老大酒店企業(yè)信息

老大酒店品牌介紹

老大酒店是商務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)有限公司旗下的知名中餐品牌企業(yè)。

老大酒店創(chuàng)建于上世紀(jì)三十年代初，初次是一個(gè)專營(yíng)牛肉食品的街邊無(wú)名小攤，攤主叫鐘益鳳，由于特色突出，口味上乘，很受食客青睞。成為抗戰(zhàn)陪都時(shí)，有個(gè)經(jīng)常光顧小攤的晚報(bào)記者給鐘益鳳建議以“老”作為食攤的名號(hào)，理由是這三字瑯瑯上口、通俗易懂。鐘益鳳欣然接受，“老”一直沿用至今。

經(jīng)過(guò)七十多年的歷史演變，昔日街邊小攤，現(xiàn)已成為風(fēng)味特色突出、經(jīng)濟(jì)效益上乘的名店望樓。1993年“老”大酒樓被內(nèi)貿(mào)部授予中餐業(yè)難得的“中華老品牌”，其“老”商標(biāo)也在工商總局商標(biāo)局注冊(cè)。2004年榮獲國(guó)際餐飲名店。2006年再次被商務(wù)部命名為“中華老品牌”。

經(jīng)過(guò)幾代人的辛勤耕耘，老大酒店已經(jīng)發(fā)展成為以特色牛肉菜品為龍頭，集川粵家常風(fēng)味、川渝名小吃為一體的綜合性大型連鎖餐飲企業(yè)。截止2007年，老在內(nèi)已經(jīng)擁有10家大酒樓（總店位于碑商務(wù)區(qū)），是市內(nèi)開(kāi)店多的知名中餐企業(yè)，并且開(kāi)始進(jìn)軍市外發(fā)展連鎖店。老牛肉制品分公司生產(chǎn)各種規(guī)格品種的牛肉干20余款，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)市。為提高/增加特色菜品的純正風(fēng)味，老建立了傳統(tǒng)菜品配送中心，原材料生產(chǎn)加工基地也初具規(guī)模。老大酒店連鎖體系營(yíng)業(yè)面積近2萬(wàn)平方米，員工近2000人，年?duì)I業(yè)額近8000萬(wàn)元。

老大酒店的裝修傳統(tǒng)時(shí)尚，民俗風(fēng)格濃郁，具有獨(dú)特的牛文化：門(mén)額為紅色為主調(diào)的中式牌樓，門(mén)廳前有標(biāo)志性臥牛雕塑，包房各具風(fēng)格，陳設(shè)富有品味，能適應(yīng)各層次的消費(fèi)者喜好。

老大酒店名師薈萃，由“中國(guó)烹飪名師”徐勁主理廚政，傳統(tǒng)牛肉菜品則由老的嫡傳弟子擔(dān)綱。老以擅長(zhǎng)制作多款精美牛肉而聞名華夏。風(fēng)味獨(dú)特的燈影牛肉、精毛牛肉、白汁牛肚榮獲烹飪很高獎(jiǎng)“金鼎獎(jiǎng)”；枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯也榮獲高標(biāo)準(zhǔn)大獎(jiǎng)；枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯還被評(píng)為“中國(guó)名菜”。2004年，在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹?yún)f(xié)、人民政府主辦的美食節(jié)上，老“宴賓”（全牛宴）被評(píng)為“國(guó)際質(zhì)量金獎(jiǎng)”。老已經(jīng)成為精美牛肉菜品的代名詞，是餐飲界的一張亮麗名片。

老大酒店在美譽(yù)面前并不滿足，他們制定了全國(guó)連鎖的目標(biāo)，正朝著連鎖化、規(guī)模化、集團(tuán)化的方向蓬勃發(fā)展，老店開(kāi)新花，明朝更絢爛。

老大酒店加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市 店鋪面積 130㎡ 130㎡ 130㎡ 老大酒店加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 7.8萬(wàn)元(600元/㎡*130㎡) 7.54萬(wàn)元(580元/㎡*130㎡) 7.15萬(wàn)元(550元/㎡*130㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 7萬(wàn)元 6.5萬(wàn)元 6萬(wàn)元 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3.5萬(wàn)元 3萬(wàn)元 2.5萬(wàn)元 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 6000元 5000元 4000元 小計(jì) 18.9萬(wàn)元 17.54萬(wàn)元 16.05萬(wàn)元 老大酒店加盟成本費(fèi)用 門(mén)店租金 2.15萬(wàn)元/月(5.5元/天/㎡) 1.95萬(wàn)元/月(5元/天/㎡) 1.76萬(wàn)元/月(4.5元/天/㎡) 人員工資 2.66萬(wàn)元/月(3800元/月/人*7人) 2.38萬(wàn)元/月(3400元/月/人*7人) 2.1萬(wàn)元/月(3000元/月/人*7人) 水電雜費(fèi) 2000元 1900元 1800元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 14.42萬(wàn)元 12.99萬(wàn)元 11.57萬(wàn)元 小計(jì) 5.01萬(wàn)元 4.52萬(wàn)元 4.04萬(wàn)元 老大酒店加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 23.91萬(wàn)元 22.06萬(wàn)元 20.09萬(wàn)元 備注：

1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。

2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

老大酒店加盟支持有哪些？

1、區(qū)域扶持：

老大酒店在合同期內(nèi)，不在當(dāng)?shù)貐^(qū)域招收第二家本地項(xiàng)目代理商。

2、營(yíng)銷(xiāo)策劃：

策劃團(tuán)隊(duì)的精英們?yōu)槟谱鞴?jié)假日促銷(xiāo)方案，提高店鋪營(yíng)業(yè)額。

3、運(yùn)營(yíng)技術(shù)：

老大酒店多年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一的管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，為您的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

4、物流配送：

現(xiàn)代化的物流平臺(tái)，為您實(shí)現(xiàn)快速配送方案，扶持店鋪高速運(yùn)營(yíng)。

5、專業(yè)選址：

加盟老大酒店團(tuán)隊(duì)為您進(jìn)行多方面考察研究，選擇性價(jià)比較高的店鋪位置，讓您財(cái)源滾滾。

6、核心技術(shù)：

不錯(cuò)技師為您進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)，讓您輕松開(kāi)店，不操心掙錢(qián)。

7、帶店支持：

加盟老大酒店，運(yùn)營(yíng)幫助您策劃開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，打好起步基礎(chǔ)。

8、招商支持：

為區(qū)域代理商努力招收下屬單店，扶持代理商利益。

9、裝修服務(wù)：

老大酒店總部為您提供統(tǒng)一店面裝修方案，節(jié)省裝修成本。

10、強(qiáng)大的培訓(xùn)體系，我們擁有大量的實(shí)戰(zhàn)型管理人才。完善的培訓(xùn)體系。

老大酒店加盟條件是什么？

1、合法經(jīng)營(yíng)的人員或企業(yè)事業(yè)單位、商業(yè)性集團(tuán)機(jī)構(gòu)。

2、加盟商要有品牌意識(shí)，在認(rèn)可品牌運(yùn)營(yíng)理念的基礎(chǔ)上，自覺(jué)的維護(hù)品牌的形象。

3、具備良好的資信能力，保障店面的正常運(yùn)營(yíng)。

4、可自行提供當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)路段的店面。

5、遵守老大酒店品牌相關(guān)經(jīng)營(yíng)、管理和營(yíng)運(yùn)守則。

6、加盟商在該地區(qū)應(yīng)擁有良好的信譽(yù)度以及較好的人際關(guān)系，能夠幫助店鋪拓寬市場(chǎng)。

7、有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神。

老大酒店加盟流程是怎樣的？

1、加盟咨詢：

創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、市場(chǎng)調(diào)查：

對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。

3、加盟申請(qǐng)：

如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟公司項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂加盟協(xié)議：

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定加盟協(xié)議。

5、店面選址：

消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：

針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

7、人員培訓(xùn)：

由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：

領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：

總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷(xiāo)方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

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