大鼓米線企業(yè)信息

大鼓米線品牌介紹

大鼓米線對于上海的消費者來說可是一點都不陌生，相信定有不少人是它的常客。大鼓米線是米線的知名品牌，發(fā)展可以追溯到明朝時期，經(jīng)過幾百年的發(fā)展，大鼓米線不斷研發(fā)不斷改進，始終保持著“湯沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明”的超高品質(zhì)，備受消費者歡迎。目前大鼓米線已經(jīng)在北京、廣州、武漢、杭州、成都設(shè)立分公司，上海擁有14家直營連鎖門店，大鼓米線以上海為中心向全國全面招商。眾多的投資商們都對于加盟大鼓米線非常感興趣。商機就在眼前，感興趣的您一定要把握此次創(chuàng)業(yè)機會，千萬不要把機會讓給了別人，快快點擊留言吧！

大鼓米線加盟費用

大鼓米線加盟費用（類型）：

加盟類型 自我管理模式 店鋪托管模式 店鋪面積 ≥70平米 ≥70平米 合同期限 5年 5年 加盟費 12萬元 12萬元 保證金 2萬元 1萬元 店面設(shè)計費 5萬元 5萬元 管理費 54000元/年 收取營業(yè)額的3%作為管理費，保底6000元/月 裝修費用 1900元/平方 1900元/平方 食材毛利 65%以上 65%以上 區(qū)域保護 北京，上海，廣州，深圳市區(qū)無距離保護，北京，上

海廣州，深圳郊區(qū)500米步行導(dǎo)航保護距離；其他

城市繁華地段步行導(dǎo)航距離500米以內(nèi)不會再加盟，其他

區(qū)域步行導(dǎo)航距離1000米，同一個商圈不允許存在兩家大鼓米線。 北京，上海，廣州，深圳市區(qū)無距離保護，北京，

上海，廣州，深圳郊區(qū)500米步行導(dǎo)航保護距離；其他

城市繁華地段步行導(dǎo)航距離500米以內(nèi)不會再加盟，其他

區(qū)域步行導(dǎo)航距離1000米，同一個商圈不允許存在兩家大鼓米線。

大鼓米線加盟市場分析：

自營門店前期投入 托管門店前期投入 加盟費 12萬 加盟費 12萬 保證金 2萬 保證金 1萬 設(shè)計費 5萬 設(shè)計費 5萬 管理費 5.4萬 管理費 營業(yè)額的3%，保底6000元/月 裝修 14.4萬 裝修 14.4萬 設(shè)備 15萬

(廚房大型設(shè)備、空調(diào)、

收銀員系統(tǒng)、座椅等設(shè)備) 設(shè)備 15萬

(廚房大型設(shè)備、空調(diào)、

收銀員系統(tǒng)、座椅等設(shè)備) 合計（不包含房租、人力等費用） 53.8萬 合計 54.6萬 大鼓米線溫馨提示：市場有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎！

想要加盟大鼓米線？您知道加盟它需要具備哪些條件嗎？您知道加盟它需要投資多少錢嗎？如果這些都不了解的話，又如何去加盟呢？點擊右側(cè)的“我要加盟

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大鼓米線加盟選址指導(dǎo)

店鋪選址 選址原因 建議面積 配備人員 地鐵商業(yè)街 人流量大、年輕人多、購買力強 80㎡-150㎡ 6-12人 商業(yè)步行街 城市繁華地段、人流量大、商業(yè)價值高、購買力強 80㎡-150㎡ 6-12人 商場/大型超市的美食區(qū) 人流量大、購買力強、周末節(jié)假日生意火爆 80㎡-150㎡ 6-12人 大學(xué)城周邊商圈 學(xué)生眾多、日營業(yè)額較穩(wěn)定，更注重口味和環(huán)境 80㎡-150㎡ 6-12人 大型辦公寫字樓附近 租金便宜，具備外賣訂餐優(yōu)勢 80㎡-150㎡ 6-12人 大型社區(qū)周邊 消費人群固定、具備外賣訂餐優(yōu)勢 80㎡-150㎡ 6-12人

大鼓米線加盟流程

1、了解大鼓米線公司品牌。

2、電話咨詢，確認合作條件。

3、尋找合適店面位置。

4、大鼓米線公司總部人員進行專業(yè)店面評估。

5、簽訂大鼓米線合作合同。

6、設(shè)計師測量店面，出圖紙。

7、施工人員進場裝修。

8、同步合作者進行專業(yè)培訓(xùn)。

9、門店裝修驗收，人員考核通過。

10、開業(yè)籌備。

11、開業(yè)前證件辦理。

12、開業(yè)運營指導(dǎo)。

大鼓米線加盟支持

1、裝修支持

大鼓米線總公司會為每位合作者量身訂做，視面積大小及現(xiàn)場情形來制定最佳裝修方案，有專業(yè)設(shè)計師現(xiàn)場測量尺寸，與您溝通出裝修圖紙。在裝修后也會派專人驗收以確保施工質(zhì)量與效果。

2、設(shè)備支持

設(shè)備視情形增減，包含：廚房大型設(shè)備、空調(diào)、收銀員系統(tǒng)、桌椅等設(shè)備。

大鼓米線加盟品牌優(yōu)勢

1、6T實務(wù)管理

6T管理是為完善大鼓米線公司基礎(chǔ)管理，細化各項工作，促進分店現(xiàn)場清潔、整齊、擺放的有效開展，提高各分店的主動和積極性，改善營業(yè)現(xiàn)場及店內(nèi)外公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和有序性，進而提高工作效率，提升大鼓米線分店的整體營運管理水平。

餐廳系統(tǒng)化行政管理：值班系統(tǒng)，訓(xùn)練系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，人事系統(tǒng)，排班系統(tǒng)。訂貨系統(tǒng)，維修系統(tǒng)，品控系統(tǒng)，清潔系統(tǒng)，利潤管理。

先進的管理：搭建公司內(nèi)網(wǎng)，建立平臺，配合先進軟件，實現(xiàn)財務(wù)，貨品，人員的集中管理；CIS形象識別系統(tǒng)。

2、戰(zhàn)略聯(lián)盟

大鼓米線已與萬達、銀泰、大潤發(fā)、沃爾瑪、華潤萬家、歐尚、吾悅廣場、高鑫、太平洋等二十多個全國知名商業(yè)地產(chǎn)及商超形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，為大鼓米線快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 憑借大鼓米線在全國的品牌影響力和堅持提供高質(zhì)量的美食贏得各大連鎖超市的合作，共贏未來！

3、精準(zhǔn)的品牌定位

為Mall而生，成為城市生活中心消費業(yè)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)配置。

所謂大鼓米線的輕、快之道，即：輕主食，快時尚。

大鼓米線致力于傳統(tǒng)灌湯米線的標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)，在保持使之快速、標(biāo)準(zhǔn)地出品，以滿足城市生活中心高速運作的飲食需求。

表面輕快地追求，內(nèi)在乃是大鼓米線穩(wěn)重的洞悉與選擇，搭上中國城市化進程的發(fā)展快車，在Shopping mall消費業(yè)態(tài)大行其道的當(dāng)下，獲得最佳的發(fā)展平臺！

4、熙熙攘攘皆為食來

大鼓米線門庭熙攘絕非是刻意安排的饑餓營銷，其背后是大鼓對“快食尚”餐飲概念的準(zhǔn)確定位與把握。 高峰期快速出品與翻臺率是盈利的硬保障，亦體現(xiàn)大鼓米線健康良好的營運勢態(tài)。 這也將為大鼓米線品牌的持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

5、后勤保障，健全的物流配送體系

大鼓米線嚴(yán)格實施ISO9001和HACCP質(zhì)量與食品安全方位管控工程，從全產(chǎn)業(yè)鏈視角優(yōu)化和提升質(zhì)量與食品安全管控能力。在原料采購中，嚴(yán)格對所有供應(yīng)商進行靜態(tài)和動態(tài)評估，確保每批次原料符合標(biāo)準(zhǔn)要求，從源頭進行控制。標(biāo)準(zhǔn)的理化微生物，檢驗和化驗體系，以及批次送檢機制，使大鼓米線質(zhì)量與食品安全品質(zhì)控制得到根本保證。 大中型冷藏、常溫兩用物流車，常年往返與加工供應(yīng)基地及星布全國的大鼓米線餐廳，為消費者提供最新鮮健康的美食產(chǎn)品。30000平米高等級原料加工基地為確保產(chǎn)品質(zhì)量，基地采用圈內(nèi)一流加工設(shè)備，形成冷凍、包裝、冷藏一條龍，最大程度確保了原輔材料的安全、健康與營養(yǎng)。

大鼓米線加盟問答

1、關(guān)于合作托管和自營是怎么執(zhí)行的？

答：合作托管指合作商出資租店和裝修、辦證，剩余事情由公司營運負責(zé)營運，大鼓米線公司統(tǒng)一派出一名店長來進行店面人員招募籌備新店開業(yè)，后期營運管理人員培訓(xùn)發(fā)展，工資由合作商支付，每天的營業(yè)額存入公司指定賬戶，下個月25號對上個月的帳，扣出貨款、員工工資、房租以及營業(yè)額額3%的管理費后，把剩余的錢打給合作商的賬戶。

合作自營指合作商出資租店和裝修、辦證，提前招募有快餐連鎖經(jīng)驗的店長及管理組各一名，至少提前1個月到公司直營餐廳學(xué)習(xí)，招募至少10名員工至少在直營餐廳學(xué)習(xí)15天，通過崗位考試后上崗；餐廳每次在訂單生成后第一時間將貨款打入公司指定賬戶，餐廳每月產(chǎn)生的營業(yè)額是直接存入大鼓米線加盟上本人賬戶，收入支出直接通過加盟商。

2、開一家大鼓米線前期大概需要投入多少？

答：按80平方計算：

大鼓米線自營前期投入：合作費12萬+保證金2萬+設(shè)計費用5萬+管理費用5.4萬+裝修16萬（裝修可自行裝修，需簽約保證書）+設(shè)備14.6萬（廚房大型設(shè)備、空調(diào)、收銀員系統(tǒng)、桌椅等設(shè)備）=55萬

大鼓米線托管前期投入：

合作費12萬+保證金1萬+設(shè)計費5萬+管理費0（按月收取營業(yè)額3%）+裝修16萬（裝修可自行裝修，需簽保證書）+設(shè)備14.6萬（廚房大型設(shè)備、空調(diào)、收銀員系統(tǒng)、桌椅設(shè)備）=48.6萬

3、大鼓餐廳建議多大面積合適？

答：大鼓米線建議面積在80至150平方米左右。

4、大鼓的產(chǎn)品毛利多少？

答：65%以上，根據(jù)餐廳銷售的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和餐廳管理控制損耗有關(guān)。

5、訂貨需要收取物流費嗎？多久配送一次？

答：送貨費用的6%，上海區(qū)域一周兩次；浙江地區(qū)一周一次；遠地區(qū)一月2-4次。

6、合作區(qū)域有哪些？

大鼓米線面向全國合作。（位置、人流等因素需審核通過后可以簽約。）

7、管理費是指什么？

答：營運督導(dǎo)和品控督導(dǎo)每個月到門店指導(dǎo)工作所發(fā)生的費用，以及平時對餐廳系統(tǒng)的維護等。

8、大鼓米線餐廳有多少家？

答：大鼓米線餐廳目前有200余家；加盟餐廳近120家。大鼓米線是從2015年年初至今，不足兩年的時間，迅速發(fā)展起來。

大鼓米線加盟店展示