撒布謠言、故意損害公司及品牌的形象和利益。

可可天下桂林米粉十大扶持 開業前扶持 一、選址審核

總部專業考察人員對候選店址進行評估，提供詳細的可行性報告。

二、裝修設計

總部提供裝修設計、系統、宣傳物料等支持，確保形象統一標準。

三、培訓考核

專業師傅手把手教學，現場反復實踐操作，通過考核，方可上崗。

開業扶持 四、現揚帶店

專業團隊指導開業籌備，開業前3天督導上門帶店，現場指導工作。

五、開業籌劃

門店開業活動籌劃，實時跟進，持續推進后續營銷，確保業績長虹。

六、外賣運營

指導搭建外賣平臺，提供運營推廣輔導，助推店鋪曝光率、引流和復購。

日常運營扶持 七、產品供應

食材由中央廚房集中采購，標準生產，統一配送，最大化降低成本。

八、研發扶持

不斷推出新產品和新技術，組織加盟商進行學習，并下店輔導實施。

九、巡回督導

不定期到店督導，提供管理、運營等服務，協助提升門店管理和經營效益。

十、創業輔導

不定期組織加盟商進行學習和培訓，提供一對一的創業輔導服務。

可可天下桂林米粉加盟優勢： 一、企業實力雄厚構建完整供應鏈

可可天下背靠食之源強大實力，自有五常大米基地、自建米粉廠、自有中央廚房、自建物流倉儲，構建了完整供應鏈，建立起行業壁壘，保障市場競爭力。

二、全國連鎖品牌認可度高

可可天下專注打造米粉，牢固樹立“米粉=可可天下”的品牌心智，已有近500家門店，品牌知名度和影響力遍布全國，建立了差異性競爭優勢。

三、成熟模式快速復制

可可天下建立統一的品牌系統，標準化加盟體系，成熟餐飲連鎖管理模式，快速復制。

四、專業團隊全程服務

從選址、設計、裝修、物料到產品、技術、運營一站式服務，300人專業團隊全程扶持。

五、0加盟費0管理費

不收取任何加盟費，經營中不收取管理費，免費提供廚具、桌椅等設備。

六、操作簡單出餐有保障

半成品烹飪，無需專業廚師，出餐速度更快，緩解高峰期顧客等位壓力，避免客戶流失。

七、高效盈利三餐覆蓋四季經營

米粉市場接受度高，可可天下米粉營養美味、老少皆宜，可日食三餐而不膩，保證門店穩定盈利和長期發展。

八、打通線上線下為門店賦能

可可天下采用“A|大數據+電商新零售+外賣O20+線下連鎖體驗店”的餐飲新零售模式，打破門店收入單一的弊端，大大增加門店收入，進一步擴大品牌價值，推動業態的升級，建立起行業競爭優勢。

可可天下桂林米粉門店展示：

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