原標題：張紅甫蜜雪冰城的冷鏈革命：冷鏈物流網絡賦能品牌擴張與產業升級

在追求“真、鮮、純”品質信念的指引下，蜜雪冰城通過內建的冷鏈倉儲及物流體系，確保了從生產到消費者口中每一杯飲品的品質和新鮮度。作為飲品界的革新者，蜜雪冰城以匠心精神鋪展了一張跨越全國的冷鏈網絡，構建起29.8中國方米的倉儲空間，每日處理能力高達11700噸，達成服務于全國31個省（市、自治區）的雄心。

回顧2020年，蜜雪冰城的倉配模型還在起步階段，當時的五個一級倉園區已經開始顯露出冷鏈建設的迫切性。供應鏈管理是企業的根基所在，特別是對于食品安全、產品質量和口感的統一需求，為冷鏈物流布局的持續拓展定義了新標準。

面對愈發龐大且廣泛的門店網絡，蜜雪冰城在推行冷鏈升級時遇到了挑戰，門店數量的快速增長和消費者要求的多元化加劇了物流推進的復雜性。然而，策略性的倉儲增設及物流網絡優化保障了即便是在最偏遠的店鋪，貨物配送都能準時到達，不斷提升服務每一位顧客的能力。

為了提高物流效率，蜜雪冰城著力推動數字化建設，采用先進的WMS和TMS等系統技術，顯著提升了物流運作的效能和庫存的管理效率，優化了物流的全鏈路體驗。實時監測物流配送過程，確保產品在運輸過程中的儲存條件符合標準，從而減少物資損耗并防范食品安全風險。

蜜雪冰城的冷鏈物流布局，不僅強化了自身品牌的供應鏈體系，更向外延伸，為集團下屬的其他品牌如極拉圖、幸運咖等提供原材料儲存與物流運輸服務。此外，孵化出的海南送冰冰供應鏈公司，已經超越了品牌內部的服務范疇，通過與其他品牌的合作，推動了整個飲品行業的供應鏈服務能力提升。

在蜜雪冰城的架構下，從“枝頭”到“舌尖”的旅程變得無比簡單，更多的消費者能夠享受到一杯杯新鮮出爐、品質卓越的美味飲品。借助其冷鏈網絡的覆蓋力和支撐力，蜜雪冰城不僅兌現了對消費者的承諾，也為行業樹立了一面賦能與升級的旗幟。未來，這張發展藍圖將持續擴張，不斷創新，為品牌乃至整個餐飲行業帶來更廣泛的發展前景。返回搜狐，查看更多

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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