22中國國際冷鏈流通產業峰會召開推進全程冷鏈追溯體系建設

時間：2023-01-02 06:32:40來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

9月22-23日，由商務部·全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組指導，中國食品土畜進出口商會主辦、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會承辦的2020中國國際冷鏈流通產業峰會在“美麗冰城”哈爾濱成功舉辦。本次峰會以“不忘初心，食安為本”為主題，旨在結合當前冷鏈流通行業發展“痛點”，探討建立集“產品防偽、源產地溯源、過程追溯”為一體的食品農產品全程冷鏈追溯體系，集合上下游產業鏈共同破解后疫情時代下中國冷鏈流通行業轉型升級難題。

2020中國國際冷鏈流通產業峰會開幕式現場

國務院參事室特約研究員、商務部原副部長、中國貿促會原會長姜增偉在峰會開幕式上表示，隨著我國經濟進入高質量發展階段，冷鏈流通的市場需求日益旺盛。從生產端看，隨著供給側結構性改革深入推進，建立全程冷鏈物流體系為農產品安全與品質保駕護航，是完善農產品供應鏈，提高農產品流通效率，促進農民增收和鄉村振興的題中之義。推動冷鏈流通產業的高質量發展，著力構建符合我國國情的全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、新模式、高效的現代化冷鏈物流體系，需要政府的引導與支持，更需要包括在座的企業、行業組織在內的社會力量與資源的群策群力、合力推動。

國務院參事室特約研究員、商務部原副部長、中國貿促會原會長姜增偉致辭

黑龍江省商務廳副廳長宮鎮江在峰會上介紹了黑龍江省冷鏈產業相關情況。他說，黑龍江得天獨厚的農業資源，為冷鏈物流發展提供了堅實的物質基礎。目前，全省農產品冷鏈物流行業正處在快速發展的重要階段，物流總量持續擴大，基礎設施建設正在朝著更加標準化的方向邁進，冷鏈物流主干網絡已初具規模。通過此次峰會，我們將進一步加強冷鏈流通各環節標準化和服務規范體系建設，提升冷鏈物流信息化水平，促進我省物流提質增效。

黑龍江省商務廳副廳長宮鎮江致辭

中國食品土畜進出口商會副會長、全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組副組長徐小虎在峰會上表示，由中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會發起編寫的國內首部冷鏈流通環境數據采集和傳輸的國家標準《農產品冷鏈流通監控平臺建設規范》已完成意見征集工作，有望年內參加國家標委會的評審會。同時，已完成全國性的冷鏈數據直采平臺的搭建，可以為冷鏈流通監管提供可視、可靠、可控數據依據。截止目前，已有18個省區市400余家企業的2300多座冷庫、300多輛冷藏車實現數據對接，探索更多更新更易于推廣的冷鏈流通應用場景，為行業發展提質賦能。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎致辭

哈爾濱商業大學黨委書記、教授孫先民出席峰會，并就冷鏈學術理論研究進行了分享。他說，學校最早出版了《食品保鮮技術》《冷鏈物流》等著作，主編《物流管理學》《國際貨物與通關》等國家級規劃教材和流通領域專業教材100余部。通過整合資源，先后承擔了流通領域20余項國家級項目和企業橫向課題，獲批發明專利6項。未來將進一步加強與行業企業代表對接，提升學校學科實力及服務經濟社會發展能力，為促進我國商品流通與冷鏈物流的快速發展發揮各自優勢。

哈爾濱商業大學黨委書記、教授孫先民致辭

全國農產品冷鏈流通監控平臺項目組首席專家、中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會執行理事長江波在峰會上表示，“由于生鮮產品呈現越來越高的保溫保鮮要求，導致冷鏈的管理要求也越來越嚴格，尤其是在溯源體系以及冷鏈技術的運用方面。在此背景下，我們積極探索集‘產品防偽、源產地溯源、過程追溯’為一體的食品農產品全程冷鏈追溯體系。目前食品行業非常重視原產地追溯，但可能忽視了食品流通過程中的冷鏈追溯，而過程追溯恰恰是食品農產品從田間到餐桌全過程安全和高質量的重要保障。通過此次峰會，我們希望讓食品生產企業、銷售商、批發市場以及參會的各地商務廳領導和管理部門，從深層次認識到全程冷鏈追溯體系的重要作用與意義。”

中國食品土畜進出口商會冷鏈流通專業委員會執行理事長江波接受媒體采訪

峰會期間，與會代表圍繞冷鏈流通產業政策解讀、海關特殊監管區域對跨境冷鏈的意義和作用、后疫情時代建立全程冷鏈流通追溯體系的作用和意義、疫情后供應鏈升級改造和轉型思考、冷鏈流通標準化助力地域產品高品質發展、“互聯網+”生鮮農產品供應鏈冷鏈運營服務創新、冷鏈流通標準化建設推動農商互聯等熱點話題進行深入探討，共謀冷鏈行業發展大計。

中國國際冷鏈流通產業峰會是我國冷鏈流通行業的一項頂級盛會，已連續在杭州、鄭州舉辦兩屆，累計吸引業內人士近萬人參加。2020中國國際冷鏈流通產業峰會受全球疫情影響，海外客商和參會企業有所減少，但依然大咖云集。來自相關政府部門領導及國內外行業專家、國內外冷鏈流通相關的各類生產制造及經營單位和機構、全國農產品批發市場負責人及各類經銷商、食品農產品生產和加工企業負責人、醫藥企業及各類連鎖超市負責人等500多位行業代表出席峰會。

2020中國國際冷鏈流通產業峰會開幕式現場一隅

來源：中國網

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