生鮮電商冷鏈物流配送模式研究

時間：2024-10-03 17:21:49來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

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今天大雪了喲，標志著仲冬時節的正式開始。寒冷的冬天不想起床不想出門，動動手指，配送小哥便提著新鮮美味的食品送貨上門，哇咔咔咔~~

物流配送的現代化是電子商務的基礎，更是當下興起的生鮮電商B2C、O2O環節的關鍵。冷鏈物流的配送是針對生鮮商品這一特殊屬性要求而產生的，在配送運輸途中如果溫度不能控制得當，就會失去商品的消費意義。由于生鮮產品存在的特性不同于銷售的普通商品，冷鏈物流的要求也不同于一般物流，接下來農農就要跟大家劃重點咯，說說冷鏈物流的配送模式。

生鮮電商的發展并不僅僅是電商本身的發展，更是冷鏈物流配送方式系統化的優化與健全。目前，常見的生鮮電商冷鏈物流配送模式通常可以劃分為三種。

自營冷鏈物流模式

自營冷鏈物流模式是指生鮮電商物流配送的各個環節由企業自身籌建并組織管理，實現對企業內部及外部貨物配送的模式。當生鮮電商的生產經營規模到達一定程度后，第三方物流的服務日漸難以完全滿足物流規模的指數型增長的情況下，采取自營物流模式可能更有利于企業提高物流配送的服務效率以及服務質量，通過為用戶提供優質的物流服務能更好地提升其在消費者心目中的形象，提高市場競爭力更能降低物流系統總成本。在“最后一公里”的配送環節，借助保溫袋、溫控箱等設備完成門對門的全程式的冷鏈配送服務。這對于全程冷鏈物流配送的溫度需求高、需要獨立配送的生鮮產品來說的確是合適的冷鏈配送模式。

第三方冷鏈物流模式

第三方冷鏈物流聯運模式通常是生鮮電商將除市場運營以外的全部或部分產品配送物流業務交給第三方冷鏈物流企業完成的一種模式。由于中小型電商企業資源有限，可能沒足夠的資金和精力并且也沒有必要自建物流，需要專注于對自身來說更為熟悉的市場運營，關注企業內核最為重要的業務的發展，選擇第三方物流聯運是中小型電商企業規避自建物流帶來的風險，將有限的時間與精力開拓生鮮業務的需要。

消費者自提模式

消費者自提的模式下，其配送過程需要消費者在生鮮電商平臺下單時選擇離自己距離最近的一家電商自建或者與電商合作的便利店網點，由消費者自己到其網點提取所買的商品。生鮮電商需要將生鮮產品從生產地運輸到流通加工中心，在加工中心打包處理后配送到消費者指定的網點并通知消費者自行前往提取。消費者商品到達之后的空閑時間自行提取所購買的生鮮產品，能夠大幅提高配送環節的體驗質量并減輕電商成本。

對于消費者自提的網點，可以選擇社區附近的便利店或者超市，有能力的企業也能自建提貨網點。因為可以將相同網點的包裹統一運輸，可以大大節省物流成本，并且降低了運輸過程中對配送上門的冷鏈運輸的要求，借此可以實現部分在配送時間與配送員較難統一的情況下，提供更優質的、更靈活具有彈性的配送服務。通過對現有的社區便利店、超市、菜市場等生活場景的改造，能夠為有不同配送需求的消費者提供優質的服務，并且實現電商滲透到線下構建完整的O2O閉環的需求。

生鮮電商的配送模式的整合和提升是它降低成本提高利潤的主要源泉，消費者對物流服務的關注度最高。它的服務優劣程度，直接影響了消費者是否會二次消費的決定因素。不可否認生鮮電商現有的配送模式存在一定的缺陷與不足，但消費者逐漸培養起的個性化消費習慣為其的存在提出了無限廣闊的市場前景和可能性，針對存在的問題提出相對應的解決方案并深刻認識到其中在生鮮產品、冷鏈物流等特殊的性質，積極構建全程冷鏈物流，實現全程冷鏈的信息化、標準化，并有利于行業間的復制、推廣，確保高效、低成本的冷鏈配送并且為消費者保證了生鮮產品的新鮮與質量安全。

參考文獻：

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