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部分水產(chǎn)品價(jià)格上漲將影響春節(jié)市場(chǎng)

時(shí)間:2023-01-01 05:36:41來(lái)源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

一場(chǎng)40多年一遇的海冰目前正在襲擊山東沿海養(yǎng)殖業(yè),給山東漁業(yè)造成了超過(guò)10億元的直接經(jīng)濟(jì)損失,并帶來(lái)了部分水產(chǎn)品尤其是鮮活類海產(chǎn)品價(jià)格的上漲。隨著目前山東地區(qū)出現(xiàn)強(qiáng)降溫,海冰冰情仍持續(xù)發(fā)展,并可能造成春節(jié)市場(chǎng)水產(chǎn)品價(jià)格居高不下。

據(jù)山東省海洋與漁業(yè)廳介紹,這次海冰災(zāi)害是山東省自1967年以來(lái)最嚴(yán)重的一次。山東省海洋與漁業(yè)廳20日晚提供的最新不完全統(tǒng)計(jì)顯示,這次海冰災(zāi)害已給山東省漁業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失105575萬(wàn)元。

    目前,部分漁船冰凍在山東沿海港口、河汊,無(wú)法生產(chǎn)作業(yè)。大面積冰封對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖危害很大,尤其是對(duì)灘涂貝類,易造成缺氧,且長(zhǎng)時(shí)間低溫貝類會(huì)被凍死。但對(duì)于灘涂養(yǎng)殖,人力減少冰災(zāi)的難度較大。

在山東沿海,冰情造成目前大部分鮮活海產(chǎn)品價(jià)格居高不下。

在青島伊春路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)等地,截至目前,青島市民消費(fèi)量最大的海產(chǎn)品蛤蜊,基本持續(xù)著斷貨和漲價(jià)現(xiàn)象。目前當(dāng)?shù)馗蝌圪u(mài)到了15元/公斤左右,而2009年11月份前后只有7元/公斤左右。

膠州營(yíng)海辦事處后海莊村漁民宋清友說(shuō),現(xiàn)在由于海水結(jié)冰,他的漁船已經(jīng)被凍在海里10多天了。“今年養(yǎng)的蛤蜊能死一部分。”伊春路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售商反映,目前,由于海上冰情,養(yǎng)殖戶無(wú)法捕撈蛤蜊;有時(shí)撈上來(lái)一些,也很快因?yàn)樘洹伴_(kāi)口”,即使投放市場(chǎng)市民也不愿意買(mǎi)了,因此目前上貨量很少。許多商戶預(yù)計(jì),到春節(jié)之前,渤海、黃海海冰冰情仍不容樂(lè)觀。而蛤蜊主要是現(xiàn)捕撈現(xiàn)賣(mài),因此,目前蛤蜊品種上貨量小、價(jià)格高漲的狀況短期之內(nèi)很難改變。“春節(jié)期間蛤蜊價(jià)格估計(jì)仍會(huì)居高不下。”城陽(yáng)紅島是青島最大的蛤蜊產(chǎn)地,城陽(yáng)紅島蛤蜊協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙宗偉說(shuō)。

另一種鮮活海產(chǎn)品小海螺在青島的價(jià)格也由2個(gè)月前的23元/公斤漲至目前的30元/公斤左右;海蠣子也漲到了5元/公斤左右,漲幅約10%。“主要原因都是捕撈量小。”青島市最大的市區(qū)漁港--沙子口漁港管理站主任欒珠先說(shuō),目前,漁港漁船出港量只有一成左右。

在許多鮮活海產(chǎn)品價(jià)格上漲同時(shí),部分冷凍海產(chǎn)品價(jià)格可能存在跟風(fēng)上漲嫌疑。在青島等地,春節(jié)市場(chǎng)消費(fèi)較多的黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、刀魚(yú)、蝦仁等海產(chǎn)品,目前也呈現(xiàn)價(jià)格上漲之勢(shì),尤其是一些高檔海產(chǎn)品如大蝦等,價(jià)格漲幅在20元/公斤左右。有關(guān)人士認(rèn)為,冷凍海產(chǎn)品多數(shù)在秋天已經(jīng)捕撈并冰凍起來(lái)等待投放春節(jié)市場(chǎng),一般而言儲(chǔ)備比較充足,目前價(jià)格上漲可能與節(jié)氣消費(fèi)拉動(dòng)有關(guān),也可能是跟風(fēng)上漲,應(yīng)值得警惕。

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