“目前國內(nèi)冷凍面條市場處于剛剛起步階段，前期的困難是可以預(yù)見的，相信通過穩(wěn)步的市場培育，國內(nèi)冷凍面條市場將會出現(xiàn)爆發(fā)，誰能把握機遇成為冷凍面條行業(yè)內(nèi)的“康師傅”，將成為關(guān)注焦點。而有著數(shù)十年面制品設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗的索拉泰克公司，愿意用一體化的設(shè)備流水線和成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗為企業(yè)服務(wù)。”王大衛(wèi)說。

    面條設(shè)備實現(xiàn)流水線自動化

4月中旬在成都索拉泰克精密機械設(shè)備有限公司的調(diào)試車間，來自深圳的一家速凍食品出口企業(yè)的工作人員正在和索拉泰克公司的技術(shù)人員一道調(diào)試軋面機。

索拉泰克公司營銷主管余藝介紹說，深圳客戶對產(chǎn)品品質(zhì)把控很嚴，這就對設(shè)備性能提出了更高的要求。公司針對客戶需求對設(shè)備進行了不少改進。

在之前索拉泰克生產(chǎn)的面條生產(chǎn)線上，軋面機制出的面皮需要進行獨立醒發(fā)，這次在加長的壓面生產(chǎn)線上，公司設(shè)計了醒發(fā)臺，軋制好的面皮可以直接停留在生產(chǎn)線的醒發(fā)臺上醒發(fā)。這樣不僅使得整條流水線的生產(chǎn)更加流暢，通過醒發(fā)后的面體也越發(fā)筋道。

這家深圳食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)工程師對記者說，他們考察了國內(nèi)多家壓面機設(shè)備企業(yè)，也在幾家有潛力的企業(yè)進行了實驗，通過對比他們最終選擇了索拉泰克。“索拉泰克的機械工藝更加成熟，生產(chǎn)流水線也更加合理，設(shè)備穩(wěn)定性也不錯。”

索拉泰克公司董事長王大衛(wèi)說，針對國內(nèi)面條行業(yè)的發(fā)展勢頭，公司加緊了設(shè)備性能的改進，并通過引進我國臺灣的分量包裝等配套設(shè)備，能夠?qū)崿F(xiàn)整條面條流水線的自動化生產(chǎn)。

冷凍面條將實現(xiàn)行業(yè)大爆發(fā)

今年3月份在德州舉辦的全國糧油產(chǎn)銷企業(yè)訂貨會上，多家面粉及面條制造企業(yè)紛紛找索拉泰克探討冷凍面條的國內(nèi)市場前景。王大衛(wèi)說，冷凍面條市場無疑前景廣闊、商機無限，這在我國臺灣和日本的市場上已經(jīng)得到很好的體現(xiàn)。

在索拉泰克辦公室里記者見到了我國臺灣桂冠公司生產(chǎn)的盒裝和袋裝冷凍面條，工作人員介紹說普通的冷凍面條在臺灣售價折合人民幣10元左右，適合廣大工薪階層消費，而且口味眾多。“在我國臺灣生產(chǎn)冷凍面條的知名企業(yè)有陸士、面寶、宏德幾家，在日本約兩成上班族會選擇冷凍面條作為工作餐，未來中國冷凍面條也將得到迅速發(fā)展。”

據(jù)全國連鎖店暢銷商品2月份監(jiān)測表顯示，“陳克明”掛面占到17.6%的市場份額，遙遙領(lǐng)先于競爭對手。而據(jù)知情人士透露，目前陳克明面業(yè)正在和索拉泰克公司接觸面條機械設(shè)備的采購合作事宜。

據(jù)王大衛(wèi)介紹，索拉泰克的面條設(shè)備已經(jīng)在市場上得到了廣大生產(chǎn)企業(yè)的認可，公司為客戶提供廠房設(shè)計、設(shè)備安裝、技術(shù)指導(dǎo)等全方位的服務(wù)，希望在國內(nèi)冷凍面條市場方興未艾之時，索拉泰克能為這個行業(yè)未來的 “康師傅”貢獻力量。

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