海鮮遇上面企業(yè)信息

海鮮遇上面品牌介紹

海鮮遇上面隸屬于上海冰魔投資管理有限公司，是一家專注于餐飲連鎖行業(yè)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，公司有著十多年的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

海鮮遇上面是楊煜琪經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研之后，新創(chuàng)立的一個(gè)海鮮小吃品牌，專做海鮮燜面。海鮮遇上面，最特別之處在于3分鐘完成一鍋燜面端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯。

海鮮遇上面加盟費(fèi)用

海鮮遇上面加盟簡(jiǎn)介

海鮮遇上面是上海新拍檔餐飲管理有限公司推出的一個(gè)特色餐飲項(xiàng)目，專注于海鮮燜面。? 該品牌由創(chuàng)始人楊煜琪在2015年創(chuàng)立，旨在將法式鐵板燒的模式融入到快餐項(xiàng)目中，提供一種新穎的就餐體驗(yàn)。海鮮遇上面的產(chǎn)品以海鮮燜面為主打，結(jié)合了花甲、扇貝、蝦、魷魚等多種海鮮，搭配底料面、米粉或意大利粉，現(xiàn)場(chǎng)制作，既保證了食物的新鮮和口感，又提供了透明的制作過程，增加了就餐的趣味性?。

海鮮遇上面的產(chǎn)品定價(jià)適中，平均客單價(jià)在二三十元左右，既能保證食材的新鮮和營(yíng)養(yǎng)，又符合大眾消費(fèi)者的預(yù)算。其特色在于將法式鐵板燒的高級(jí)體驗(yàn)融入到快餐中，雖然海鮮原材料價(jià)格較貴，但通過高效的運(yùn)營(yíng)和合理的定價(jià)策略，使得消費(fèi)者能夠以較為親民的價(jià)格享受到高品質(zhì)的海鮮美食?。

海鮮遇上面的加盟條件相對(duì)寬松，適合自由創(chuàng)業(yè)者。公司提供了全面的支持，包括市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷策劃、客戶培訓(xùn)、選址指導(dǎo)、店面直營(yíng)和物流配送等服務(wù)，確保加盟商能夠順利開展業(yè)務(wù)?。

加盟海鮮遇上面的理由

產(chǎn)品種類多、匠心的制作工藝

海鮮遇上面采用好的面粉面粉無任何添加劑，海鮮的食材包括花哈、魷魚蝦蟹等輔料，制作的產(chǎn)品種類繁多。有花甲鮮蝦面、鮮蝦魷魚面、花甲扇貝面、鮮蝦大咖燴等等種類，產(chǎn)品的種類多，每種面還有好多的口味，這樣就可以有幾十種的口味的面，足以滿足各類消費(fèi)者的喜歡。海鮮遇上面的面制作工藝講究，用雞蛋清和面，經(jīng)過千錘百煉讓面彈性十足，Q彈爽滑，用傳統(tǒng)的工藝，切成3毫米的菱形，用純凈水煮面，讓面的口感很好。海鮮遇上面的特殊制作工藝才造就面的口感好，味道先鮮，吸引眾多的消費(fèi)者歡迎。海鮮遇上面不僅有經(jīng)營(yíng)海鮮面還有海鮮飯，花甲分系列、輕食小吃系列和飲品系列等。

消費(fèi)人群廣，前景好

面食的消費(fèi)人群廣，無論是老人還是孩子，都可以食用，面條易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量少，是很多人都喜歡的美食，加上新鮮的海鮮，讓面的香味撲鼻而來，只讓人流口水。一些忙于工作沒時(shí)間做飯的上班族可以選擇海鮮面，一碗湯面加上海鮮和蔬菜就足以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量，保持充分的體力。海鮮遇上面的醬料采用古法熬制，用40種香料和十余種醬熬制，美味十足。

上手快，操做簡(jiǎn)單

海鮮遇上面與傳統(tǒng)的面不同，海鮮吃著不膩，而且當(dāng)著顧客面制作，制作透明化，讓食客吃的合格。總部統(tǒng)一配送半成品，這樣節(jié)省人力，只需要2到3人就可以經(jīng)營(yíng)，總部對(duì)加盟商培訓(xùn)，這樣就可以制作出一樣口味的海鮮面。總部集中采購(gòu)原料，降低加盟商的成本，加盟商可以獲得豐厚的收銀。

海鮮遇上面很受歡迎

如今，開一家餐飲定似乎成為了很多小創(chuàng)業(yè)者的選擇，餐飲這個(gè)行業(yè)潛力很大，有著很大的發(fā)展空間，對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來說是一個(gè)好的選擇，在那么多的美食行業(yè)中，各有優(yōu)勢(shì)，如何選擇一個(gè)好的項(xiàng)目呢，選擇了好的項(xiàng)目才有機(jī)會(huì)獲得成功，在這里為大家介紹一下海鮮遇上面。

“海鮮遇上面”是楊煜琪經(jīng)過詳實(shí)的市場(chǎng)調(diào)研之后，新創(chuàng)立的一個(gè)海鮮小吃品牌，專做海鮮燜面。二三十元的客單價(jià)，要給用戶帶來法式鐵板燒的高級(jí)就餐體驗(yàn)。最特別之處是3分鐘完成一鍋燜面，端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯，還承諾大廚現(xiàn)場(chǎng)演繹，一直以來都很受歡迎，是一個(gè)值得投資的項(xiàng)目。

同時(shí)，海鮮遇上面還具有以下的優(yōu)勢(shì):

1、提供連鎖經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括“特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)”、“企業(yè)識(shí)別手冊(cè)”;

2、提供品牌標(biāo)識(shí)，包括vi、si設(shè)計(jì);

3、提供宣傳、照片、宣傳片等;

4、提供餐飲管理軟件(收銀軟件、硬件、crm管理軟件)等;

5、營(yíng)建指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、平面、效果、施工;

6、統(tǒng)一培訓(xùn);

7、統(tǒng)一配送;

8、送一宣傳品;

9、技術(shù)幫開店支持，在開業(yè)前后技術(shù)和管理為期10天的支持;

10、開業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持，包括開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查督導(dǎo)等。

海鮮遇上面的成功之道

在這龐大的餐飲市場(chǎng)背后，是消費(fèi)者對(duì)“吃”的消費(fèi)升級(jí)，也是對(duì)食材等健康要求的提高，與此同時(shí)一些具有特色，具備規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)的餐飲企業(yè)開始不斷向外擴(kuò)張走向全中國(guó)，逐漸成為餐飲業(yè)內(nèi)的中流砥柱，作為中國(guó)原創(chuàng)海鮮燜面“海鮮遇上面”。從小做大，從無到有，海鮮遇上面抓住機(jī)遇，最終一步步走向成功，從2017年開設(shè)第一家店鋪到現(xiàn)在直營(yíng)店+加盟店已經(jīng)有2000多家店鋪。在剖析了海鮮遇上面成功經(jīng)驗(yàn)之后，可以得出以下結(jié)論：

采用優(yōu)質(zhì)食材原料。定期直采。

原材料、供應(yīng)鏈和人才管理支持。

打破海鮮價(jià)格昂貴的困局，為消費(fèi)者帶來平價(jià)體驗(yàn)。

抵制臟、亂、差，將后廚搬到消費(fèi)者眼前，一邊吃一邊看，安全、放心。

聚焦優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系，讓消費(fèi)者從進(jìn)門開始就能感受到。

海鮮遇上面依托背后企業(yè)“新拍檔餐飲”建立強(qiáng)大供應(yīng)鏈，主要食材從漁場(chǎng)直采，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)。所用的海鮮、面粉由中央廚房全線供應(yīng)，讓加盟商能夠得到優(yōu)質(zhì)的食材，保證食物的質(zhì)量，價(jià)格上自然也會(huì)更加優(yōu)惠。

基于現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)環(huán)境要求的提高，與普通連鎖加盟店一樣，為了強(qiáng)調(diào)品牌特色，海鮮遇上面采用統(tǒng)一店面裝修風(fēng)格，但卻有自己的特色，將讓消費(fèi)者詬病的后廚前置，看著做，更放心，使用食材、烹飪過程一目了然，讓消費(fèi)者對(duì)廚房問題感到安心。

聚焦優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)在的餐飲夜不僅僅是“餐飲”這么簡(jiǎn)單，更加是一個(gè)全方位發(fā)展的行業(yè)，其中，服務(wù)業(yè)也是重要的一環(huán)，有美食也要有服務(wù)， 海鮮遇上面致力于優(yōu)質(zhì)服務(wù)，開店員工需到總部培訓(xùn)，服裝、說話之道遵循高標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)要求。

滿足消費(fèi)者多元化的需求，是這個(gè)行業(yè)不斷升級(jí)、創(chuàng)新重要推動(dòng)力。一個(gè)成功的餐飲品牌不止要善于抓住機(jī)遇，還要滿足消費(fèi)者日益變化的消費(fèi)需求， 在這個(gè)多元化的社會(huì)，更多高品質(zhì)高價(jià)格食物流入中國(guó)，怎么堅(jiān)守本土品牌的土地，怎么成就一個(gè)有品質(zhì)、有特色的品牌才至關(guān)重要。海鮮遇上面在味道、服務(wù)、品質(zhì)多方面把關(guān)，才能成就如今的大品牌。

海鮮遇上面市場(chǎng)前景

海鮮遇上面是上海新拍檔餐飲管理有限公司旗下品牌，該公司有著十多年的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，是一家專業(yè)的餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)公司，公司有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，不斷的開發(fā)并推出新品種特色小吃。海鮮遇上面是楊煜琪經(jīng)過多年的市場(chǎng)調(diào)研而創(chuàng)立的一家專做海鮮燜面的店鋪，他愛吃海鮮也愛吃面，為了融合兩個(gè)人對(duì)食材的偏好與需求，從業(yè)十年的餐飲人楊煜琪，多方請(qǐng)教，和大廚團(tuán)隊(duì)不斷專心研究，終于創(chuàng)造了一種全新的海鮮面體驗(yàn)，最終不僅征服了先生的胃，也征服了他的心。

海鮮遇上面的出現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)快餐，3分鐘做好一份燜面，而且產(chǎn)品豐富多樣，而且非常美味，有5種海鮮，搭配4種主食，法式鐵板燒的環(huán)境，大眾消費(fèi)的價(jià)格。海鮮遇上面，最特別之處3分鐘完成一鍋燜面端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯!客單價(jià)15-30元，高大上的海鮮燜面任意搭配，讓你吃飽，吃好。粉面飯快餐，經(jīng)久不衰，生命力長(zhǎng)。檔口/堂食店，用工少，最少只要2-3人。

經(jīng)過多年的不斷發(fā)展，海鮮遇上面加盟總部擁有豐富的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，還有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)幫助加盟店宣傳，運(yùn)營(yíng)，協(xié)助加盟商成功開店。總部以“客戶體驗(yàn)+品牌建設(shè)”為經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向，致力于開發(fā)及運(yùn)營(yíng)特色小吃餐飲品牌項(xiàng)目;取名“新拍檔”寓意通過跨界協(xié)作，將不同產(chǎn)業(yè)背景的人才聚合，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，不斷提升自身創(chuàng)造力及競(jìng)爭(zhēng)力。

海鮮遇上面加盟條件

1、認(rèn)同海鮮遇上面加盟總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范。

2、有足夠的投資資金能夠保證店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。

3、接受總部的技術(shù)培訓(xùn)，并聽從總部的安排。

4、有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)熱情，能夠全身心的投入到加盟店中。

5、具備良好的資信，務(wù)實(shí)認(rèn)真，并具有做事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光。

6、有良好的社會(huì)信用，堅(jiān)決維護(hù)總部的品牌形象。

海鮮遇上面加盟中心

健康的加盟體系：完善的加盟政策和流程；良好的加盟商關(guān)系管理；全程跟蹤的加盟管理系統(tǒng)。

新產(chǎn)品研發(fā)：全國(guó)性菜單品項(xiàng)研發(fā)；地域性品項(xiàng)開發(fā)支持與審核。

營(yíng)運(yùn)幾盒支持：新店開業(yè)支持；完善的營(yíng)運(yùn)管理支持；日常營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)；門店稽核服務(wù)。

營(yíng)建指導(dǎo)：施工指導(dǎo)服務(wù)；工程驗(yàn)收支持。

專業(yè)的選址評(píng)估：科學(xué)原專業(yè)的選址評(píng)估與審核。

供應(yīng)鏈服務(wù)：規(guī)模化的幾種采購(gòu)；標(biāo)準(zhǔn)的安全的配送系統(tǒng)。

營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)體系：餐廳管理組培訓(xùn)支持；員工訓(xùn)練支持。