首先從學(xué)科存在意義來講：

物流存在的意義是滿足供需的時(shí)空價(jià)值。從空間上來講，將貨物從需求充盈區(qū)域運(yùn)至需求匱乏區(qū)域，即滿足不同區(qū)域供需。從時(shí)間上來講，通過倉的存在，滿足不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)下，人們對(duì)于貨物的需求。以上兩個(gè)維度延伸的物流專業(yè)方向即網(wǎng)路優(yōu)化與庫存管理。

其次從物流上級(jí)學(xué)科來說：

物流管理上級(jí)學(xué)科是管理科學(xué)與工程（也有的歸為交通運(yùn)輸類，這個(gè)偏貨運(yùn)），作為管理與工程的交叉學(xué)科，其管理學(xué)屬性體現(xiàn)在：供應(yīng)鏈管理、物料管理以及信息管理（物料管理也就是庫存管理），其工科屬性體現(xiàn)在運(yùn)籌優(yōu)化及相關(guān)編程。

最后說下跟就業(yè)相關(guān)的兩門專業(yè)課：

1.供應(yīng)鏈管理。理論基礎(chǔ)：博弈論、供應(yīng)鏈契約，就業(yè)方向：生產(chǎn)制造企業(yè)供應(yīng)鏈崗。供應(yīng)鏈即由上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，很多人說現(xiàn)在企業(yè)與企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，這話一點(diǎn)沒錯(cuò)，一個(gè)手機(jī)上的諸多零件就代表著數(shù)以千計(jì)的供應(yīng)商，對(duì)于制造商與上游供應(yīng)商、下游分銷商的協(xié)同一體化，是實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)敏捷精益、成本最優(yōu)的關(guān)鍵。這就涉及到上下游企業(yè)間對(duì)于原材料定價(jià)、數(shù)量、服務(wù)水平等各方面的商討博弈，之前跟一個(gè)搞屏幕的老總聊，他們一說供應(yīng)鏈就說小米，小米對(duì)原材料討價(jià)還價(jià)不說成本，只談情懷~

2.庫存控制。理論基礎(chǔ)：運(yùn)籌學(xué)，就業(yè)方向：生產(chǎn)制造企業(yè)采購崗、一般企業(yè)庫存崗。所謂庫存管理，所有貨物能隨存隨取的條件下，盡可能的充分利用空間保證商品質(zhì)量與數(shù)量，提高人效、坪效，庫存主要作用：首先是維持生產(chǎn)（原材料庫存、在制品庫存）、維持銷售（產(chǎn)成品庫存），其次是平衡流動(dòng)資金，控制庫存資金占用、加速資金流轉(zhuǎn)。主要學(xué)的東西包括物品分類(ABC分類，重點(diǎn)控制關(guān)鍵的A類物品)、采購量的需求預(yù)測(cè)（指數(shù)平滑，移動(dòng)平均、灰色預(yù)測(cè)、BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)）、采購策略（定量采購、定期采購），這三塊是一個(gè)體系下來的，對(duì)于A類物資，重點(diǎn)預(yù)測(cè)，實(shí)施定量采購，對(duì)于B、C類物資，價(jià)值不大，實(shí)施定期批量采購。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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