近日，重慶鹵味品牌麻爪爪憑借其獨特的產(chǎn)品創(chuàng)新能力、穩(wěn)定新鮮的冷鏈配送體系、專業(yè)的選址運營能力，榮獲“2023-2024年度餐飲品牌加盟百強榜”榮譽，這也是麻爪爪繼2022-2023年進入百強榜后，再次證明了其在餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。

據(jù)悉，“品牌加盟百強榜”是由窄門餐眼和番茄資本聯(lián)合發(fā)布，以窄門餐眼大數(shù)據(jù)為準(zhǔn)進行評選，公平、公正、公開，旨在挖掘一批優(yōu)秀餐飲連鎖品牌的標(biāo)桿，為全國餐飲人、投資人、加盟商、消費者等群體提供學(xué)習(xí)和參考價值。

作為一家致力于讓新鮮、好吃的鹵味觸手可及的餐飲品牌，麻爪爪自創(chuàng)立以來，一直秉承著“讓顧客吃得起、吃得久、吃得爽”“好吃不貴”的產(chǎn)品研發(fā)理念，以其新鮮好吃的口味、便利的選址、熱情的服務(wù)贏得了顧客的首選。

麻爪爪通過自建供應(yīng)鏈、沉淀經(jīng)營知識獲得領(lǐng)先優(yōu)勢，連續(xù)5年100%增長，疫情3年逆勢增長26倍，全國門店數(shù)600+，獲大望資本、番茄資本、金鼎資本、佳沃創(chuàng)投等多家國內(nèi)知名機構(gòu)兩輪過億元投資。

強大而穩(wěn)定的供應(yīng)鏈管理

麻爪爪在事業(yè)起步階段，通過“顧客四所：所見、所思、所相信、所渴求”找到了關(guān)系企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵領(lǐng)域，產(chǎn)品的新鮮、好吃是基礎(chǔ)，故麻爪爪以鳳爪為招牌，以冷泡工藝、萃取原料天然本味實現(xiàn)Q彈口感，其“三斤雞爪一斤料，泡出酸辣好味道”的工藝，迅速捕獲年輕人的心智，極具侵略性。

為保障產(chǎn)品新鮮口感，麻爪爪自建15000㎡中央工廠，集采購、研發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈配送于一體，高標(biāo)準(zhǔn)的自動化車間，日產(chǎn)可達40噸以上，能高效、穩(wěn)定地滿足1500家門店每日新鮮配送的需求。

據(jù)了解，麻爪爪2019年組建冷鏈配送團隊，從1臺金杯車到39臺冷鏈配送車，近30條配送線路年冷鏈配送行駛里程超200萬公里、配送時長超6萬小時，真正實現(xiàn)每日新鮮配送，全程冷鏈運輸。這種高效的供應(yīng)鏈管理，保證了門店產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度，為顧客帶來了優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。

此外，麻爪爪還積極推進品牌升級，2024年上半年品牌升級發(fā)布會在成都圓滿落幕，活動現(xiàn)場公布了新的品牌元素：LOGO、卡通IP、主題曲、Slogan、VI系統(tǒng)等，“啃雞爪就啃麻爪爪”的Solgan一經(jīng)發(fā)布迅速獲得多位業(yè)內(nèi)大咖好評，為品牌的持續(xù)發(fā)展、布局全國提供了堅實的后盾和動力。

作為鹵味行業(yè)領(lǐng)軍品牌，麻爪爪需要思考的不僅僅是開拓全國市場，更包括如何帶領(lǐng)品類健康有序地發(fā)展，帶領(lǐng)鹵味行業(yè)實現(xiàn)變革，回歸“好吃不貴”的健康業(yè)態(tài)，帶動更多人實現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)夢想。「加盟TOP100」的殊榮無疑是一個非常好的基礎(chǔ)。返回搜狐，查看更多

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