重慶鮮活農產品流通呈現三大特點
時間:2023-01-01 19:26:57來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
一是農產品批發交易(集貿)市場是鮮活農產品流通的主渠道。全市有各類農產品批發市場48家,農產品批發交易成為產品集散、信息發布、價格形成中心,實現了農產品儲存、加工、交易、集散、物流配送等功能。各類農貿市場達1500余個,城市鮮活農產品通過農貿市場終端進入消費者家庭的交易量達70%。
二是農村經紀人和販運營銷大戶是促進城鄉鮮活農產品流通的生力軍。全市現有各種農產品經紀人和販運大戶達31698戶。僅潼南縣蔬菜經紀人和販銷大戶就達480戶,年收購交易額9.6億元,占全縣蔬菜銷售總額的80%,其中年販銷額在50萬元以上的大戶超過160戶。
三是連鎖超市成為農產品銷售的新平臺。以永輝超市為代表的連鎖超市企業逐步改革經營模式,對鮮活農產品實行直采直營,其賣場生鮮經營面積一般占整個超市的50%以上,經營鮮活農產品從生產基地采收的比重達60%以上,帶動了市內大型超市企業紛紛仿效。同時,農業產業化龍頭企業、專業合作經濟組織、種養大戶改變以往主要依托產地、銷地農產品批發市場分銷交易鮮活農產品的傳統做法,逐漸直接將產品銷售到超市等連鎖零售企業終端。
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