蟹滿樓蟹黃面企業(yè)信息

蟹滿樓蟹黃面品牌介紹

火遍全球的蟹滿樓，誠意滿滿的一家店，承諾用12只蟹做一碗蟹黃面，99就能擁有的這一大碗蟹黃面，滿滿都是蟹香味，這就是12個(gè)蟹的精華，看著這么一碗富得流油的湯汁，食欲瞬間就被撩撥到了巔峰，愛吃蟹的寶子們千萬不要錯(cuò)過啦。

蟹滿樓蟹黃面加盟費(fèi)用

蟹滿樓蟹黃面品牌介紹

蟹滿樓蟹黃面在廣大消費(fèi)者的鼎力支持下，企業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，至今已擁有數(shù)家連鎖店，具有的采購系統(tǒng)，設(shè)立工廠及研發(fā)中心，設(shè)立服務(wù)配送物流中心，信奉以人為本，以食為天的經(jīng)營理念，蟹滿樓蟹黃面總部注重產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生的綜合管理，走出了一條符合現(xiàn)代生活理念的可持續(xù)發(fā)展之路。

蟹滿樓蟹黃面美食憑借其公司和團(tuán)隊(duì)的多年餐飲品牌運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和對(duì)特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進(jìn)的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合，品牌運(yùn)作實(shí)踐總結(jié)出了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場(chǎng)化經(jīng)營和推廣運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，使每個(gè)加盟商易懂、易學(xué)、易做，不走彎路、省時(shí)省心、輕松創(chuàng)業(yè)。

蟹滿樓蟹黃面可是餐飲行業(yè)中的大品牌，它主要為消費(fèi)者提供特色蟹滿樓蟹黃面等面食美食，采用上等食材，精心制作，口感美味，飄香四溢，因此一經(jīng)推出便迅速抓住了消費(fèi)者的目光，消費(fèi)者群體眾多。

蟹滿樓蟹黃面需要的食材多樣，綠色，制作出來的美味超級(jí)好吃，蟹肉細(xì)膩，香氣撲鼻，賣相非常不錯(cuò)，看著就有食欲，色非常正，香味兒特別濃，有多種口味兒，而且價(jià)格非常便宜，人人都能買得起，一點(diǎn)都不貴，非常受歡迎。

蟹滿樓蟹黃面產(chǎn)品特色

蟹滿樓蟹黃面將“面”、“蟹”二寶組合在一起，聽起來就讓人垂涎欲滴，仿佛是一份魚和熊掌兼得的美食。

388元一份的“天價(jià)”面把螃蟹渾身上下一網(wǎng)打盡。開放式廚房里看得看廚師阿姨在現(xiàn)拆蟹黃，不一會(huì)兒，一碗靚麗的蟹黃，閃著奪目的金黃色光彩，向人走來。大塊大塊的蟹黃堆頭滿滿，螃蟹獨(dú)有的鮮味直沖鼻腔，跟味蕾撞了個(gè)滿懷，蟹黃如瀑布般傾倒而下，全是肉眼可見的真材實(shí)料，白嫩的面條在攪拌之下，瞬間也變得黃锃锃油亮亮，挑一筷子面，再搭上幾塊顆粒蟹黃，血盆大嘴向它來襲。除了蟹黃，還有蟹肉、蟹腿肉、蟹膏，把螃蟹渾身上下可以吃的地方一網(wǎng)打盡。蟹黃面油汁更多，整碗滑膩的蟹黃浸泡在油里，同樣是色澤誘人，剛出場(chǎng)就讓一切黯淡無光，渾身散發(fā)著金色的光芒。大塊蟹黃鋪在面上，長得誘人多汁，更是給人味蕾增添一抹香。

蟹滿樓蟹黃面部分產(chǎn)品展示

中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

小吃行業(yè)率先回暖

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019 年我國餐飲收入達(dá)到46721 億元，比上年增長9.4%，保持著穩(wěn)中有進(jìn)的良好態(tài)勢(shì)，但2020 年1-9 月全國餐飲收入僅25226 億元，同比下降23.9%，受疫情沖擊較大，目前餐飲業(yè)仍面臨較大的消費(fèi)回補(bǔ)壓力。

小吃產(chǎn)業(yè)作為餐飲業(yè)最大的賽道，具有商戶數(shù)量多、交易規(guī)模大、從業(yè)人員多、民生聯(lián)系緊等特征，在促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)和惠民生等方面發(fā)揮著巨大作用，疫情期間表現(xiàn)出較強(qiáng)韌性，恢復(fù)情況好于餐飲業(yè)整體。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，小吃受眾日益年輕化，“90 后”“95 后”是重要消費(fèi)群體;地域小吃特色鮮明，推動(dòng)小吃多元融合發(fā)展;小吃品牌加速連鎖化，雞肉食材受到品牌商戶的青睞;網(wǎng)紅品牌不斷涌現(xiàn)，網(wǎng)紅小吃消費(fèi)成為新時(shí)尚。

近年來，消費(fèi)者的外賣習(xí)慣進(jìn)一步養(yǎng)成，我國外賣產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，艾瑞咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019 年中國餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6536 億元，相比2018 年增長39.3%。小吃價(jià)格親民、出餐速度快、市場(chǎng)空間大，在餐飲外賣中的占比較高。美團(tuán)平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，小吃在餐飲外賣的訂單量占比達(dá)到60%左右，交易

金額占比超過50%。2019 年小吃外賣訂單量同比增長33.9%，交易額同比增長37.4%。盡管受到疫情的影響，2020 年1-8 月，小吃外賣的訂單量已恢復(fù)至去年同期的106.1%，訂單金額已恢復(fù)至去年同期的116.9%。

小吃行業(yè)的需求側(cè)升級(jí)和供給側(cè)改革

隨著社會(huì)購買力的增強(qiáng)和人均GDP 的增長，我國城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。過去小吃的人均消費(fèi)多定位在30 元以下，但現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者愿意為小吃花費(fèi)40-50 元甚至更多。美團(tuán)平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類人均消費(fèi)價(jià)格為33.9 元，30元以上的訂單量占比為54.0%，交易額占比為73.8%，成為小吃品類的主力消費(fèi)區(qū)間，且41-50 元及50 元以上價(jià)格區(qū)間的訂單量增速較快，分別達(dá)到40.0%和45.7%，遠(yuǎn)高于小吃品類整體35.3%的增速。

與此同時(shí)，需求側(cè)的變化正在推動(dòng)著小吃產(chǎn)業(yè)供給側(cè)的升級(jí)。2019 年，交易均價(jià)為31 元以上價(jià)格區(qū)間的小吃商戶數(shù)實(shí)現(xiàn)了正增長，而交易均價(jià)為10 元以下價(jià)格區(qū)間的小吃商戶數(shù)下降了37.6%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化調(diào)整。以粥為例，過去粥的價(jià)格普遍在10 元以下，在曼玲粥店、宏?duì)钤绕放婆畈l(fā)展的情況下，粥搭配各種小食做出了新花樣，整體品類價(jià)格也隨之上漲，甚至能達(dá)到31-50 元的價(jià)格區(qū)間。曼玲粥店等小吃品牌的成功具有啟示意義，隨著小吃消費(fèi)群體趨向年輕化，創(chuàng)新的菜品、個(gè)性化的門店、良好的消費(fèi)體驗(yàn)等已成為小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向。

小吃受眾年輕化

美團(tuán)研究院和中國飯店協(xié)會(huì)的問卷調(diào)查結(jié)果顯示，小吃消費(fèi)群體日益年輕化，主要集中在20-35 歲的年齡段，其中，26-30歲年齡段的訂單量占比達(dá)到38.1%，“90 后”、“95 后”是小吃的重要消費(fèi)群體。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，2019 年未婚群體小吃消費(fèi)訂單量占比高達(dá)69.9%，未婚群體訂單量是已婚群體訂單量的2.3 倍。

一二線城市小吃規(guī)模大，四五線城市小吃增速快

美團(tuán)平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規(guī)模大，訂單量的占比分別為20.1%、27.6%和22.1%。隨著下沉市場(chǎng)對(duì)小吃消費(fèi)需求的增長，三線、四線、五線城市小吃需求增速較快，小吃訂單量增速分別達(dá)到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商戶多集中在人口大省或經(jīng)濟(jì)大省

小吃商戶多集中在人口大省，全國小吃商戶最多的省份是廣東省、山東省和江蘇省，其中廣東省的小吃商戶數(shù)在全國的占比為10.6%，同樣為2019 年人口第一大省;山東省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.7%，是2019 年人口第二大省;江蘇省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.4%，是2019 年人口第五大省。

從各城市小吃消費(fèi)情況來看，廣東省同樣是小吃消費(fèi)大省，位居全國小吃消費(fèi)訂單量榜首，在全國的占比為14.6%，遠(yuǎn)超其他省份，其中廣州市和深圳市的消費(fèi)貢獻(xiàn)顯著。江蘇省、浙江省、北京市分別位列小吃訂單量榜第二、三、四名，訂單量占比分別為8.4%，6.6%和6.1%。

從小吃訂單量增速來看，西藏自治區(qū)、青海、新疆維吾爾族自治區(qū)、貴州、廣西等省近來由于旅游經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)紅小吃的崛起，增速一直位居Top10。

西藏自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、海南省、青海省等旅游人數(shù)較多，結(jié)伴消費(fèi)較為普遍，客單價(jià)均處于較高水平。

小吃加速連鎖化

美團(tuán)平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類店鋪數(shù)量排名前五的品牌是福建沙縣特色小吃、正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、肯德基;新增商戶增長最快的品牌是華萊士、正新雞排、肯德基、麥當(dāng)勞、福建沙縣特色小吃;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當(dāng)勞、張亮麻辣燙、正新雞排。

老字號(hào)小吃品牌煥發(fā)新活力

目前，美團(tuán)平臺(tái)收錄的在商務(wù)部注冊(cè)且認(rèn)證的老字號(hào)小吃品牌已超過60 家，其中，慶豐包子和五芳齋商戶數(shù)最多，分別收錄293 家和211 家。從擴(kuò)張速度來看，2019 年擴(kuò)張速度最快的是五芳齋，2019 年美團(tuán)平臺(tái)新增五芳齋商戶57 家，其次是知味觀和大福來。

蟹滿樓蟹黃面加盟條件

1、具備一定的社會(huì)經(jīng)歷且是完全的行為能力人。

2、重合同，守信譽(yù)，能夠積極維護(hù)公司的品牌、商標(biāo)專利等無形資產(chǎn)。

3、有效的經(jīng)營加盟面積及投資額。

4、擁有固定的經(jīng)營店面，并且符合公司的要求。

5、加盟商要有服從意識(shí)，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動(dòng)。

6、加盟商具備一定的管理和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，在該地區(qū)的也擁有一定的人脈。

7、具有團(tuán)結(jié)協(xié)作并能與總部共同發(fā)展的精神。

蟹滿樓蟹黃面加盟流程

1、加盟詳情咨詢

想要投資蟹滿樓蟹黃面的加盟商，可以留下您的聯(lián)系方式獲取最新的加盟資料，讓您對(duì)加盟政策，加盟金額等有更深度的了解。

2、雙方意見溝通

在與總部聯(lián)系并初步確定加盟意向后，前來總部考察參觀，對(duì)蟹滿樓蟹黃面進(jìn)一步的深入了解，雙方會(huì)晤進(jìn)行，意見溝通。

3、填寫加盟申請(qǐng)表

實(shí)地考察后，若對(duì)蟹滿樓蟹黃面的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部。

4、簽訂合同

達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，簽定合同，即時(shí)交納相關(guān)費(fèi)用。

5、選址輔助

通過選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細(xì)的店鋪評(píng)估報(bào)告，幫助合作者選擇最適合的店鋪，規(guī)避選址不當(dāng)造成的風(fēng)險(xiǎn)。

6、裝修施工

總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計(jì)指導(dǎo)，加盟店需嚴(yán)格按照總部提供的效果施工圖在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工。

7、人員培訓(xùn)

培訓(xùn)蟹滿樓蟹黃面相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)及經(jīng)營模式和管理指導(dǎo)等知識(shí)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

辦理加盟店運(yùn)營需要的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，并制定詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備。

9、開業(yè)慶典

試營運(yùn)沒有問題的話，就靜待開業(yè)當(dāng)天的準(zhǔn)時(shí)到來，按照之前策劃的流程完成開業(yè)慶典即可！

蟹滿樓蟹黃面加盟優(yōu)勢(shì)

1、品牌優(yōu)勢(shì)

蟹滿樓蟹黃面品牌經(jīng)過多年的歷練，在市場(chǎng)上面具有占有自己的一席之地，知名度相對(duì)而言也是高于同行業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

總部將提供給合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并保證產(chǎn)品及時(shí)推陳更新，引領(lǐng)時(shí)尚潮流。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

蟹滿樓蟹黃面的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)迎合市場(chǎng)需求研發(fā)消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

蟹滿樓蟹黃面為加盟商提供全方位的培訓(xùn)，總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和外派老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行。全面提升加盟商的技術(shù)以及效益。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

蟹滿樓蟹黃面總部給予加盟商專業(yè)的培訓(xùn)考核、選址評(píng)估、經(jīng)營輔導(dǎo)等等輔助管理服務(wù)。會(huì)根據(jù)不同店面，不同情況找出最適合你的經(jīng)營方案，找到產(chǎn)品、客戶、市場(chǎng)的契合點(diǎn)，為后期可持續(xù)的門店盈利能力帶來穩(wěn)定有效的保障。

6、投資優(yōu)勢(shì)

準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、高性價(jià)比的產(chǎn)品，系統(tǒng)、合理的定價(jià)體系，確保加盟商利潤保障。

蟹滿樓蟹黃面加盟支持

1、品牌形象支持

免費(fèi)為加盟店提供展示貨架、樣板、一些專用的產(chǎn)品還有一些企業(yè)形象宣傳書籍、產(chǎn)品手冊(cè)等專用配套產(chǎn)品。

2、整店輸出支持

蟹滿樓蟹黃面總部會(huì)為加盟商提供整店輸出支持，一站式的加盟指導(dǎo)助您開店一帆風(fēng)順。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

公司提供的全套成熟健全的專業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營技能、服務(wù)技巧等培訓(xùn)。

4、物流配送支持

為保證加盟商門店的正常運(yùn)營，“蟹滿樓蟹黃面”的產(chǎn)品通過國內(nèi)知名的物流冷鏈服務(wù)公司培送，讓進(jìn)貨有保障。

5、媒體廣告支持

通過各大電視臺(tái)及全國知名雜志、報(bào)紙、戶外、網(wǎng)絡(luò)、電視媒體上投放廣告以提升品牌知名度。

6、市場(chǎng)運(yùn)營支持

將結(jié)合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動(dòng)計(jì)劃。

7、跟蹤服務(wù)支持

總部管理人員親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)開業(yè)，隨時(shí)下店?duì)I運(yùn)督導(dǎo)，確保品牌質(zhì)量。

8、選址裝修支持

根據(jù)市場(chǎng)評(píng)估分析房租和客源性價(jià)比為您選擇合適的店址，之后由總部根據(jù)加盟店面積和格局做裝修效果圖。

9、區(qū)域保護(hù)支持

總部承諾保證在加盟店合約期內(nèi)，不會(huì)在區(qū)域范圍內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店，以保證加盟商利益。

10、話術(shù)支持

公司總部會(huì)根據(jù)不同消費(fèi)者的心理，整理不同的溝通話術(shù)，保障與消費(fèi)者之間無障礙，輕松交流。從而輕松創(chuàng)業(yè)。