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時間:2023-04-14 00:28:52來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

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深圳、東莞、惠州至全國各地干線運輸可運送產品:

1、冷凍運輸車輛溫控(-18℃~-22℃):例如速凍食品、肉類、水產類、雪糕、冰淇淋等等;

2、冷藏運輸車輛溫控(0℃~8℃):例如水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、熟食制品、各類糕點、藥品、化學試劑、各種食品原料等等;

3、恒溫運輸車輛溫控(18℃~22℃):例如高分子材料、電子產品、化工產品、紅酒等等

4、長途干線運輸車輛可跟運輸的產品需要的佳溫任意調節,大程度上滿足產品在運輸途中的溫度需求,保障貨物的安全。

水果蔬菜冷藏庫的溫度一般是0-5℃,具體的溫度設計要看冷藏庫內貯藏貨物種類來決定;

不同蔬菜水果冷藏庫保鮮溫度參考如下:

部分蔬菜冷藏庫溫度參考:

生西紅柿保鮮溫度10-20℃,相對濕度85-90%,貯藏周期21-28天;

黃瓜保鮮溫度2-7℃,相對濕度75-80%,貯藏周期10-14天;

南瓜保鮮溫度0-3℃,相對濕度80-85%,貯藏周期2-3個月;

韭菜保鮮溫度0℃,相對濕度85-90%,貯藏周期1-3個月;

胡蘿卜保鮮溫度0~1℃,相對濕度80-90%,貯藏周期4~8個月;

大白菜保鮮溫度0-1℃,相對濕度80-90%,貯藏周期1~3個月;

菠菜保鮮溫度0-1℃,相對濕度90%,貯藏周期10-14天;

部分水果冷藏庫溫度參考:

荔枝保鮮溫度0~3℃,相對濕度85~90%,貯藏周期3個月;

枇杷保鮮溫度0℃,相對濕度90%,貯藏周期1個月;

葡萄保鮮溫度-1-3℃,相對濕度85-90%,貯藏周期1-4個月

柑桔保鮮溫度1-2℃,相對濕度75-80%,貯藏周期1-3個月;

甜瓜保鮮溫度2-7℃,相對濕度80-90%,貯藏周期7-56天;

。適合0攝氏度左右溫度的果蔬:根莖葉類蔬菜多為喜涼的果蔬-原產于溫帶和寒帶?,其適宜貯藏溫度為02攝氏度,不低于0攝氏度。大白菜、菠菜、花椰菜、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄和蘋果。這些果蔬剛購買時不要馬上放入冷庫,因為低溫會抑制果蔬的酶活性,使殘毒無法分解。所以這些果蔬在室溫下存放一天,然后放入冷庫。

2.適合10攝氏度左右溫度的果蔬:西紅柿、黃瓜、甜椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜,適宜的貯藏溫度一般在10攝氏度左右;這些果蔬因為含水量高,長期冷藏后會發生變化以上解釋了什么是果蔬的最佳冷藏溫度。

冷鏈服務業務聯系電話:13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

河南華鼎供應鏈管理有限公司在全國已經有25個分支機構,18個省級中心倉,倉儲面積30萬平方,干支線網絡2470條,輻射全國20多個省,243個地級市,1749個縣,通過華鼎自主研發的SAAS系統,已連接上游工廠1000余家,下游終端門店120000余家,并先后榮獲“中國冷鏈百強企業”、“高新技術企業”、“專精特新企業”、“全國冷鏈運營創新企業”、“四星級冷鏈物流企業”、“河南省冷凍食材數字化供應鏈示范平臺”、“2022年度餐飲冷鏈物流企業TOP10”、“河南首批物流“豫軍”企業名單”、“全國商貿物流重點聯系企業”等國家和行業榮譽,并參與國家城鄉高效配送服務標準的制定。

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