太二酸菜魚是廣州太二餐飲連鎖有限公司旗下品牌，主打酸菜魚產(chǎn)品，區(qū)別于其他傳統(tǒng)酸菜，太二的酸菜是自主研發(fā)的，口味更佳，酸菜更酸更純粹，給食客帶來全新的體驗(yàn)。店鋪整體風(fēng)格是濃濃的二次元風(fēng)格，炸裂的黑白色漫畫風(fēng)設(shè)計(jì)，落實(shí)到整個(gè)布展的各個(gè)畫面，視覺的沖擊力很是強(qiáng)烈。一經(jīng)上市，它就成為了市場上非常火爆的酸菜魚品牌，得到了消費(fèi)者的熱捧。如今太二在國內(nèi)已經(jīng)有著98家門店，主要分布在上海、廣州、杭州等地區(qū)。

　　二成立于2015年，主打一道老壇子酸菜魚，是創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌。太二以符合年輕人趣味的方式表達(dá)“二”的態(tài)度，堅(jiān)持創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，主張酸菜比魚好吃，把有三千年歷史的酸菜變成一個(gè)中國潮流文化的符號。門店輻射國內(nèi)大部分城市，主要集中在北京、上海、廣州、深圳等一線城市，2021年開出新加坡首店，未來會繼續(xù)向海外拓店。

　　太二老壇子酸萊魚堅(jiān)持把一道酸菜魚做好，認(rèn)為酸菜魚應(yīng)該用鱸魚做，選用適合的魚肉;嚴(yán)格要求酸菜腌制的溫度、濕度及腌制時(shí)長，保證酸菜的口感。只做一種反復(fù)實(shí)驗(yàn)后得到的口味，不加辣也不減辣。

　　太二酸菜魚秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經(jīng)典，融合時(shí)代養(yǎng)生理念，清湯鍋的乳白鮮香，鮮而不油;紅辣鍋：紅亮辛辣，不麻嘴不辣喉;綠麻鍋又是麻辣爽口，不腥不燥，口味十分的豐富。隨著太二酸菜魚在市場上的出現(xiàn)也改變了傳統(tǒng)單一的就餐選擇，從而也為食客們帶來了更加多元化的選擇。太二酸菜魚在原本的基礎(chǔ)之上不斷的升級與改良，現(xiàn)已研發(fā)出麻、辣、鮮、香、傳統(tǒng)等多種口味，與番茄、蘿卜合理搭配，不僅營養(yǎng)合理，更是美味十足，可以稱之為健康的美食綜合體。

　　太二酸菜魚主打“老壇子酸菜魚”，但我們以“我們的酸菜比魚好吃”為口號。這是由于太二酸菜魚的酸菜，是經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒膛c高規(guī)范的請求制造出來的，將酸菜原料用自然泉水制造的鹽水足足腌制35天，使得其具有脆爽口感且?guī)в腥樗嵛丁Ｌ岵唆~以為“沒有好的酸菜就做不出好的酸菜魚”。因而太二酸菜魚就算不停業(yè)、不接客，也要保證產(chǎn)品質(zhì)量。店內(nèi)每天限額售賣100條魚，中午、晚上各50條，賣完即止。

　　太二酸菜魚加盟流程

　　1、了解品牌：投資者需要對品牌加盟政策有詳細(xì)的了解，您可以在網(wǎng)站瀏覽相關(guān)的加盟政策，也可以留言獲得更詳細(xì)的加盟資料。

　　2、實(shí)地考察：前往太二酸菜魚總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部負(fù)責(zé)人員進(jìn)行詳細(xì)洽談，明確意向。

　　3、提出申請：若確定要加盟太二酸菜魚并符合加盟條件，可向總部提出申請等待總部審核。

　　4、簽訂合同：雙方正式簽約。

　　5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，總部對地址進(jìn)行評估并且對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行考察。

　　6、店面裝修：總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合提供物料，一些裝修材料即可。

　　7、總部培訓(xùn)：太二酸菜魚總部組織加盟商做開業(yè)前的專業(yè)培訓(xùn)，包括店鋪管理運(yùn)營和關(guān)于品牌方面的專業(yè)知識培訓(xùn)。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：裝修完成后，由太二酸菜魚總部制定開業(yè)活動宣傳方案等。

　　9、開業(yè)運(yùn)營：太二酸菜魚總部指導(dǎo)開業(yè)并指導(dǎo)開展各階段的市場工作。

　　太二酸菜魚加盟優(yōu)勢：

　　1、品牌優(yōu)勢：太二酸菜魚品牌名聲廣，是消費(fèi)者非常喜愛的品牌，投資加盟可以獲得太二的品牌形象，加盟店可以借助品牌的影響力和知名度，獲得非常好的收益。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢：太二主打老壇子酸菜魚，所有酸菜都是自主研發(fā)腌制而成，加上上等的加州鱸魚，入口滑嫩無刺，彈性十足，是廣州非常火爆的酸菜魚品牌。

　　3、培訓(xùn)優(yōu)勢：總部會對加盟商進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識、陳列知識、導(dǎo)購技巧、促銷活動、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運(yùn)營管理水平。

　　4、配送優(yōu)勢：按訂單處理流程提供及時(shí)、準(zhǔn)確的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時(shí)配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場。

　　5、開店優(yōu)勢：總部幫助加盟商選擇店鋪地址，免費(fèi)提供裝修設(shè)計(jì)圖紙，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量。

　　6、服務(wù)優(yōu)勢：在店鋪經(jīng)營后期，總部會定期派專業(yè)人員到加盟店，幫助加盟商解決各種問題，保證店鋪的正常運(yùn)營，保障加盟商的利益。