企業如何選擇冷鏈物流發貨

隨著大眾生活水平的提升，人們對于冷鏈物流的需求越來越大，冷凍和冷藏技術延長了食品的保存時間，南方的海鮮可以通過冷凍送到內陸地區，北方的蔬菜通過冷藏保鮮運到東南沿海，通常來說，冷藏是指1℃到5℃左右，主要儲存蔬菜、水果、牛奶等，冷藏不破壞食品的內部結構，具有保鮮的作用；冷凍一般是在-10℃到-20℃，食品可以達到速凍的作用，減少細菌的滋生，達到延長保存期限的目的。冷鏈物流相對于常溫物流來說，成本更高，物流企業需要投入冷鏈車、冷凍倉庫，這些固定成本的投入，回報周期較長，一般來說，冷鏈物流運費較常溫要高2-3倍。對于企業來說，根據自身的需求進行冷鏈物流的選擇，以下根據實際的經驗，分享一些冷鏈物流發貨的建議。

一、泡沫箱+干冰+冰塊的模式。基本條件是：出于成本考量，在冬春季節，少量的貨，對于常溫物流24H可以到達的區域，可以采用這種方式，到貨后檢查解凍情況。對于品質要求比較高的產品，不建議用這種方式（介紹這種方式純粹是為企業降低成本考慮，并非冷鏈物流的內容）。

二、零擔+專線方式。這種方式適合1-3噸的貨量，溫度要求在-12℃左右的產品，一般運費構成是：提貨費+干線運費+送貨費，可以和物流冷鏈服務公司約定3噸或者5噸以上免提貨費和送貨費。經常使用較多的比如順豐冷鏈、京東冷鏈、以及區域性的冷鏈物流冷鏈服務公司，收費標準各不相同。

三、冷鏈專車。對于產品溫度要求比較嚴格（車輛在途全程要求在-18℃及以下的），發貨量在4噸以上的，可以考慮冷鏈專車，隨車有溫度記錄儀，在交貨時可以導出在途溫度數據，并進行現場測溫。收費標準根據車型和距離核算，有季節性的浮動，無統一標準，一般來說，9.6米以上的專車，滿載的話，運費單價是比零擔要節省的。

以上，簡單總結分享，希望對您發貨有所幫助。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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