草本湯企業(yè)信息

草本湯品牌介紹

草本湯，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，中國(guó)小吃企業(yè)50強(qiáng)，福建十大快餐小吃品牌。創(chuàng)立于2006年，是以經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生膳食為主的直營(yíng)餐飲品牌。 十多年來(lái)，草本湯奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚(yáng)“福建地方風(fēng)味”大旗，傳承古老小吃工藝做法，并在傳承基礎(chǔ)上不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。

同時(shí)根據(jù)“藥食同源”原則，把配伍的輔料與食材相結(jié)合，做出既養(yǎng)生又好喝的藥膳湯；加上地方古早風(fēng)味小吃、農(nóng)家特色小菜、湯面湯粉以及米飯?zhí)撞偷裙采习俜N菜品，多品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，全時(shí)段餐飲，滿足了消費(fèi)者不同口味、不同時(shí)段的需求。

草本湯公司簡(jiǎn)介

草本湯，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，中國(guó)小吃企業(yè)50強(qiáng)，福建十大快餐小吃品牌。創(chuàng)立于2006年，是以經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生膳食為主的福建地方風(fēng)味直營(yíng)餐飲品牌。 奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚(yáng)“用心做好福建傳統(tǒng)地方風(fēng)味”的大旗，以“在中國(guó)城市，餐飲扎堆的地方都開(kāi)一家草本湯門(mén)店，讓草本湯人長(zhǎng)期穩(wěn)定地增長(zhǎng)收入”為愿景，立足福州放眼全國(guó)，始終貫徹草本湯人自己投資直營(yíng)的原則，以?shī)^斗者為本，實(shí)施全員入股，人人是主人翁、人人為自我事業(yè)奮斗的股份分配，實(shí)現(xiàn)了品牌的穩(wěn)健發(fā)展。

以客戶為中心，全力打造“草本湯即健康”的品牌IP。根據(jù)中華古法養(yǎng)生的“藥食同源”理論，做出既養(yǎng)生又好喝的藥膳湯，加上地方古早風(fēng)味小吃、農(nóng)家特色小菜、湯粉湯面以及套餐盒飯等共上百種菜品，多品類(lèi)、全時(shí)段經(jīng)營(yíng)，滿足了消費(fèi)者不同口味、不同時(shí)段的需求。通過(guò)全國(guó)乃至全球采購(gòu)，找到最好最合適的食材，不斷提升產(chǎn)品的制作工藝，給廣大消費(fèi)者創(chuàng)造“有質(zhì)感、能健康、好味道、價(jià)不高”的產(chǎn)品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。

經(jīng)過(guò)15年的砥礪發(fā)展，公司已確立并落實(shí)了“草本湯共享創(chuàng)業(yè)”的發(fā)展理念；堅(jiān)持“真食材，好味道”的選料和廚藝原則，自建雞鴨養(yǎng)殖、蔬菜種植農(nóng)業(yè)基地和食品工廠，嚴(yán)把原料關(guān)、配料關(guān)；擁有獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)中心、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和快速物流反應(yīng)系統(tǒng)；建立起門(mén)店、管理公司、后端工廠三位一體，“總部連鎖管理，門(mén)店個(gè)體經(jīng)營(yíng)”的草本湯運(yùn)營(yíng)體系，是快速發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。截止目前，草本湯已在福建、浙江、上海、廣東、云南、江西等省市擁有近400家直營(yíng)門(mén)店，2700多位員工，并以每月新增30家門(mén)店的速度穩(wěn)步向前。 企業(yè)戰(zhàn)略：

草本湯要真正意義上打造：草本湯事業(yè)就是每個(gè)草本湯人自己實(shí)實(shí)在在的事業(yè)，人人愿意為自己的事業(yè)而奮斗，都能自覺(jué)主動(dòng)地參與經(jīng)營(yíng)管理。

關(guān)于草本湯不加盟的聲明

草本湯創(chuàng)立十多年來(lái)，一直以“給廣大消費(fèi)者創(chuàng)造[有質(zhì)感、能健康、好味道、價(jià)不高的產(chǎn)品”為企業(yè)使命，為此，我們實(shí)施“總部連鎖管理，門(mén)店個(gè)體經(jīng)營(yíng)”的草本湯全直營(yíng)運(yùn)營(yíng)體系，堅(jiān)持統(tǒng)一品控、嚴(yán)格把關(guān)。

因此，草本湯暫不接受任何形式的加盟、特許經(jīng)營(yíng)等申請(qǐng)，也從未授權(quán)或許可任何網(wǎng)站、企業(yè)、個(gè)人以“草本湯”品牌的名義，公布加盟等推廣信息。任何以“草本湯”為名義的加盟信息均為假冒信息。

草本湯品牌特點(diǎn)

1、草本湯特點(diǎn)

傳承古法小吃的獨(dú)特風(fēng)味，農(nóng)材農(nóng)味的鄉(xiāng)土文化底蘊(yùn)，淳樸善良的親民化服務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量檢測(cè)控制，嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫，無(wú)公害的綠色健康菜品，現(xiàn)代化的加工生產(chǎn)流水線，規(guī)范透明的采購(gòu)渠道，大型的現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)，高效快捷的物流配送。

2、草本湯特色

草本湯依據(jù)【醫(yī)食同源，藥食同根】理論，去尋找上乘藥材與食材，力求藥材的特性與食材的特點(diǎn)最佳結(jié)合，發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;用食材各自相應(yīng)的蒸、煮、燉、煲等做法，用心做成好吃的膳食；使食客得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補(bǔ)養(yǎng)生。

3、草本湯特征

中國(guó)傳統(tǒng)餐飲文化的虔誠(chéng)者，中國(guó)餐飲業(yè)界一道亮麗風(fēng)景。草本湯把“就餐”設(shè)釋為一種健康文化，把“吃飯”演繹成一種休閑享受。在這里顧客是永遠(yuǎn)的家人：獲得可口的美食和人格的尊重是您永遠(yuǎn)的權(quán)利。溫馨、健康、真誠(chéng)、是我們永遠(yuǎn)的饋贈(zèng)，親情的關(guān)懷和人性化的消費(fèi)是我們永遠(yuǎn)的主題。

草本湯企業(yè)文化

【一】草本湯要不斷用心地提升食材的品質(zhì)和工藝的搭配，給消費(fèi)者創(chuàng)造出“精而美”且具有性價(jià)比的產(chǎn)品。

【二】草本湯要讓消費(fèi)者在享用美食的同時(shí)，還可以更好地調(diào)理健康。

【三】草本湯要將自己的健康飲食文化，傳遞給消費(fèi)者：合理的飲食能帶來(lái)更好的身心健康！

草本湯發(fā)展歷程

2005年

創(chuàng)業(yè)初始：以店名“雙津肉滑”開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。

2009年

品牌成立：“草本湯”品牌蘊(yùn)大勢(shì)而生，創(chuàng)立“員工入股創(chuàng)業(yè)，共享門(mén)店利潤(rùn)”的發(fā)展機(jī)制。

2013年

新模式新策略：福州直營(yíng)門(mén)店突破10家，成立草本餐飲管理有限公司，建立“總部連鎖理，門(mén)店個(gè)體直營(yíng)”的運(yùn)營(yíng)模式。

2015年

品牌升位：制定品牌VI形象，提升門(mén)店形象，完善后廚標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)軍“美團(tuán)、餓了嗎”外賣(mài)平臺(tái)。

2017年

真食材好味道：被評(píng)為“福建十大快餐小吃品牌”，在古田、松溪等高山區(qū)域自建雞鴨養(yǎng)殖和蔬菜種植基地。

2018年

精細(xì)后端，至簡(jiǎn)門(mén)店：自營(yíng)成立古豐食品公司，拓展廈門(mén)、泉州等閩南區(qū)域直營(yíng)門(mén)店。

2019年

走出福建：拓展廣東深圳市場(chǎng)。

2020年

千店計(jì)劃：拓展浙江、云南等地市場(chǎng)，全國(guó)門(mén)店突破200家。

草本湯地方有名小吃

1、拌米線（粉干）

我們的米粉當(dāng)天現(xiàn)做，古法工藝、新鮮柔韌，富有彈性米香十足。

2、蒸餃

從里到外都是純手工制作的餃子，皮很薄，餡料新鮮，“蒸”好吃！餃子皮用優(yōu)質(zhì)面粉和純凈水，傳承古法竹搟手藝制作而成。皮薄餡鮮、筋道美味，滿滿家的味道。

3、福鼎肉片

對(duì)傳統(tǒng)手藝的禮贊與傳承，甄選土豬后腿瘦肉手工捶打，融合高質(zhì)量地瓜粉，賦予肉片全新的質(zhì)感；湯汁加入閩東地方特色的黃辣椒水、生姜、米酒、陳醋等，酸辣開(kāi)胃。

4、雞湯扁肉

用純正雞湯熬煮，鮮香清爽；肉餡采用地方古法工藝，選用新鮮土豬后腿肉，用木棍敲打成肉泥制作的，肉質(zhì)特別Q彈緊實(shí)；外皮細(xì)嫩耐煮，又入口即化，鮮美誘人。

5、竹筒烏葉飯

精選高山糯米，經(jīng)畬族地區(qū)所產(chǎn)的南燭葉浸泡后成“烏米”，再分裝進(jìn)竹筒，用柴火灶蒸熟。繁瑣手工帶來(lái)了獨(dú)特、天然的清香，口感獨(dú)特。

6、魚(yú)丸湯

福州地方特色風(fēng)味小吃，用新鮮魚(yú)肉手工制作而成，一份5粒，口感嫩滑潤(rùn)彈，湯汁葷香不膩。

7、蜜汁雞翅

吮指蜜汁，回味無(wú)窮。為了入味，師傅寸步不離火灶。

8、招牌古法肉醬面

選用勁道面條，搭配秘制土豬肉醬，鮮香濃郁、微辣勁爽。

9、云南雜醬米線

正宗云南米線，雜醬獲云南博覽會(huì)金獎(jiǎng)，以肉醬為主料，面條的勁道、雜醬的香辣，回味無(wú)窮。

10、排骨汁鹵蛋

選用農(nóng)家土雞蛋，用“大排”醬汁鹵制，蛋白Q彈，蛋黃沁香入味。

11、蔥油拌面

千揉百和，只為與您見(jiàn)一“面”。傳承古法工藝，口感柔韌爽滑；天天新鮮，柔而筋道；土豬蔥香油拌面，越拌越香。

12、草本涼茶

富硒韻味茶，清甜又回甘，精選草本植物熬制，0糖0脂0卡，清爽解膩，暢飲才夠味。

13、拌鮮米粉

正宗云南米線，采用云南米線工藝，爽口滑嫩，易于消化；白灼、熱拌不上火。

14、拌溜溜粉

好吃的溜溜粉是土灶炊出來(lái)的，精選農(nóng)家地瓜粉，采用傳統(tǒng)土灶竹匾蒸炊法精制而成，爽滑順溜、Q彈勁道、香味十足。