自今年1月6日起，凡是我市進口冷鏈食品外包裝都必須粘貼“豫冷鏈追溯碼”，沒有入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼的進口冷鏈食品一律不得銷售。

截至目前，全市未發現新冠病毒通過進口冷鏈食品“由物到人”傳播事件。

進口冷鏈食品有了“身份證”

——市市場監管局推廣“豫冷鏈”確保進口冷鏈食品安全紀實

記者 趙慧

自新冠肺炎疫情發生以來，全國多地在進口冷鏈食品及內外包裝上檢出新冠病毒陽性樣本，進口冷鏈食品成為疫情防控“物防”重點。為確保全市群眾食品安全，市市場監督管理局在實施一系列行之有效的監督專項行動的同時，積極貫徹落實推廣河南省冷鏈食品追溯系統（豫冷鏈）。截至2月22日，全市已排查登記并在“豫冷鏈”注冊激活進口冷鏈食品經營者495家（含第三方冷庫經營者13家）。

進口冷鏈食品經營者需至少提前24小時報備

“‘豫冷鏈’系統就是通過‘一平臺、三端’，即一個區塊鏈追溯平臺，監管端、企業端、公眾端三個端口，對疫情防控進口冷鏈食品的源頭信息、交易信息、物流信息及終端消費信息進行分布式存儲，進行加密防篡改，形成冷鏈食品追溯可視化、全景圖展示。”市市場監督管理局相關負責人介紹，食品生產經營者可使用電腦訪問“豫冷鏈”企業端（網址：https://llzs.scjg.henan.gov.cn/），也可使用手機支付寶“豫冷鏈”小程序登錄、上傳、管理進口冷鏈食品追溯信息。

市市場監督管理局要求全市進口冷鏈食品生產經營者于今年1月5日前在“豫冷鏈”中完成用戶注冊，使用“豫冷鏈”如實上傳庫存冷藏冷凍肉類、水產品等進口冷鏈食品的來源、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明、流向等追溯數據，并完成賦碼工作。已有自建追溯系統的進口冷鏈食品生產經營者，可聯系當地市場監管部門，采取批量導入或系統接口等方式上傳數據。

“‘豫冷鏈’實行‘提前報備、首站賦碼、一碼通用’。簡單說，就是全市進口冷鏈食品生產經營者從海關各口岸或者省外采購的進口冷鏈食品運入我市前，需在至少24小時前向‘豫冷鏈’上報相關信息，上傳相關產品品名、規格、批次、產地、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明等追溯數據。進口冷鏈產品經我市疫情防控指揮機構組織核酸抽檢，市場監管部門核對消毒證明、購進憑證，企業使用‘豫冷鏈’為相關產品進行追溯碼賦碼后方可銷售。”市市場監督管理局相關負責人進一步介紹，下游食品生產經營者購進進口冷鏈食品應掃描追溯碼入庫，需拆大包裝分銷的，應根據上游消毒證明信息和當地疫情防控指揮部門規定上傳分裝消毒及核酸檢測報告，并將相關信息上傳“豫冷鏈”，然后賦碼銷售。

市市場監管部門多措并舉促進平臺推廣

為積極貫徹落實推廣“豫冷鏈”系統，市市場監督管理局對我市進口冷鏈食品生產經營者進行了宣傳培訓，對“豫冷鏈”企業端用戶注冊，對上游供貨商在產品包裝上未賦追溯碼的庫存產品賦碼，并對掃碼入庫、出庫、調貨等技術進行了培訓；起草了《致全市冷鏈食品經營者、貯存者、市場開辦者的一封公開信》《安陽市市場監督管理局關于進口冷鏈食品的消費警示》《安陽市市場監督管理局關于推廣應用河南省冷鏈食品追溯系統的公告》在政府網站、微信公眾號發布，在報紙、電視臺、電臺等各種新聞媒體播發；印制《安陽市市場監督管理局關于推廣應用河南省冷鏈食品追溯系統的公告》4500份、進口冷鏈食品宣傳標語橫幅300余條，在全市市場、街道及主要商業區進行宣傳；在市內大型電子廣告屏及出租車車載電子廣告屏滾動播放進口冷鏈食品市場監管公益廣告600余萬次。

該局還第一時間成立工作專班，負責落實生產經營主體在“豫冷鏈”系統注冊激活；通過與“豫冷鏈”系統管理員溝通協調，利用周末時間建立完善了市、縣、鄉三級聯絡員體系結構；同時，督促指導全市所有涉進口冷鏈食品生產加工、流通銷售、餐飲服務的生產經營者、集中交易市場開辦者及第三方冷庫、儲備商品冷庫等相關服務提供者及時完成“豫冷鏈”企業端注冊激活工作，實行每日一統計，每日一匯總，每日一通報，每日一排名，每日一點評，促進實現涉進口冷鏈食品商家一戶不漏、戶戶注冊。

與此同時，專班派出專項督導組，先后到各縣（市）區農貿市場、海鮮市場、大型第三方冷庫、部分進口冷鏈食品批發經營戶等進行實地督導檢查，對企業應用“豫冷鏈”進行“面對面”指導，指導企業準確填寫進口冷鏈食品品種、規格、批次、數量、產地等信息，上傳檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯憑證等材料，以最快速度在系統開展進貨報備、數據上傳、賦碼銷售等工作，實現進口冷鏈食品全程閉環追溯管理。

進口冷鏈食品可全程追溯， 新冠肺炎疫情可有效防控

據了解，自今年1月6日起，對進入我市市場的進口冷鏈食品，按照一戶一碼、一品一碼原則，一律通過“豫冷鏈”打印追溯碼，并在最小銷售單元賦碼進行銷售，否則，一律清理出市場不得銷售。食品生產經營者面向消費者銷售進口冷鏈食品時，要在進口冷鏈食品外包裝或貨柜醒目位置加貼“豫冷鏈”追溯碼。

消費者在購買進口冷鏈食品時實行實名制，使用支付寶或者微信掃碼，核對產品信息與追溯碼信息是否一致。消費者不能使用微信掃碼時，食品生產經營者應進行實名登記，并將登記信息上傳至“豫冷鏈”。

全市市場監管系統將進口冷鏈食品安全作為監管第一要務，組織一線執法人員對冷鏈企業逐一排查，全力提升我市進口冷鏈食品全鏈條質量安全保障水平；并充分發揮12315平臺的作用，暢通投訴舉報渠道，拓寬案件線索來源，對群眾舉報、日常巡查或抽檢中發現的案件線索，追蹤溯源，一查到底。市市場監督管理局相關負責人表示：“對采購、銷售、貯存無入境貨物檢驗檢疫證明、無消毒證明、無核酸檢測證明、無‘豫冷鏈’追溯碼進口冷鏈食品等違法違規行為，我們會依法嚴厲查處，對存在重大風險隱患的，一律停業整頓。勢必做到有訴必查，有案必立，違法必究，執法必嚴。”

據統計，截至目前，全市累計發放追溯碼74952個，共接受進口冷鏈食品報備518批次6622噸，主要是進口冷凍豬肉、牛肉、水產品等，主要來源國為智利、美國、西班牙、巴西等國家地區，實現了進入我市的進口冷鏈食品來源可查、去向可追、全鏈條閉環管理。

市場監管部門表示，“豫冷鏈”在我市的推廣應用，真正實現了進口冷鏈食品的全程追溯管理；實現生產經營主體管理、冷鏈食品追溯、綜合分析展示、應急指揮調度等信息化監管，能快速定位問題食品主體、地點、聯系人、聯系方式，支撐快速處理處置與閉環監管，有效防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播的風險。

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