導 言

我國冷凍食品行業在發展的過程中離不開冷鏈物流行業的發展，冷凍食品的各個生產環節對冷鏈均有需求，同時冷鏈物流有90%應用于食品冷鏈，可以說二者的發展是相輔相成的。

2015~2020年我國冷鏈物流行業市場規模從1800億元增長到3932億元，冷凍食品行業市場規模從993億元增長到1611億元，其中冷鏈物流行業增速高于冷凍食品行業，但是近年來冷凍食品行業發展加速，對冷鏈物流行業增速保持追趕，預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2688億元，期間保持15%左右的增速。

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冷鏈與速凍食品相輔相成

速凍食品各個環節均對冷鏈有需求

根據商務部對速凍食品的要求可以發現，速凍食品從生產到包裝再到運輸，整個過程都需要冷鏈的支持，可以說速凍食品的發展離不開冷鏈物流的發展。

冷鏈物流主要應用于食品冷鏈

同時冷鏈物流下游的應用中，食品冷鏈的使用占比約為90%，可以說冷鏈物流行業與速凍食品行業二者發展相輔相成。

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冷鏈與速凍食品市場規模上升

冷鏈物流方面，2015~2019年我國冷鏈物流行業市場規模從1800億元增長到3391億元，2020年在冷凍食品行業龍頭企業營收增速，生鮮電商獲得爆發式增長的情況下，全年我國冷鏈物流市場規模約為3932億元。

冷凍食品方面，2015~2019年，我國速凍食品行業銷售收入呈增長態勢。根據Frost&Sullivan數據，2019年我國速凍食品行業市場規模為1401億元。受疫情影響，2020年行業龍頭營收增速在15%~25%，按行業平均營收增速在15%測算，2020年，我國速凍食品行業市場規模為1611億元。

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速凍食品規模達到2688億元

未來，速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2600億元。

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