做凍品、餐飲生意，

高品質(zhì)食材在經(jīng)營中可以帶來絕對優(yōu)勢

靠譜的供應(yīng)商則是穩(wěn)定經(jīng)營的基礎(chǔ)

食材和供應(yīng)商的選擇兩個(gè)如何兼顧？

應(yīng)該做何選擇？

杜絕以低價(jià)為選擇標(biāo)準(zhǔn)！

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

市場上的凍品食材價(jià)格參差不齊

與凍品食材的品質(zhì)和包冰相關(guān)聯(lián)，

同樣的產(chǎn)品價(jià)格越低，包冰越厚，

食材品質(zhì)和出成率也越低，

所以低價(jià)，是首先要排除的選擇。

無論是經(jīng)銷商還是餐飲店，

食材的選擇上要杜絕只看價(jià)格，

低質(zhì)產(chǎn)品會(huì)對品牌聲譽(yù)造成不可挽回的影響。

食品安全為硬性標(biāo)準(zhǔn)！

民以食為天，食以安為先，

食材的終端歸屬是餐桌，

飲食安全是重中之重，

在選擇時(shí)要嚴(yán)格把控產(chǎn)品的安全性，

是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，

以及生產(chǎn)廠家資質(zhì)是否齊全，

進(jìn)口貨物是否具有5大證件。

品質(zhì)為首要準(zhǔn)則！

凍品食材品質(zhì)把控要復(fù)雜一些，

水產(chǎn)凍品要求寄樣是最直觀的方法，

可以根據(jù)解凍前后對比來觀察

解凍后出水少，肉質(zhì)有彈性，

無腐爛或刺鼻氣味，烹飪后不松散，

口感嫩滑，肉質(zhì)感強(qiáng)烈，

此類食材品質(zhì)都是有保障的。

供應(yīng)商選擇三大標(biāo)準(zhǔn)？

獨(dú)立加工廠，供應(yīng)更穩(wěn)定！

有自主加工車間的供應(yīng)商

食材直接由工廠發(fā)貨，

食材新鮮程度高，且在價(jià)格上更具優(yōu)勢，

其次，產(chǎn)品質(zhì)量有嚴(yán)格的把控標(biāo)準(zhǔn)，

在穩(wěn)定供應(yīng)上更具優(yōu)勢，

可有效避免缺貨影響經(jīng)營。

國外越南原產(chǎn)地40000㎡巴沙魚加工車間，

國內(nèi)珠海8000㎡清江魚、黑魚等

國產(chǎn)魚類加工車間，

提供多元化產(chǎn)品系列，

歐泰貢在國內(nèi)外工廠雙向加持下，

穩(wěn)定產(chǎn)出供應(yīng)更有力。

產(chǎn)品有創(chuàng)新，競爭力強(qiáng)勁！

創(chuàng)新可以為經(jīng)營注入持久活力，

創(chuàng)新型產(chǎn)品，避免市場同質(zhì)化現(xiàn)象，

在終端餐飲使用中的優(yōu)勢突出，

在市場上的競爭力就更強(qiáng)。

在產(chǎn)品研發(fā)上，

有一支由專業(yè)產(chǎn)品開發(fā)人員組建的研發(fā)團(tuán)隊(duì)

根據(jù)市場需求進(jìn)行針對性產(chǎn)品研發(fā)

專注于標(biāo)準(zhǔn)化餐飲食材一站式解決方案，

酸菜魚、烤魚等預(yù)制菜火爆上市，

新品在市場順利發(fā)售！

企業(yè)有實(shí)力，服務(wù)更完善！

在產(chǎn)品上滿足經(jīng)銷商的不同需要，

在后續(xù)運(yùn)營中做好服務(wù)工作，

才是一個(gè)合格的供應(yīng)商要具備的素質(zhì)，

幫助經(jīng)銷商解決經(jīng)營中的問題，

提供廣告支持，共同塑造品牌形象。

巴沙魚清江魚黑魚

湄公大廚作為歐泰貢的主營品牌之一，

每一份食材都是來自原產(chǎn)地工廠

在嚴(yán)格質(zhì)量把控下鮮活生產(chǎn)加工，

為超1000+國內(nèi)外知名商超

連鎖餐飲品牌提供服務(wù)，

更多凍品食材經(jīng)銷商和餐飲品牌的選擇！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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