日前，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了《冷鏈食品追溯信息采集規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《標(biāo)準(zhǔn)》)，進(jìn)一步提升安徽省冷鏈?zhǔn)称纷匪菽芰Α?/p>

《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、物流、銷(xiāo)售、餐飲等環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)追溯信息采集進(jìn)行了規(guī)范，對(duì)追溯對(duì)象進(jìn)行全程關(guān)聯(lián)記錄，形成冷鏈?zhǔn)称返娜芷谧匪荨！稑?biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，提升了冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砟芰Γ鞔_了企業(yè)食品安全主體責(zé)任，保障了公眾食品消費(fèi)安全。

下一步，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將發(fā)揮《標(biāo)準(zhǔn)》的支撐和引領(lǐng)作用，擴(kuò)大宣傳推廣力度，以推進(jìn)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體追溯責(zé)任落實(shí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。(任寧)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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