南京大牌檔加盟簡介

南京大牌檔加盟投資費用

南京大牌檔加盟費用：

面議

南京大牌檔品牌故事：

大牌檔，又稱南京大牌檔，始創于1994年，前身是位于南京市中心繁華地帶洪武北路上的“大排檔”，自開業起就天天顧客盈門，當時被譽為“金陵一景”，如今已走過二十余年的品牌發展之路。作為南京菜的集大成者，南京大牌檔已成為金陵美食最具影響力的代表品牌之一，不僅是愛吃擅吃的南京百姓日常飲饌之地，也早已成為世界各地食客尋味金陵風味的必訪之處。

南京古稱金陵，除有“六朝古都”之稱，也曾以“金陵天廚”享譽海內，能冠以“天廚”二字，正是緣于這里的傳世美饌、金陵風味。南京大牌檔立志于南京本邦飲食文化的傳承和發揚，以講求原汁原味、精工細作的金陵菜為本，再結合以淮揚特色，在二十余年的執著尋味路上打造出數不清的明星美食，每一道美食的背后都凝結了南京大牌檔對食材、味道和制法始終如一的高標準追求。正如有食者說，越是家常物味，越是精益求精，即便是一煲燉湯，亦或是一道燒豆腐，也須追求至味。其招牌菜肴古法糖芋苗、金牌蜜汁藕、老味糍粑、民國美齡粥、天王烤鴨包、清燉獅子頭、蝦黃豆腐等屢獲“中華名小吃”、“中國名菜”等國家及地方級獎項，深受大眾喜愛。

二十多年來，在堅守以“留住老味道”為品牌初心的同時，“傳承金陵文化”亦成為南京大牌檔的另一個品牌使命。大到各間韻味十足的江南小閣，小到隨處可見的楹聯燈幌，這里的一門一匾，一杯一碟，一紙一字，無不默默彰顯著古樸清新的市井茶樓酒肆舊韻，置身其中，恍如隔世。

“雅俗共賞、本味民俗”是南京大牌檔二十余年來一絲不茍秉承的立命之本，也是幾代南京大牌檔餐飲人對良心品質與味道夢想的一份執著堅守，譽之曰：“南京大牌檔始創于一九九四年，二十余年如一日，磨出飲食佳境。老宅深院，食肆攤檔，拙樸雅致，相映成趣。恍如清末民初之酒樓茶館、街巷市井。迎客堂倌，巧手廚娘，鄰家小妹，殷情恭敬。炭爐小火，野蔬時令，原汁原味，傳家手藝。商談宴請，親朋相聚，食之有坊間美味，聽之有鄉音小曲。談笑間盤空杯盡，酣暢淋漓，實則人生之極樂也。齊曰：“雅俗共賞，本味民俗”，乃“大牌檔”也。”

南京大牌檔品牌發展大事記：

1994年，第一家“南京大排檔”在南京市中心新街口洪武路正式開業，并且創下了自從開業起就天天顧客盈門的紅火業績；

2000年，應南京市鼓樓區政府邀請，“南京大排檔”在全國聞名的湖南路商業街的獅子橋美食步行街上又創辦一間大排檔餐廳。當時歷經六年發展，大排檔懷揣遠大抱負，立志成為餐飲之品牌，故此時將餐廳正式更名為“南京大牌檔”；

2001年3月27日，因南京舉辦“十運會”，城市建設需要，歷經七年紅火經營的第一家“南京大排檔”餐廳配合政府拆遷工作，正式停業；

2002年，評彈，作為江南一帶獨具特色的藝術表演形式，在南京大牌檔粉墨登場；

2003年，經得國家商標局批準，“大牌檔”成為注冊商標;

2006年，大牌檔以突出經營業績為品牌所屬集團—大惠企業成功獲得“中國十大餐飲品牌企業”榮譽立下汗馬功勞；

2008年，南京大牌檔的“金陵十二釵”宴在國家商務部主辦的“第二屆中國餐飲業博覽會”上深受好評；

2010年，厚積薄發的南京大牌檔走出南京，邁出品牌快速發展的第一步，南京大牌檔北京中關村店開業；

2013年，南京大牌檔一年之內，先后在南京和北京新開5家新店；

2014年，南京大牌檔成功進軍魔都上海，同時在北京也以每月一家的速度相繼進駐北京四個熱門商圈；

2015年，南京大牌檔除南京、北京、上海之外，又開拓天津、深圳、武漢三個城市;

2016年，繼無錫、合肥、青島相繼開店外，南京大牌檔成功進軍海外市場，在新加坡最繁華的商業街“烏節路”上創辦南京大牌檔獅城店;

2017年，南京大牌檔陸續進駐濟南、蘇州等新城市。同年還應南京市政府之邀，赴美國紐約，參加“南京周”宣傳活動，并在聯合國總部舉辦“南京味道品鑒會”，讓世界了解中國，讓世界記住了南京大牌檔堅守了二十三年的“南京味道”！

南京大牌檔品牌所獲榮譽：

2002年，被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”；

2003-2005年，被江蘇省經濟貿易委員會評為“江蘇餐飲名店”；

2006年，被商務部評為“中國十大餐飲品牌企業”；

2011年起，蟬聯中國烹飪協會評定的“中國餐飲百強企業”；

2011年起，蟬聯南京市工商行政管理局評定的“南京市著名商標”；

2012年起，蟬聯江蘇省工商行政管理局評定的“江蘇省著名商標”；

2013年，被中國飯店協會評為“中國連鎖餐飲十佳品牌”；

2013年，被江蘇省烹飪協會評為“江蘇省優秀餐飲企業”；

2014年，被中國飯店協會評為“最佳連鎖餐飲品牌”、“中國體驗餐飲十大品牌”；

2014年，被中國烹飪協會評為“2014年度中國正餐知名品牌”；

2015年，被中國飯店協會評為“2015十佳*餐廳”；

2016年，被中國烹飪協會評為“2016年度中國餐飲業十大正餐品牌；

南京大牌檔加盟條件：

1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。

2、加盟商要有一定的相關經驗，要能熟悉相關的一些運作流程，并認同品牌的理念。

3、有相應的投資能力和風險意識。

4、有能夠滿足南京大牌檔品牌條件的店面。

5、需遵循公司的相關加盟規定，自覺維護南京大牌檔品牌市場形象

6、能夠專心致志做好南京大牌檔產業者。

7、具有一定應變能力、同行業競爭能力以及相對的較好的管理能力。

南京大牌檔加盟流程： 1、咨詢加盟信息

對于加盟南京大牌檔品牌，加盟商可以在網站進行咨詢了解其進行模式，提供熟知度。

2、實地考察

加盟商與南京大牌檔電話溝通后可以前往實地考察，了解加盟品牌是否符合心意。

3、提出加盟申請

對南京大牌檔的實力認可后，確定要加入其中的投資者，可向南京大牌檔總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。

4、簽訂合同

在最終確立了要加盟南京大牌檔之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。

5、店鋪選址

加盟店鋪選址前，南京大牌檔品牌對于加盟商所在區域進行分析，考察，以便選擇較佳的開店地址。

6、店面裝修

總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。

7、安排培訓

總部安排加盟商進行相應的培訓，培訓合格后頒發結業證書，允許開店營業。

8、開業準備

加盟商開業前工作會制定一系列的宣傳策略，派專業的工作人員對其進行全面的撒網式的宣傳，提高其在該區域的知名度，做好開業準備。

9、協助開業

南京大牌檔總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

南京大牌檔加盟優勢： 1、品牌優勢

品牌的市場口碑很好，而且產品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更優質的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢，吸引消費者的認可和忠實。

2、產品優勢

總部不僅投入了大量的人力在新品的研發上，而且還及時的引進一流的生產技術和一流的工藝，并采用進口的優質原料，保證產品的高品質。

3、技術優勢

專業的運營團隊為每一位加盟商提供技術支持。

4、培訓優勢

南京大牌檔為加盟商提供全方位的培訓，總部現場培訓和外派老師現場培訓相結合的方式進行。全面提升加盟商的技術以及效益。

5、服務優勢

定期、不定期的監督與指導加盟商開店，使各銷售網點能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動，保證出品質量才能保證銷售額的穩定和攀升。

6、投資優勢

低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您盈利有保障。

南京大牌檔加盟支持： 1、品牌形象支持

全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置產品宣傳物料。

2、整店輸出支持

新加盟客戶，公司將派專人進行市場調查，協助評估店鋪周邊的競爭環境與市場潛力并做出可行性分析，確保品牌成功導入，并持續跟蹤服務。

3、免費培訓支持

公司總部將對加盟店進行系統的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。

4、物流配送支持

南京大牌檔品牌與全國各大物流冷鏈服務公司都有長期合作，能都快速的支持物流支持。但其相關的物流管理費是有加盟商自付的。

5、媒體廣告支持

總部充分利用企業資源，為客戶進行360°廣告媒體宣傳。

6、市場運營支持

協助南京大牌檔加盟商根據當地具體情況策劃宣傳推廣和市場營銷方案，定期為加盟商提供品牌推廣方案及相關物料設計模板。

7、跟蹤服務支持

公司總部會不間斷的派專人巡查加盟商的店鋪，解決加盟商在運營過程中所遇到的實際問題，協助加盟商處于盈利狀態。

8、選址裝修支持

總部對加盟商提供的店鋪驚醒評估，篩選最合適的店鋪，并且專業設計團隊為加盟店面進行統一的終端設計，節省了加盟商尋找設計團隊的時間。

9、區域保護支持

公司總部嚴格執行壟斷經營制度，在加盟商所在區域內，不在出現第二家加盟店，避免同品牌惡意競爭。

10、話術支持

定期會委派專家進行管理者培訓，并同時整理一套銷售話術，保障投資者輕松開店。

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