汕頭直發(fā)老牌牛肉丸

顆顆汁水飽滿 QQ彈彈

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手打牛肉丸 Q彈爆汁"林記牛丸"

都說(shuō)“沒(méi)有一頭牛能活著走出潮汕”，我猜這其中一半都被做成了牛肉丸?！噶钟浥Ｍ琛贡銇?lái)自牛丸發(fā)源地——潮汕。

ONE | 牛肉丸，爆汁第一名！

純牛肉打造的牛肉丸，表面比較光滑且均勻，個(gè)頭圓鼓鼓很是飽滿。輕輕一捏香濃的油脂在每個(gè)小氣孔里冒出，拍攝時(shí)攝影老師@顧肥 已經(jīng)開(kāi)始咽口水了。

煮熟后，直接蘸上搭配的蒜蓉辣椒醬，就是一道美味。一口咬下去，鮮甜的肉汁順著舌頭滑進(jìn)喉嚨。我連著吃了6個(gè)丸子，嗝，飽了。

TWO | 牛筋丸，美食屆的彈跳王者！

帶有粒粒嫩筋的牛筋丸，口感更加緊實(shí)有嚼勁，比乒乓球更Q彈！

煮熟后的牛筋丸不僅個(gè)頭更加飽滿，彈勁也超足！輕輕一抖，duangduang地彈起~

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它的彈跳力離不開(kāi)「林記牛丸」的純手工制作。精選高山散養(yǎng)的黃牛后腿肉，再經(jīng)過(guò)師傅不斷地敲打，這樣得來(lái)的牛丸有著機(jī)器達(dá)不到的彈勁。

02

牛肉丸的經(jīng)典吃法"林記牛丸"

ONE |  牛肉丸火鍋，今晚打起！

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甭管什么鍋底，丸子都能狠狠地鎖住湯汁，吸收整鍋湯的精華。愛(ài)吃麻辣鍋底的我，每次也必點(diǎn)牛丸~難得珠海放晴天，不如今晚就和朋友一起打火鍋開(kāi)心開(kāi)心吧~

TWO |  牛肉丸粿條湯，早餐必備 

潮汕人的“物碗粿條（當(dāng)?shù)胤窖裕簛?lái)碗粿條）”跟TVB的“不如我下碗面給你吃吃”是一個(gè)道理，隨時(shí)隨地就能開(kāi)干！先喝一口清湯，嗦一口粿條，再來(lái)一顆彈牙的牛丸。早餐來(lái)一碗，這一天絕對(duì)棒棒！

THREE |  椒鹽牛肉丸，真香??！

將牛肉丸表面切開(kāi)花，放入高溫?zé)嵊椭虚_(kāi)炸，真香啊！辦公室的小伙伴通通圍了過(guò)來(lái)，你一口我一口搶著吃光光了?？粗聊唬€能感受到那股牛肉香。我宣布，我已經(jīng)是牛肉丸的人了！

03

京東冷鏈包郵到家"林記牛丸"

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「林記牛丸」主打牛肉丸和牛筋丸，小朋友才做選擇，我通通都要Pick！畢竟福利期間一斤才不到25元。

「林記牛丸」采用真空包裝、冰袋密封，京東冷鏈全國(guó)包郵到家，而且廣東省內(nèi)次日可達(dá)。牛丸到手還是冰冰涼，絲毫不影響口感，讓你可以在第一時(shí)間嘗到經(jīng)典的潮汕風(fēng)味。

- The End -

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