近年來商業冷鏈服務的興起，更加凸顯出商用冷凍冷藏設備的重要性，它不僅僅是為大眾消費者提供全程冷鏈服務的重要環節，更是政府部門、商業服務公司、設備制造企業實現安全衛生、節能減排、成本管理、質量管理、科技創新、環保低碳和消費指導的重要對象。此外，壓縮機、制冷劑、原材料等配套設備的研發、節能、環保課題也是業內日益關切的問題。

由國家商用制冷設備質量監督檢驗中心、全國制冷標準技術委員會冷藏柜分技術委員會、北京制冷學會聯合發起主辦的“2010全國商用冷凍冷藏設備產業發展論壇”將于2010年8月26日在北京召開。會議將就我國商用冷凍冷藏設備行業發展形式展開為期兩天的討論。主題為“創新冷鏈價值、發展低碳技術”。

論壇發言人蘇秦表示，隨著我國城市化進程的加快，和城鄉二元結構的逐漸破解，各種商業服務場所迅速興起。大型超市、高級酒店、商務餐廳、娛樂會所等商業服務商不再滿足于大城市的開拓，開始將業務布局到中小城市。商用冷凍冷藏設備是保障大眾消費食品、鮮花、飲料、酒水、水果、蔬菜、藥品等生活必需品全程冷鏈服務的重要環節，其經濟價值和社會價值已得到政府的肯定。

專家表示，“2010全國商用冷凍冷藏設備產業發展論壇”的召開將促進我國商用冷凍冷藏設備行業的標準規范、新技術開發和應用。

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