小屈鮮早餐企業信息

小屈鮮早餐品牌介紹

小屈鮮早餐是一家集包點技術培訓、技術研發、品牌加盟整店輸出與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，司團隊在行業內有著豐富的實戰經驗，憑借自己在行業多年的經驗和對市場獨到的見解，不斷挖掘、開發適合市場發展需求的產品，讓所有的學員和加盟商在經營中實現穩步盈收，為個人和社會創造更大的價值。

小屈鮮早餐選用上等精白面粉，以豬腿精肉糜為餡，利用黃金比例的標準，制作出18個褶以上，個個皮薄肉嫩又豐滿，口感細膩滋潤，每一只都玲瓏剔透，誘人至極的小籠包手工精研。

小屈鮮早餐加盟費用

小屜鮮?標準店加盟費用：39800元；小屜鮮?旗艦店加盟費用：49800元。

加盟，是由扶持過眾多包點創業者成功開店的專業運營團隊，從品牌、研發、技術、選址、營銷到經營全方位給予您指導扶持，將成功的品牌、產品、經營模式整套復制給您，盡可能的降低開店風險，提高門店的成功率和盈利。

加盟商投資開店非常不容易，需要投入資金、精力，投資能否成功關乎到一個家庭的未來。建議投資者不要單純為了省錢，而選擇一些不成熟的品牌、不負責任的團隊。因為只有門店成功并持續盈利，才是最大的省錢。

早餐店加盟風險小、利潤大就選小屜鮮?。小屜鮮?致力于讓所有的學員和加盟商在經營中實現穩步盈收，為個人和社會創造更大的價值。

小屈鮮早餐企業介紹

湖南大麥餐飲管理有限公司

湖南大麥餐飲管理有限公司是一家集包點技術培訓、技術研發、品牌加盟整店輸出與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。公司旗下擁有——"賈永鋒?包點培訓基地"、"小屜鮮?"黑米雜糧小籠包、"碼上去粉斗?"干挑牛肉粉等特色餐飲品牌。公司團隊在行業內有著豐富的實戰經驗，憑借自己在行業多年的經驗和對市場獨到的見解，不斷挖掘、開發適合市場發展需求的產品，讓所有的學員和加盟商在經營中實現穩步盈收，為個人和社會創造更大的價值。

小屜鮮?黑米雜糧小籠包

"小屜鮮?"黑米雜糧小籠包是湖南大麥餐飲管理有限公司打造的一個美味、時尚、綠色、健康餐飲品牌，以粗糧細作、好吃不貴、營養美味的五谷雜糧小籠包為主打，搭配多種精美小吃為特色。以"三餐合理搭配、健康營養綠色"的新餐飲生活理念為目標。，致力于打造一家提高國人生活品質、服務大眾健康美食的雜糧包點領軍品牌。

小屈鮮早餐品牌特點

1、品牌優勢：加盟品牌的VIS系統，一般會由專業知名的餐飲設計公司全案設計，塑造獨特的品牌文化、特色鮮明的品牌形象，符合餐品定位和目標消費群體的審美標準。

同時加盟品牌總部會有精良的品牌宣傳團隊，通過多渠道的宣傳推廣，不斷提升品牌知名度，增加品牌價值，提升消費者的體驗度。

2、食品安全、規模化成本優勢：加盟店的核心原材料由品牌總部提供，品牌總部規模化采購原材料、專業正規食品代工廠生產，食品安全有保障，直接由廠家發貨到加盟商，沒有代理商經銷商層層加價，極大程度降低了食材的采購成本，遠遠要比個人開店采購價格要低很多。

3、強大的專業支持系統，讓加盟商更快的掌握產品技術、店面科學選址、店面裝修、開店流程和店面營銷、店面運營。

為了幫助加盟商成功的經營好一家店鋪，品牌總部都會有系統的培訓，擁有完善的售后運營團隊為您進行專業服務（選址培訓、選址評估、門店品牌和裝修設計、開業營銷策劃、開業帶店指導、督導巡店、門店經營指導和提升、門店日常經營營銷方案）。

4、品牌總部擁有更多資源和實力去從事產品研發更新。為了提高加盟品牌的影響力，品牌總部會不斷開發獨創性、高附加值、受市場歡迎的商品，以產品差異化來領先競爭對手。加盟店則是最大的受惠者，而這對于獨自創業的人來說，很難做到。

包點店開店技巧

早餐市場，時間最關鍵。

在分秒必爭的早晨時間，更多的場景是在路邊買個包子邊走邊吃，很少人選擇自己做或手機點餐坐在家里或辦公室慢慢享用，有的人為了多睡一會甚至直接不吃早餐，這種與正餐完全不同的需求和消費場景，為早餐市場創造了巨大的商機。

01不斷升級的早餐品類。

隨著經濟的發展，人們生活節奏的加快，早餐的形式也悄悄發生了變化，人們對于早餐的需求不再單單是豆漿油條等老幾套。以前大家追求吃飽，現在的年輕人還要追求吃得好、吃得健康、安全，需求的多樣化和個性化，倒逼得許多餐飲企業在早餐上不斷嘗試品類的突破和創新。

02對早餐市場的爭奪，業內從未停歇。

早餐市場的巨大商機早已成為競相爭奪的對象，雖仍未出現公認的大牌，但也正吸引著各路玩家陸續入場。

外賣成為生活重要組成部分的今天，早餐外賣必然少不了。2015年，餓了么就開始了提供早餐的外賣業務，但受制于多方面條件，至今業務量占比仍較小，成為外賣最難改造的部分。

03未來，如何才能在早餐市場里做出大乾坤？

與正餐相比，早餐市場有3個顯著的特點：

一是客單價低。正餐人均100元是常態，但早餐一般超過15元就覺得貴了。因此在味道好、健康安全的前提下，成本控制更考驗企業供應鏈。

二是如何增加消費黏性。像開在公交站、地鐵站或者馬路邊等人流量較大地方的早餐店，面對的消費人群隨機性較高，如何增加消費黏性非常重要。

三是輻射有限。開在寫字樓或居民區的早餐店，人流相對穩定，但輻射范圍有限，需要考慮如何培養用戶習慣、提高店鋪人效比。

基于早餐市場的這3個特點，當前一些企業為提高投入產出比會采用延長營業時間、增加早餐品類、滿足多場景需求等方式。

根據英敏特《早餐-中國，2016》報告預測，中國消費者早餐食品總消費將從2015年的1.334萬億元，增至2021年的1.948萬億元。巨大的早餐市場若想快速發展，除了市場的自我調節，企業的競爭向好外，也離不開國家政策的支持。以上海為例，自2011年開始實施早餐工程，為早餐市場的百花齊放提供了很多政策紅利。

04總結

顯然，如何在早餐市場里做出大乾坤，品牌們正在費勁腦汁，各顯神通。在這場早餐市場爭奪戰中，誰是贏家尚未可知，但有一點可以肯定，消費者將會擁有更多的早餐選擇權，而商家也會從中獲取更多的市場機會。

包點行業發展現狀

1、民以食為天，早餐是絕對的剛需，特別隨著人民生活節奏的加快，早餐在外就餐的比例越來越高，包點作為早餐業態中占比最高的品類，市場規模巨大。

2、現有包點門店普遍缺乏品牌形象、沒有清晰的品牌定位、店內臟亂差、產品組合不合理、不具備產品研發能力、產品出品標準差、產品同質化嚴重、品類局限于早餐、就餐環境差、客戶服務體驗不理想。

在消費升級的大背景下，包點市場更亟待升級，蘊藏巨大的機會，是未來幾年發展非常快的餐飲業態，也是小微創業的風口。

包點發展趨勢

萬億市場持續走高，2021年將升至峰點。

2019年全國餐飲收入46721億元，同比增長9.4%。全國餐飲收入同比增速(9.4%)高于同期社會消費品零售總額增長(8%)，餐飲消費成為國內消費市場的重要力量。

2020年，餐飲市場雖遭遇波折，但仍在穩定發展，并在消費升級的推動下不斷提質增效，繼續發揮好拉動內需新引擎的重要作用。據中國烹飪協會預計，疫情所造成的影響消失后，2021年餐飲市場發展速度將保持前所未有的高速增長，2020年退出市場的餐飲門店更為2021年提供了巨大的市場。

外賣行業占比增加，迎來新的發展趨勢。

根據《2020-2026年中國外賣行業市場發展策略及未來前景展望報告》數據顯示：2019年中國外賣行業市場交易額達6035億元。

2020年是外賣行業飛速發展的一年，所有的餐飲品類及門店都在向外賣市場靠攏，外賣在餐飲市場所占比例愈發升高，高速發展。線上+線下雙營收，餐飲市場將更加火爆。

快餐面食發展空間大，單品店將持續走俏。

與高端餐飲發展疲軟相對應的是，主打大眾市場的快餐面食類卻一枝獨秀，穩步發展，尤其是特色類爆款單品門店，生意更是十分火爆，像近年來風靡全國的“扯面郎”關中老碗面，將城油潑面等，即便疫情期間也仍然銷量喜人，明顯銷量更是會持續走高。

連鎖化程度加強，品牌效應凸顯。

在品牌化市場的當下，很多顧客在選擇消費時候，更多的是沖著品牌去，同一個產品，品牌與非品牌的，想必大家更傾向于前者。整體而言餐飲行業的連鎖化程度逐漸加強，行業中呈現出加盟店越多的店越多人加盟的趨勢，馬太效應較為明顯。

從營業額增長率、門店數量增長情況、營業面積變動、員工數量變動、門店變動等指標來看，較大規模的餐飲企業整體規模持續擴大，中大型企業仍然處于持續擴張階段，其平均增長率為12.6%，超過了全國餐飲營業收入增長率，餐飲業集中化程度不斷提升，品牌企業影響力不斷擴大。

由此可見，餐飲行業的前景還是十分樂觀，并持續穩定增長的趨勢，可見投資餐飲業是有很大的發展空間的，但不要盲目選擇，所謂背靠大樹好乘涼，絕大部分人還是會選擇一個連鎖品牌作為后盾。

早餐行業優勢

隨著 社會高速發展，餐飲業正經歷歷史性變革，自習***去了慶豐，使得包子業一夜之間成為餐飲業的火爆行業。有業內人士指出，包子在中國的地位其實相當于國外的漢堡，相比而言又更加營養健康，作為主食有很大的消費市場和空間，生活節奏逐年加快，上班族匆匆買個包子解決早飯問題，經濟實惠又營養。 且消費者對包子的需求無季節性，為包子店的發展提供了無限的操作空間。

中國的快餐行業起步較晚，經過多年的發展，其發展規模迅速擴展，市場規模不斷擴大，在20世紀90年代國民生產總值同比增長78%的背景下，中國快餐業以20%的年遞增率迅速增長，行業凈利潤率在25%-45%之間，成為支持餐飲業持續發展的重要力量和新的經濟增長點。2018年，餐飲業市場繼續高速增長，全年營業收入超過4.5萬億元人民幣。在餐飲業高速發展的大好形勢下，快餐業也加速發展。

包子是中華民族的傳統美食，據調查研究顯示，中國人平均每人每天都要吃2-3個包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見。其市場需求量自然不言而喻。對于這樣一個熱門項目，走到哪都是穩賺不賠的買賣。如果能再進行系統的包裝，進一步突出自己的特色，則更是在行業內有著極大的上升空間。

包子行業經千余年歷史經久不衰，憑借著其風味獨特、營養均衡、整潔衛生、服務快捷、價位合理，有著廣泛的群眾基礎和巨大的市場空間，可以說是目前國內餐飲業中最穩定的投資項目。

小屈鮮早餐加盟優勢

1.自研面粉，獨家經營

2.高客單價，人均8-10元

3.人效高，人均產值1000

4.前端醒發，不用起早

5.八大品類，50多款爆品

6.覆蓋三餐，高營收

7.外售+堂食+線上 多模式

8.差異化競爭，毛利70%以上

小屈鮮早餐加盟流程

加盟流程：電話、微信咨詢——公司考察、門店探店——簽訂加盟合同——參加培訓——選址、評估、簽訂門面——設計、裝修——設備采購——開業策劃——試營業——開業——日常經營

加盟合作需要有一個互相溝通、了解的過程，首選您通過電話咨詢，了解清楚之后，對行業和項目有一定的信心，那就建議您來公司實地考察，對公司的規模、實力、專業能力、產品競爭力、培訓效果、運營支持、合作細節做全面的了解。另外我們長沙也有很多門店，我會帶您去長沙的一些代表性門店去看一看，有社區店、菜市場店、學校附近店、醫院附近的店，看看他們的生意，和加盟商聊一聊，這樣的話您就能判斷項目的可行性。另外通過不同的店考察，對您今后選門面可以起到參考的作用。

如果認可公司、認可項目，同時自己也有投資能力，就可以和公司正式簽訂加盟合同，成為項目的加盟商，然后參加公司的培訓，培訓合格之后在公司的運營人員的指導下選址—評估-設計-裝修-采購-開業-經營。