日前，安徽省市場監督管理局發布了《冷鏈食品追溯信息采集規范》地方標準(以下簡稱《標準》)，進一步提升安徽省冷鏈食品追溯能力。

《標準》對冷鏈食品生產、物流、銷售、餐飲等環節關鍵點追溯信息采集進行了規范，對追溯對象進行全程關聯記錄，形成冷鏈食品的全生命周期追溯。《標準》的發布，提升了冷鏈食品追溯管理能力，明確了企業食品安全主體責任，保障了公眾食品消費安全。

下一步，安徽省市場監督管理局將發揮《標準》的支撐和引領作用，擴大宣傳推廣力度，以推進落實“兩個責任”為抓手，強化經營主體追溯責任落實，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。(任寧)

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：《河南省冷鏈物流觀察報告》首期重磅發布山西老漢意外發現“紅腹錦雞”，風雨無阻投喂6年，如今等來驚喜

下一篇：返回列表