日前，我省評比“2012年度南京名牌產品”新鮮出爐，184個產品入選。雨潤低溫肉制品名列其中。雨潤集團負責人表示非常欣慰，整個企業所有員工沒有白白的辛苦付出。

據了解，雨潤食品主打冷鮮肉品牌，其低溫肉制品、冷鮮肉市場占有率連續多年列全國第一，以強大的品牌影響力引領著肉制品消費市場的發展方向。雨潤冷鮮肉冷鏈技術安全、生產環節衛生、肉嫩味美、便于切割等優點越來越贏得消費者特別是城市居民的認同，冷鮮肉作為新型肉類品種，已展示出良好的市場前景。而雨潤冷鮮肉之所以受到青睞，與全程冷鏈所保障的安全衛生是密不可分的。

“全產業鏈”模式對食品安全的管控具有明顯的優勢。在“全產業鏈”模式下，大大提高了食品的可追溯性，通過建立“物料源頭到銷售終端”全過程控制體系，提高源頭掌控能力，規范對生產過程中風險的控制，加強銷售流通環節管理，深化食品產業鏈全程追溯體系建設。最終實現原料端、生產端、運輸端、流動端、監管端等環節無縫銜接，確保產品質量可追溯，也最大程度地保證了產品質量和食品安全。

據悉，這184個“南京名牌”涵蓋工業產品、農業產品及食品、服務業產品三大類。工業產品122個，包括福中微型計算機、紅寶麗聚氨酯硬泡組合聚醚、揚子工業己烷、菲尼克斯超小型高密度連接裝置、吉祥南京云錦等；農業產品及食品32個，包括源創牌雞蛋、遠望富硒大米、雨潤低溫肉制品、老山蜂王漿凍干粉、湯山板雞等；服務業產品30個，包括文思軟件外包、普天視頻會議產品技術服務、朝暉美容健身、小廚娘餐飲服務、傅家邊科學技術服務等。

 

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：首個最具規模“浙中冷鏈物流基地”正式啟動使用

下一篇：冷鏈物流快速發展將促使冷藏車需求爆發