東風炊重慶小面企業(yè)信息

東風炊重慶小面品牌介紹

東風炊重慶小面屬于重慶饒蔓餐飲管理有限公司，公司是一家定位于餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲經(jīng)營管理、餐飲特許品牌加盟、推廣、執(zhí)行及后期維護管理，為加盟商提供各項營運支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型、知識性企業(yè)。自創(chuàng)辦以來，以“品質(zhì)源于專業(yè)、實力成就目標”的企業(yè)精神，在餐飲界迅速崛起壯大。

東風炊重慶小面是重慶饒蔓餐飲管理有限公司全心打造的新型餐飲項目。罕見的紅色文化與時尚結(jié)合的特色小面產(chǎn)品，東風炊重慶小面項目定位為經(jīng)濟型快餐，以基本產(chǎn)品帶動人氣，以拳頭產(chǎn)品利潤為盈利模式。東風炊重慶小面選址易在商業(yè)街、購物中心、超市、寫字樓、校區(qū)和小區(qū)皆可建店。

重慶小面始終堅持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務是興業(yè)之石、標準是強業(yè)之路”的產(chǎn)品理念，本著“味道是核心競爭力、特色經(jīng)營是戰(zhàn)斗力、控制是生命力”的經(jīng)營理念，肩負“融合眾家之長，創(chuàng)立川味之美”的企業(yè)使命，為實現(xiàn)“共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌，共謀發(fā)展，共享輝煌”的企業(yè)愿景而拼搏。

東風炊重慶小面加盟費用

東風炊重慶小面加盟簡介

全國火鍋連鎖十佳品牌

先后榮獲“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲名店”、 “中華餐飲名店”、“全國火鍋連鎖十佳品牌”、“中國綠色餐飲名店”、等稱號。重慶饒蔓餐飲管理有限公司，將為有志加盟的創(chuàng)業(yè)者、投資者們提供——當?shù)厥袌隹疾臁⑹袌鲩_發(fā)評估、經(jīng)營投資分析、餐廳選址籌建、裝修設計、人員招聘培訓、店面配套物資、餐飲技術(shù)培訓、名師帶店經(jīng)營指導、導入CIS品牌形象系統(tǒng)、TCS客戶滿意系統(tǒng)、六西格瑪單店支持系統(tǒng)、整套品牌管理模式輸出、餐飲服務營銷詢……讓您真正體會專業(yè)全面的特許總部支持。

適合各個不同口味的消費者的需求

東風炊重慶小面風味多樣，適合各個不同口味的消費者的需求，面食細膩、筋道潤滑、味鮮、營養(yǎng)又衛(wèi)生。面條的餡料可以根據(jù)消費者的不同需求，加入雞、鴨、牛、羊、魚，滋補；加入各種果蔬，補充維生素，健康；加入各類豆制品，益智；加入其它食材元素，美容。使面條味更香、色更美。

創(chuàng)建不錯企業(yè)、造就不錯人才、做出不錯貢獻

公司自創(chuàng)辦以來始終以“創(chuàng)建不錯企業(yè)、造就不錯人才、做出不錯貢獻”為發(fā)展目標，堅持“一切為了客戶，一切源于創(chuàng)立”的理念，秉著“為企業(yè)創(chuàng)造、為員工謀求福利、為社會貢獻價值”的信念，在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)立、執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)，新的商業(yè)神話就此開筆！

東風炊重慶小面產(chǎn)品介紹

重慶小面（Chongqing Noodles），屬于川菜面食，是重慶四大特色之一。重慶小面發(fā)源于重慶直轄市-重慶主城區(qū)，是重慶的主食之一，是一款發(fā)源于老重慶的漢族特色小吃。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。

重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。

?重慶小面以其獨特的麻辣味道和豐富的口感著稱，是重慶的地方特色面食，屬于川菜系。?重慶小面主要分為湯面和干溜兩種類型，湯面以鮮美的湯底和豐富的調(diào)料為特色，而干溜則以香辣著稱。其面條通常采用新鮮的小麥粉制作，口感滑爽、有彈性，能夠很好地吸附湯汁和調(diào)料，使得味道更加豐富。?

重慶小面的歷史可以追溯到古代的巴國，隨著時間的推移，面條的制作技藝逐漸發(fā)展成熟，形成了具有地方特色的“小面”。在南宋時期，重慶小面由軍中伙夫創(chuàng)造性地使用面條配合油辣子、蔥、醬、醋等多種調(diào)味料制成，這種面條隨后被稱為“重慶小面”。到了明清時期，隨著商業(yè)的繁榮和人口流動的增加，重慶小面逐漸傳播開來，成為了重慶地區(qū)的一種特色小吃。

重慶小面的制作工藝也非常講究。面條選用優(yōu)質(zhì)的小麥粉制作，經(jīng)過和面、揉面、搟面、拉面等多個環(huán)節(jié)，使得面條勁道爽滑。調(diào)料方面，重慶小面的靈魂在于其豐富的佐料和湯底，通常包括辣椒油、花椒粉、豆瓣醬、蒜泥、蔥花、香菜等，這些調(diào)料在烹飪過程中被巧妙地融合在一起，形成了重慶小面獨特的麻辣味道。

重慶小面不僅僅是一道美食，更是一種文化的傳承。它承載著重慶這座城市的獨特風情和悠久歷史，是重慶人民智慧和創(chuàng)造力的結(jié)晶。品嘗重慶小面時，不僅能感受到麻辣鮮香的味覺享受，還能體驗到那份獨特的市井氣息和人情味。

東風炊重慶小面發(fā)展歷史

說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、酸辣粉、橋都、山城、霧都之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。

狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉雜醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。但如果你去小面館不說其他的就是默認是紅油素面。

重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標準，最主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。比如，要求店家“干熘”（干拌面）、“提黃”（面條偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗細、形狀的面身，如“細面”、“韭葉”、“寬面”一般店都有這三種面身。還可以要求店家增加或者減少某種特定調(diào)料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管一些店面裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那個香哦。還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有學生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗重慶小面。外出回家的重慶人，如果不能先吃頓火鍋，但一定要先“下”碗小面解饞。

重慶小面作為重慶最受歡迎的面食，成為了重慶人不可或缺的早餐，重慶小面在以前叫做切面，也被稱為“杠子面”，它是根據(jù)中國手工面條三大傳統(tǒng)技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”，綜合而成的特色面。

東風炊重慶小面市場前景

重慶小面以其獨特的麻辣口味和豐富的配料贏得了廣大消費者的青睞，無論是在繁華的都市還是寧靜的小鎮(zhèn)，都有廣泛的市場需求。重慶市小面線下門店數(shù)量目前已超過8.4萬家，每天銷售小面約1300萬碗，年產(chǎn)值達到400多億元?。此外，重慶小面預包裝產(chǎn)業(yè)的營業(yè)收入也在快速增長，從2021年的16.5億元增長到2023年的50.8億元?。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

重慶小面產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模和品牌化程度。大渡口區(qū)累計引育產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)近69家，形成了47個獨立品牌?。重慶市商務委也表示將繼續(xù)支持大渡口區(qū)進一步做優(yōu)產(chǎn)業(yè)特色、做強產(chǎn)業(yè)鏈條、做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，持續(xù)賦能重慶小面產(chǎn)業(yè)發(fā)展?。

未來發(fā)展趨勢

“預計未來3年內(nèi)，將孵化數(shù)百家重慶小面新銳品牌，培育3-5家產(chǎn)值億級的龍頭企業(yè)，增強重慶小面的市場競爭力和影響力。” 彭仲明說。

打通電商渠道。這一點，可從“速食小面”入手，目標消費群以年輕人為主。為此，大渡口建起重慶小面電商產(chǎn)業(yè)園，已在天貓平臺建立“重慶小面重慶造”官方旗艦店，在京東慧采平臺建立重慶小面重慶造大宗采購專區(qū)，與中國移動在“渝益農(nóng)”電商平臺建設重慶小面特產(chǎn)館。同時，加速對接京東、美團、抖音、快手、順豐小當家等國內(nèi)主流電商平臺對接，開設“重慶小面品牌館”專區(qū)。

截至目前，電商產(chǎn)業(yè)園入駐企業(yè)實現(xiàn)重慶小面預包裝產(chǎn)品銷售額超過2億元。例如去年3月全面投產(chǎn)的辣來主義，今年預計有望突破8000萬元，一躍成為“重慶小面重慶造”的線上頂流品牌；擁有100余家直營門店的呼啦面館，也嘗試通過品牌延伸、異業(yè)合作等方式，在新零售潮流中尋求增量；秦云老太婆攤攤面的連鎖面館已近1000家，也正擬建設其電商基地……

借力文旅風口。重慶正著力打造成國際知名旅游目的地，市場大、前景好。就此，大渡口的想法是將重慶小面打造成“重慶伴手禮”。此外，該區(qū)正在金鰲山建設一產(chǎn)以小麥、花椒種植和重慶小面體驗博覽館的農(nóng)業(yè)觀光游，二產(chǎn)以重慶小面預包裝生產(chǎn)的工業(yè)旅游，三產(chǎn)規(guī)劃建設重慶小面商文旅融合體驗基地，籌備重慶小面文化節(jié)等，深挖“重慶小面”的品牌價值，彰顯“重慶小面”的獨特魅力。

東風炊重慶小面加盟保障

1、品牌形象：

品牌支持是很好理解的，畢競東風炊重慶小面在業(yè)內(nèi)還是比較有名的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業(yè)績。

2、整店輸出：

東風炊重慶小面種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程一站式服務，讓加盟店在激烈的競爭中立于不敗之地。

3、物流配送：

為加盟店提供無任何中間環(huán)節(jié)的直接供貨，使加盟店成本降到很低，提供方便快捷的物流配送

4、媒體廣告：

每年會在各大衛(wèi)視、知名網(wǎng)站、雜志、報紙上進行廣告投入外，也會為代理商提供廣告支持，給予一定的廣告補貼，讓代理商有能力在當?shù)剡M行廣告投入，提高當?shù)叵M者對品牌的認知度。

5、市場運營：

東風炊重慶小面會派專人到合作伙伴店里，根據(jù)合作伙伴當?shù)氐膶嶋H情況做出適合當?shù)厍闆r的運營方案。

6、培訓支持：

加盟商可以得到東風炊重慶小面總部系統(tǒng)的培訓及管理上的指導。

7、選址裝修：

協(xié)助所有東風炊重慶小面合作店進行店面地址選擇，都會派專業(yè)經(jīng)理實地考察，同時對建筑物、商圈、顧客進行調(diào)查，綜合評估后供合作店選址參考。

8、開業(yè)指導：

力求在細節(jié)上為投資者開辟全方位的創(chuàng)業(yè)平臺，嚴格規(guī)范的店面裝修布置以及不同現(xiàn)場級別的開業(yè)方案等開業(yè)籌備工作，確保品牌店運營的標準化和一致性。

9、活動策劃：

品牌為經(jīng)營者提供開店慶典策劃，并且經(jīng)營者需要使用統(tǒng)一的品牌標識店面形象，來贏得消費者的滿意和信賴。

10、區(qū)域保護：

各縣市實行嚴格限額合作，各經(jīng)營者周邊2公里以內(nèi)絕對不允許發(fā)展第二家經(jīng)營者，禁止惡性和無序競爭，確保市場健康發(fā)展。

東風炊重慶小面加盟條件

1、加盟方需要是合法資格的法人或自然人。

2、合作店必須認同東風炊重慶小面的品牌文化，及其在市場定位。

3、經(jīng)銷商擁有相應的市場開發(fā)資金。

4、東風炊重慶小面投資者必須頭腦靈活，具有抗風險的意識和能力。

5、了解當?shù)厝宋牧曀祝辛己玫纳虡I(yè)信用及社會關(guān)系。

6、有良好的商業(yè)信譽，不怕苦，不怕累。

7、認可總部的制度，懂得維護東風炊重慶小面總部形象標識。

8、投資者能夠提供真實合法的身份證，以便總部建立真實的檔案。

東風炊重慶小面加盟流程

1、了解信息：

想要加盟東風炊重慶小面的創(chuàng)業(yè)者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網(wǎng)站瀏覽相關(guān)的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。

2、項目考察：

加盟商前往總部進行實地的考察。

3、加盟申請：

合作伙伴到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

4、簽訂合同：

合作伙伴與事業(yè)部簽訂合同。

5、店址選擇：

針對品牌的性質(zhì)東風炊重慶小面總部會幫助合作商尋找合適的店鋪，符合東風炊重慶小面總部對選址的要求。

6、裝修設計：

總公司根據(jù)店鋪情況設計方案圖紙，由合作商自費按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗收。

7、加盟培訓：

東風炊重慶小面總部幫助加盟商進行崗前技術(shù)培訓，宣傳方式培訓等等。

8、新店開業(yè)：

開業(yè)準備就緒后，加盟方可以選擇良辰吉日開業(yè)，也會派工作人員前往指導。

9、總部支持：

成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進提供經(jīng)營指導，幫助經(jīng)營者解決相關(guān)經(jīng)營問題。

東風炊重慶小面加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢：

具有強大的影響力，樹立了合格的口碑，將會不斷的提供更優(yōu)質(zhì)的服務，努力打造成為整個行業(yè)的佼佼者。

2、市場優(yōu)勢：

市場主流，選擇多元，經(jīng)營范圍廣泛，收獲源源不斷。

3、投資優(yōu)勢：

東風炊重慶小面致力于標準化操作的研發(fā)，更大程度精簡操作流程，讓代理商零經(jīng)驗就能輕松上手、快速掌握，更大程度減少成本和時間，增加營業(yè)額。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：

東風炊重慶小面產(chǎn)品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費者提供全程管家式服務，讓投資者在激烈的競爭中能夠獲得收益。

5、營銷優(yōu)勢：

代理商背靠總部成功的經(jīng)營模式，謀求事業(yè)更大發(fā)展。

6、培訓優(yōu)勢：

開業(yè)前培訓：每個合作伙伴有5名經(jīng)營人員免費參加總部為期五天的業(yè)務綜合培訓。

開業(yè)時實戰(zhàn)指導：新升級經(jīng)營管理課 ， 門店業(yè)績提升技巧課等。

開業(yè)后持續(xù)培訓：針對合作伙伴在經(jīng)營中遇到的常見問題，舉辦各種培訓課程。

7、服務優(yōu)勢：

公司設有售后服務部，并配備咨詢專線以解答服務投訴和經(jīng)營疑難等問題，售后人員定期走訪經(jīng)銷商，及時發(fā)現(xiàn)不足并加以糾正。

8、技術(shù)優(yōu)勢：

在技術(shù)上，將獨家最先進的技術(shù)傳授給每一位加盟方，更快程度上提高了效益。

9、物流優(yōu)勢：

快捷穩(wěn)妥的物配系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、可靠的產(chǎn)品和服務，強大的集中采購模式，降低加盟商投資成本。