（來源：長島市場監(jiān)督管理）

原標題：區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲單位冷鏈食品專項檢查

為進一步守住守牢冷鏈食品風險防控底線，提升冷鏈食品疫情防控工作效能，近日，長島綜合試驗區(qū)市場監(jiān)管局對重點餐飲單位進行冷鏈食品專項檢查。

此次檢查以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點，針對冷鏈食品的儲存條件、食品來源、檢驗檢疫證明、從業(yè)人員健康管理以及疫情防控等方面進行檢查。

現(xiàn)場督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，要求經(jīng)營者不采購、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品。同時，要求加強從業(yè)人員健康管理，認真做好體溫檢測、經(jīng)營場所清潔消毒、佩戴口罩等防控措施，切實將冷鏈食品安全及疫情防控工作落實到位。經(jīng)查，暫未發(fā)現(xiàn)有關(guān)問題冷鏈食品，對個別疫情防控措施不到位的餐飲單位已責令整改。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強冷鏈食品檢查，督促相關(guān)經(jīng)營者嚴格落實索證索票制度，筑牢疫情防線，切實保障全區(qū)群眾舌尖上的安全。返回搜狐，查看更多

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