紅網時刻新聞1月12日訊（記者 胡芳）春節前，是商家銷售的旺季，對于物流人來說，忙碌并快樂著，是久違的日常煙火。1月11日，記者走訪全國最大單體冷庫“云冷1號”了解到，該冷庫每日貨品吞吐量為1200~1600噸，比上月增長近一倍。

“云冷1號”位于長沙市雨花區，記者看到，來自全國各地的貨車往來繁忙，停靠平臺上，收貨員逐一復核商品種類和重量后，轉運車將剛從貨車上卸下的貨物送進電梯入庫。

“‘云冷1號’擁有全國最大的單體冷鏈倉儲，共有8層，倉儲總量達10萬噸，相當于長株潭地區每家每戶的冰箱多增加20升的容量。”云冷物流總經理袁少鋒告訴記者，由于凍品生鮮類食品的特殊性，配送過程的每一個環節都很重要，既要保證食品品質，又要保證貨運效率，因此只有嚴格遵守標準，不斷升級設備和技術，提高運營管理水平。“冷鏈不‘掉鏈’，才能確保消費者吃得開心、吃得放心。”

云冷冷鏈一期項目2018年試營業，投入10億元，由5萬平方米農產品批發市場、10萬噸全國最大單體冷鏈倉儲和2萬平方米寫字樓組成。在此經營一家門面的袁桂明告訴記者，他的店主要經營雞鴨副產品，隨著春節臨近，銷售量比去年同期增長了70%，有些品類甚至供不應求。

除了冷鏈倉儲，園區還搭建了專業的冷鏈物流體系。記者在現場看到，一張覆蓋全國的冷鏈運輸線路班次表清晰標注了車輛、班次等信息。“這就是我們的‘客運班次表’。”袁少鋒介紹，根據商戶的具體需求，園區還會及時對物流班次進行調配。目前，云冷冷鏈一期開通省內冷鏈物流線路54條、省際冷鏈物流線路14條，可覆蓋全省、輻射全國。冷鏈倉儲年吞吐量達40萬噸，可滿足冷凍食材全品類一站式批零采購需求。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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