鹵校長火鍋企業(yè)信息

鹵校長火鍋品牌介紹

餐飲市場從古至今就是一個(gè)久經(jīng)不衰的行業(yè)，在現(xiàn)代社會(huì)隨著物資的充足、生活水平的提高，越來越多的人對(duì)火鍋這一經(jīng)濟(jì)、快捷、營養(yǎng)的美食情有獨(dú)鐘。時(shí)下，隨著火鍋市場快速的發(fā)展，也讓眾多的創(chuàng)業(yè)投資者們看到了市場上的發(fā)展商機(jī)，更多人紛紛想要加入其中分一杯羹。火鍋市場如今已經(jīng)是一個(gè)大好的投資市場，不少人在投資時(shí)都選擇火鍋這一個(gè)項(xiàng)目作為賺錢的來路，不過在現(xiàn)在的市場環(huán)境下開火鍋店，最好還是要有一定的特色和市場影響力，而選擇已有的火鍋店加盟品牌不失為一個(gè)明智的選擇。鹵校長火鍋，一個(gè)值得您信賴的好品牌！開一家火鍋店，專業(yè)的技術(shù)很關(guān)鍵，這是火鍋店能否持續(xù)吸引到更多客流的關(guān)鍵，而選擇加盟鹵校長火鍋，總店會(huì)派出專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)為加盟商精心制作課程，會(huì)有專業(yè)培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一培訓(xùn)，24小時(shí)提供培訓(xùn)服務(wù)，不限學(xué)時(shí)，直到學(xué)會(huì)為止，讓加盟商擁有更多開店技巧，掌握核心技術(shù)。如果您也想在火鍋行業(yè)一顯身手，選擇加盟鹵校長火鍋無疑會(huì)讓你輕松不少，開店成功率也能更高。如果您想要了解更多有關(guān)鹵校長火鍋加盟的詳細(xì)資料，就跟小編一起來了解下鹵校長火鍋加盟的具體信息吧！

鹵校長火鍋加盟費(fèi)用

鹵校長火鍋加盟簡介

開一家鹵校長火鍋需要大約5-20萬元，具體費(fèi)用需匹配城市消費(fèi)水平與選址策略。

鹵校長火鍋品牌介紹

鹵校長是亞特餐飲發(fā)展有限公司旗下重拳打造的優(yōu)質(zhì)品牌。鹵校長火鍋是全國首家以現(xiàn)撈鹵味、老鹵火鍋為特色的主題店鋪。始于1946年的重慶市解放碑，費(fèi)婆婆鹵味推攤，鹵水貫穿整個(gè)鹵味系列，在秘制鹵水的漫煮下，鹵汁精髓完全灣入鹵品中，讓鹵菜吃起來更耙更糯更好吃。幾十年手藝傳承、深厚的火鍋文化底道、新穎的火鍋模式引|領(lǐng)火鍋市場，更是讓鹵校長成為了重慶火鍋的一張名片。

鹵校長網(wǎng)絡(luò)視頻累積描放量已過億，持續(xù)每日排隊(duì)400桌以上，是目前重慶知名網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。直至今日，鹵校長已這布全國多地，加盟店200+家，其影響力還在不斷發(fā)酵。

鹵校長火鍋公司介紹

重慶亞特餐飲發(fā)展有限公司成立于2007年，旗下重拳打造耙二哥火鍋（地域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）、鹵校長火鍋（鹵味火鍋開創(chuàng)者）、萍姐火鍋×公路夜市（沉浸式夜市火鍋）三大品牌。它們各自擁有獨(dú)特之處并深度融合了重慶文化元素，同時(shí)展現(xiàn)不一樣的個(gè)性與色彩，造就直營與加盟在全國各地持續(xù)擴(kuò)張。

目前公司員工700余人，總部10大核心職門部門，全國直營門店11家，加盟店260余家，分布于杭州、廣東、廣西、湖北、湖南、上海、云南、安徽等城市…每年到店消費(fèi)人數(shù)約2000萬人次。

公司一直以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，以榮譽(yù)圖發(fā)展的經(jīng)營方針前行，在傳承和發(fā)揚(yáng)美食的同時(shí)，融火鍋研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化原料庫房、致力于打造重慶火鍋標(biāo)桿品牌，走向世界。

鹵校長火鍋品牌特點(diǎn)

鹵校長是亞特餐飲發(fā)展有限公司旗下重拳打造的優(yōu)質(zhì)品牌。

本著一口麻辣味三口甜品配的核心理念，鹵校長將70年傳統(tǒng)老鹵手藝與深厚的火鍋底蘊(yùn)相結(jié)合，再搭配純手工鮮造甜品，開創(chuàng)了現(xiàn)撈熱鹵加免費(fèi)甜品的獨(dú)特商業(yè)模式，三年以來吸粉無數(shù)，掀起陣陣風(fēng)潮，年年登頂重慶本地排隊(duì)王，日均單店排隊(duì)千人以上。全國近三百家門店更是多店蟬聯(lián)登頂本地必吃榜、熱門榜，并多次入圍本品類全國品牌前十。品牌著力打造全網(wǎng)流量矩陣，總和流量30億+，賦能全國合作伙伴，日漸成為川川渝火鍋的領(lǐng)潮勢力，新興品牌代表者。現(xiàn)在的鹵校長不僅成為了重慶的張名片，更是成為了全國火鍋創(chuàng)新模式引領(lǐng)者。

鹵校長火鍋品牌故事

尋味：

小扁擔(dān)，三尺三，一頭挑河，一頭挑山。

機(jī)緣：

老重慶的聲、色、味，猶如撲面而來的暖風(fēng)。

傳承：

時(shí)已過，境已遷，人不在，味道卻依然如舊。

尚滋味，好辛香。用巖鹽和花椒加工制作鹵水的工藝在晉代的《華陽國志》便有了記載。費(fèi)家鹵菜美味的秘密就藏在用于鹵制的30余種中草藥和香料中。民國二十年物質(zhì)資源匱乏，他便開始自己鼓搗用中草藥制鹵，后將鹵料秘方傳給女兒“小扁擔(dān)三尺三，一頭挑河一頭挑山。”費(fèi)婆婆正是靠一根扁擔(dān)在解放碑的老街老巷，打出了自己的一片天。

鹵校長火鍋品牌歷程

創(chuàng)始：

起源于1946年費(fèi)婆婆鹵味攤攤，傳承經(jīng)典味道，創(chuàng)新火鍋口味，2018年鹵校長品牌正式成立。10月中旬鹵校長首店楊家坪店開業(yè)即爆，日均排隊(duì)超400桌。首創(chuàng)“現(xiàn)撈熱鹵”主打概念，開創(chuàng)了辣鹵現(xiàn)撈加免費(fèi)甜品的獨(dú)特商業(yè)模式并開啟品牌標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作打造及推廣。鹵校長作為全國火鍋創(chuàng)新模式引領(lǐng)者，更成為重慶火鍋的一張名片。

立足：

立足川渝地區(qū)，深耕巴蜀文化，繼2018年鹵校長首店楊家坪店開業(yè)爆火之后，2019年6月鹵校長觀音橋直營店正式開業(yè)，日排隊(duì)創(chuàng)紀(jì)錄超1200桌。次年沙坪壩直營店開業(yè)，同期推出免費(fèi)甜品概念，在餐飲圈掀起甜品風(fēng)暴鹵校長品牌著力打造全網(wǎng)流量矩陣，總和流量30億+，成為川渝火鍋的領(lǐng)潮勢力。近兩年占據(jù)地區(qū)熱門榜首席，被眾多消費(fèi)者評(píng)為重慶最受歡迎火鍋之一。

布局：

鹵校長以川渝為起點(diǎn)，代理區(qū)域輻射西南、西北、華南、華東各大區(qū)域。即將面向全國一、二、三線城市進(jìn)行更多的全國垂直發(fā)展。截止2022年2月，鹵校長連續(xù)在成都、杭州、上海、沈陽、哈爾濱、廣州、珠海、溫州、烏魯木齊、昆明等多地發(fā)生排隊(duì)搶位狂潮，多地省會(huì)城市店鋪被各地美食達(dá)人、地方媒體、消費(fèi)大眾競相追捧。品牌線下門店近300家，填補(bǔ)部分省市區(qū)域行業(yè)空白。

未來：

面對(duì)未來，鹵校長將繼續(xù)以創(chuàng)新求發(fā)展，不斷開創(chuàng)火鍋行業(yè)新局面，擴(kuò)大布局輻射網(wǎng)，增加輻射錨點(diǎn)。北上廣深各一線城市旗艦店正在積極布點(diǎn)。未來會(huì)擴(kuò)大一線及準(zhǔn)一線城市門店加盟，結(jié)合當(dāng)?shù)爻鞘形幕M(jìn)行特色矩陣布局。預(yù)計(jì)未來一年將在全國持續(xù)擴(kuò)展門店100+家。期待更多志同道合的朋友加盟合作，共謀紅海藍(lán)圖。 

鹵校長火鍋品牌榮譽(yù)

鹵校長火鍋企業(yè)文化

品牌文化：

一口麻辣味，三口甜品配。

品牌定位：

以甜品創(chuàng)新碰撞傳統(tǒng)的正宗重慶老火鍋。

品牌宗旨：

兩江流轉(zhuǎn)70年，不忘一口老鹵味。

品牌態(tài)度：

甜品很專業(yè)·火鍋更正宗。

品牌愿景：

致力于打造重慶美食標(biāo)桿品牌，傳承好味道，用心做服務(wù)。將與各界同仁一道，推廣重慶特色美食、攜中國餐飲走向世界。

鹵校長火鍋產(chǎn)品簡介

鹵味與火鍋的完美結(jié)合讓傳統(tǒng)味道碰撞出全新的味蕾驚喜。純手工特制甜品讓顧客單一味覺瞬間得到一個(gè)***升華。在千篇一律的傳統(tǒng)火鍋店中鹵校長火鍋脫穎而出，引領(lǐng)風(fēng)潮，跟風(fēng)無數(shù)，全新餐飲模式開創(chuàng)了餐飲時(shí)代先河，并迅速占領(lǐng)行業(yè)至高點(diǎn)。

鹵校長的火鍋味型在保留正宗重慶老味道的同時(shí)，加入了傳承七十年的秘制鹵汁，充分熬煮后的鹵味與火鍋麻辣鮮香完美結(jié)合，這樣使得火鍋鹵吃起來更耙更糯更香。

鹵校長甜品分為基礎(chǔ)甜品，招牌甜品。 基礎(chǔ)甜品：

十款左右全部免費(fèi)吃，包含重慶特色冰粉、湯圓、奶茶、日式甜品、蛋糕小甜點(diǎn)等；

招牌甜品：

西瓜冰、韓式/日式雪冰、奶茶、果茶等。一個(gè)季度左右更新一次。

鹵校長火鍋品牌優(yōu)勢

1、專業(yè)培訓(xùn)：

強(qiáng)大的培訓(xùn)中心由經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)組成，根據(jù)多年門店實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合最新教培體系打造完整餐飲鏈培訓(xùn)系統(tǒng)，從理論到實(shí)踐對(duì)各崗位全方位無死角賦能。崗位培訓(xùn)包含：店長、廚師長、甜品、鹵菜、收銀、切配等職位。

2、完整產(chǎn)業(yè)鏈接：

鹵校長與行業(yè)大佬達(dá)成戰(zhàn)略合作，采用最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，保證油料的穩(wěn)定，充足。同時(shí)在集團(tuán)化采購下提供更多優(yōu)質(zhì)低價(jià)的菜品長期供應(yīng)。而且亞特餐飲具有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠研制出具有市場競爭力的核心原料配方和制作方法，總部統(tǒng)一提供核心原料配方，保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，并且不定期的研發(fā)新式菜品，無論何時(shí)，都傳授給加盟商，讓顧客享受健康美食，助客戶成就創(chuàng)業(yè)財(cái)富。

鹵校長火鍋團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)

強(qiáng)大的培訓(xùn)中心由經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)組成，根據(jù)多年實(shí)操經(jīng)驗(yàn)結(jié)合最新教培體系打造完整餐飲鏈培訓(xùn)系統(tǒng)，從理論到實(shí)踐對(duì)各崗位全方位無死角販能。

甜品師：材料基礎(chǔ)知識(shí)課2天+十余款基礎(chǔ)甜品學(xué)習(xí)4天＋招牌甜品學(xué)習(xí)3天八天即可上崗。

鹵味師：材料基礎(chǔ)知識(shí)課2天+十余款基礎(chǔ)甜品學(xué)習(xí)4天+招牌甜品學(xué)習(xí)3天八天即可上崗。

其他師：材料基礎(chǔ)知識(shí)課2天+十余款基礎(chǔ)甜品學(xué)習(xí)4天＋招牌甜品學(xué)習(xí)3天八天即可上崗。

鹵校長火鍋品牌運(yùn)營

亞特餐飲發(fā)展有限公司擁有專業(yè)營銷精英團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供開業(yè)指導(dǎo)、定制化個(gè)性營銷方案，提供線上線下推廣矩陣營銷定制方案快速提升鹵校長火鍋品牌在當(dāng)?shù)刂龋杆僭黾拥昝鏍I業(yè)額。

1、微信營銷

2、微博營銷

3、口碑營銷

4、整合營銷

5、KOL推廣

6、新媒體推廣

7、方案策劃

8、活動(dòng)策劃

鹵校長火鍋資源優(yōu)勢

匯集主流媒體，并與各類媒體進(jìn)行深入合作： 抖音、今日頭條、火山小視頻、滴滴出行、微信公眾號(hào)、騰訊視頻、大眾點(diǎn)評(píng)、百度、搜狐、美團(tuán)、分眾傳媒、新潮傳媒、新浪微博、上游新聞、網(wǎng)易新聞、德高傳媒等。并結(jié)合品牌不同時(shí)期需求，定制媒體策略并線性規(guī)劃媒體結(jié)構(gòu)，同時(shí)具創(chuàng)意逛逛，快速有效提升品牌傳播力，精準(zhǔn)觸達(dá)用戶。

鹵校長火鍋加盟流程

鹵校長火鍋加盟條件