鹵三國鹵味小吃加盟簡介

鹵三國鹵味小吃加盟投資費用

鹵三國鹵味小吃投資費用在3-5萬元。

鹵三國鹵味小吃加盟前景好，加盟收益好，真可謂萬里挑一的加盟好品牌，不知道是否打動您了呢？如果您也對這個優質的加盟品牌感興趣，不妨來了解下加盟更詳細的資料，點擊“我要加盟

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鹵三國鹵味小吃企業介紹： 安徽鹵三國餐飲管理有限公司創立于2008年7月1日，專營傳承的曹氏蹄霸等正宗美食，經過多元運作，公司旗下現擁有占地1w4余平方米的鹵三國生態基地、鹵三國鹵制品加工廠等，員工近百人，集品牌建設、項目開發、秘制底料加工和連鎖經營于一體的現代綜合性企業。自創業伊始，鹵三國緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”的企業理念，誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝！ 鹵三國運用曹氏獨特秘制配方結合現代食品加工技術，研究開發了“綠色、健康、美味、奇香”為一體的“鹵三國”鹵味系列產品，并于2012年起啟動總部直營體系發展戰略，以“綠色、健康、無添加”為根基而廣受好評，除正常經營外，直營店還供公司合作伙伴在總部學習結束后實操所用，實操包含店面經營管理、服務禮儀、產品切配、拌料調制、營業報表、店面促銷、顧客接待等綜合實踐內容，從而達到合作商學習結束后可以直接開店，復制總部直營店成功經驗。 鹵三國鹵味小吃企業文化： 1.戰略目標 三國鹵食文化代表者。 2.企業價值觀 為客戶帶來價值才是真正的價值。 3.企業精神 睿智進去，朝氣蓬勃，虛懷若谷，天下歸心。 4.管理理念 品性為上，制度為繩，人才為基。 5.經營理念 為每一道鹵味負責，為每一口味道用心。 6.品牌理念 挖掘傳統鹵制文化，傳承中華經典味道。 7.文化理念 三國千年美味，一片鹵香傳承。 8.企業口號 精準定位，守正出奇，以文化與品質贏得市場。 鹵三國鹵味小吃品牌故事： 據民間傳說，有一個關于當年張遼在淝河戰勝孫權之后，以鹵豬蹄和鹵羊蹄犒賞三軍的故事流傳甚廣。據老輩人的說法，古合肥人特別喜歡吃鹵菜，尤其喜歡吃鹵豬蹄，直到今天，合肥人仍然有喜歡啃豬蹄的習性，并已影響至全國。當年在肥東縣城（今稱店埠）街道邊就有許多鹵菜店鋪。據說，張遼戰勝后，讓部下負責后勤的將領連夜趕赴店埠采購豬蹄，尤以曹姓家的豬蹄味道絕佳。后被曹操得知，因正好與其同姓，便好奇地請該曹家主人到其宮內做御廚，專做鹵豬蹄和鹵羊蹄，曹操第一次品嘗后贊不絕口，曰：未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一絕也。遂豪興大發，賜名為“曹氏蹄霸”。 這位曹姓御廚受寵若驚，更加專心為曹主料理這道美食。 此后曹氏的鹵菜絕技在民間的流傳逐漸減少，絕技只在曹家子孫內部世代相傳，鹵菜配料從不外泄，至第七十二代子孫曹飛一代中，其姐深得絕技，在山東夫家開有一店，每天中午十時至十一時，下午五時至六時，限時供應曹氏蹄霸系列鹵菜，每每門前排滿長隊。從事廣告策劃的曹先生誓將祖傳絕技發揚光大，在保持曹氏蹄霸的原有風味的基礎上，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的二十六種中草藥調配料提升至四十六種，其中不乏名貴中藥材，既將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結合三國文化中的人物及典故創制了以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、關羽鳳翅、張飛豬頭肉等為特色菜的“鹵三國”系列鹵食店。 鹵三國鹵味小吃如何提升鹵肉口感？ 1：養護鹵湯有法寶 用豬肉蓉和雞肉蓉，效仿魯菜掃清湯的技法維護鹵湯，輕而易舉解決了碎渣難過濾的難題。 2：潮州鹵水易變黑，色澤要調白平衡 將食材提前焯水至熟，然后再入鹵湯中，小火加熱，長時間浸泡使之入味，既能保證原材料的口感和味道，又能讓老湯反復使用不變黑！取少量鹵水澆在白色盤子上，所顯現出的顏色就與出品相差無幾，這類似于調整相機的白平衡，方便準確掌握鹵煮后食材的色澤。 3：潮州鹵水成本直降1/3 用蝦干替代潮州鹵水中的金華火腿、瑤柱和蛤蚧三種昂貴的原料提味，市場價每斤不足百元，成本直降為原來的三分之一，味道卻絲毫不打折扣。 4：整雞難入味？試試這個方法！ 將生雞放入調制好的鹵水中先浸泡一晚，再放到另一鍋燒熱的鹵水中浸煮，開鍋20分鐘后雞肉基本就熟了。這時候將其撈出，不僅雞不會破皮，重量大大增加，而且像雞腿、雞胸這些部位口感也非常鮮嫩，入味深透。 5：鴨貨類食材的清洗、焯水和腌制 鴨貨類食材比較特殊，腥味較濃，所以操作方法不同于其他的禽肉類。鴨貨類的食材，必須要用清水反復清洗，清洗完之后的腌制，建議用鹽水浸泡的方法，具體方法如下：每20斤的清水中，加入8兩左右的食鹽，將鴨貨放入其中腌制2小時以上。另外，通過這個腌制，可以更進一步去除鴨貨中的腥味。經過以上兩步，然后再焯水，就可以入鍋進行鹵制了。 鹵三國鹵味小吃合作模式： 一、單店合作 1.合作商直營發展的分店須到總部學習技術，總部并配送相應物資，合作商每開一個新店交總部15000元，各店需要核心配料或設備及公司規定必須統一的物品，由合作商統一從總部按成本價格購買。 2.總部每年收取每個單店品牌使用費和管理服務費3000元，凡不交納年度品牌管理服務費，總部有權取消該店使用“鹵三國”品牌資格并終止提供核心原料及后續新產品技術支持。 二、區域壟斷 1.區域客戶享有該區域內壟斷經營權，按總部統一的品牌經營要求，在授權區域內經營“鹵三國”店，總部不在該區域內發展其他合作店。 2.區域客戶可根據自身經營情況，在授權區域內開設分店和發展其他合作店，所得合作收益全部歸屬品牌區域客戶所有。 3.區域客戶在發展合作店時，需要進行品牌授權及店面物品贈送，總部按成本價提供相關物品。 鹵三國鹵味小吃品牌優勢： 1.輕投資快創業 鹵三國投資小，利潤高，市場前景廣闊，經營靈活，可開店可擺攤，總部全程扶持，收獲創業財富！ 2.傳承正宗秘方 鹵三國傳承正宗的鹵菜制作配方，打造經典傳統美食，品種豐富，口味繁多，美味口感，無法模仿 3.小生意多經營 技術簡單易學，可快速掌握合作經營方式靈活，可坐店可外賣價格很親民，平民價位引起大眾消費 4.精湛工藝完善操作 鹵三國的傳統烹制鹵菜過程使用多種營養物質，派發貼心大廚教合作商核心產品的制作技術。 5.專業創新產品 經過不斷的試驗，由46種中草藥調配料，不添加色素和防腐劑，將特色、健康餐飲作為標準! 6.品鹵味憶三國 鹵三國形象充滿強烈的古韻風，以灰色為主色調，讓食客感受到置身在文化中。 鹵三國鹵味小吃高效率服務： 單店預估：5-10㎡　無需大廚出餐快 致電總部 1分鐘享受專門服務 提出疑問 1小時給予解決答復 遇到困難 1日內專人全程扶助 如期開業 1周內走完合作流程 經營督導 1月內跟蹤市面經營 鹵三國鹵味小吃六大優勢排憂解難： 1.協助選址 商圈評估 總部專員參與店址的選擇和評估讓合作商少走彎路，開店贏在起跑線上。 2.專人指導 下店支持 總部設計師為合作商提供實用而具有三國特色的店面設計方案及裝飾方案。 3.技術培訓 運營管理 從產品知識、銷售技巧到店面管理、客戶管理等、全方位進行系統培訓。 4.統一裝修 簡單大方 總部為合作商量身策劃開業慶典和開業營銷方案，實現開門大吉！ 5.新品研發 無償推廣 總部每年不定期研發新產品，合作商免費學習、提高市場競爭力，同時每年投入不低于1000萬的巨額廣告費并積極參與社會公益活動，打造良好口碑 6.區域劃分 輕松經營 總部提供客戶服務系統支持，設有專門客戶服務專線，全面提供疑難解答。 鹵三國鹵味小吃鄭重承諾： NO.1手把手教學，包教包會 保證學到鹵三國正宗正宗鹵味技術，否則退還所有代理費; NO.2遵守總部的扶持與指導 合作我公司鹵三國的品牌，按我公司正確經營的方法指導下，成功開店; NO.3不滿意，總部報銷來回路費 凡是與鹵三國簽約合作成功的客戶，總部報銷來回車費，并提供食宿。 鹵三國鹵味小吃六大體系： 1.培訓體系 總部對代理店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論代理者有無經驗，都讓您成為真正的行家，一次創業，成終生事業。 2.扶持體系 總部對代理店提供統一的店面形象設計，提供統一的店員服裝， 頒發授權銅牌和證書，提供統一的食品包裝，長期提供核心配料， 提供優質完善的設備售后服務，提供長期技術及營銷指導，開業時 還可派技術老師上門技術指導，帶店經營等，全方位解決代理店的后 顧之憂。 3.廣告支持體系 總部在央視、地方衛視和大型雜志、報紙以及網絡，全方 位立體輪番廣告支持，提高品牌形象；不定期參與社會公益活動， 提升品牌社會美譽度，讓代理店坐享知名品牌帶來的客源，創造 更大的利潤。 4.新品支持體系 總部將以市場為導向，不斷研發新品，改良產品制作工藝和包 裝形式，擴大產品銷售領域，引領市場消費潮流。 5.跟蹤督導體系 總部對代理商制度化定期不定形式的進行抽查和調研，對代理店的各個方面進行考核和評估，提出經營指導意見，并可根據代理店實際狀況為代理店提出節日促銷活動等建議。 6.區域保護支持 鹵三國代理店在各市縣限額代理，該代理店1平方公里內不再發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。 鹵三國鹵味小吃市場前景： 一、傳承多年市場成熟 鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，經過漫長的發展，已經是人們生活中離不開的美味了。 二、飲食理念深入人心 人們的飲食觀念在不斷地發生變化，美味健康的食物更能受到消費者的青睞，鹵菜的原料都是經過嚴格的甄選，在制作的過程中也是選用天然的鹵料，不添加任何的添加劑與色素，成品美味又健康，受到人們的喜愛。 三、契合快節奏的生活模式 做好的鹵菜經過刀工處理，進行簡單的包裝就可以食用了。現在人們的生活節奏快，這樣方便快捷的美食非常受歡迎。 四、靈活經營 市場火爆 鹵三國熟食合作發展前景廣闊，小本投資即可創業，1-2人即可經營，可開店，可擺攤，可外賣，多元化經營模式，讓創業者坐享美味財富！合作鹵三國之后，總部提供專業的技術培訓和開店指導，專業師傅手把手教學，制作技術7-15天即可掌握，短時間就可輕松的經營，使投資者獲得更豐厚的利潤空間。 五、技術培訓 輕松開店

正式合作后，合作商自行安排時間盡快到總部報道開始相關的學習操作，鹵三國總部實力強大，不僅有完善的運營、營銷、研發及服務團隊提供，還包括售前售后的服務，讓你輕松開店，成功創業，無后顧之憂，輕松招攬客源，一系列的優質服務及保障讓合作商做到順利經營。

鹵三國鹵味小吃加盟流程： 1、項目咨詢 通過網絡在線咨詢、網站留言、電話等媒體咨詢平臺，與鹵三國總部初次接洽和咨詢相關事宜，了解鹵三國合作類型、合作模式及當地市場合作資訊！ 2.溝通考察 基本溝通完成后，與鹵三國市場工作人員預約實地考察時間和相關細節！可以對公司總部、實力資質、直營店、合作店、在學學員、產品品嘗等綜合項目考察！ 3.合作洽談 滿意后進行相關的合作細節洽談！ 4.合同簽訂 選定合作類型，完成《合作協議書》的簽訂！ 5.全面培訓 學習期間我們會進行相關的技術培訓、學員實踐操作、營銷培訓、設備采購培訓、選址評估等綜合課程學習和操作，學習時間均為7-15天，實際學習時間不限，直到學會為止！ 6.開業籌備 合作店經過嚴格完整的一系列學習以后，認真做好開業前的準備工作：裝修、辦理相關的經營手續、適量的廣告宣傳、開業促銷計劃等！ 7.開業大吉 在一切準備工作就緒后，選擇吉日開業即可！ 8.后期服務 正式開業后，廣告策劃宣傳、品牌維護、后期督導服務以及總部出新品通知合作 ！ 鹵三國鹵味小吃加盟優勢： 1、市場龐大，十三億人一日三餐龐大的市場需求，家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場，數千座城鎮可開發數萬家門店的市場空間。 2、選址易，凡菜市檔口或農貿市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區門面、十字交叉路口或人流量龐大的工業園區等都是鹵三國的地址。 3、投資小，中小縣級城市總投資3-5萬元左右即可，在大城市開一家標準店也只需要投資5—10萬元左右。 4、見效快，從選址、前期準備、條件完善、籌備開業、正式營業等一系列程序下來，開業前幾天即可見效。 5、回報快，客戶調查信息反饋，多數的店面都能夠達到預定的營業目標，在市場中表現的非常不錯，有很大的利潤空間。 6、無淡季，全年經營無淡季，尤其擁有門店。周末，節假日的生意比平時要高上許多。 7、可持續，項目一旦開始經營，良性發展，便可持續開設分店、配送、外包等綜合業務項目，達到綜合賺錢能力。 8、產品豐富，內容多樣化，可以根據實際情況不同變換產品。豬牛羊雞鴨鵝肉系列、涼拌系列、豆制品系列等八大常見類別均可變換銷售。 鹵三國鹵味小吃加盟條件： 1、對“鹵三國”事業充滿熱情，愿意積極投入到“鹵三國”事業當中來。 2、具備一定的投資實力(2萬元以上)和合適的經營場所(5-20平米)。 3、具有品牌信譽至上的經營意識，具有市場應變能力和競爭能力，自覺維護“鹵三國”的品牌形象。 4、不得借“鹵三國”的品牌效應做損害消費者利益的事。 5、遵守“鹵三國”的企業理念，服從總部的規范管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，合法規范經營。 6、須持個人有效身份證件辦理代理手續，以便總部建立真實的跟蹤服務檔案。 7、帶個人2寸彩色相片3張，用于建檔、頒發《開店資格證書》和《開業授權書》。 8、必須按照總部要求全面使用“鹵三國”統一的視覺形象VI系統。 9、同地的“鹵三國”代理店之間不允許搞低價競爭和無序競爭。 10、開業一月內必須向總部提供其店面彩色照片、代理店具體地址、聯系電話和經營狀況。 鹵三國鹵味小吃加盟支持： 1、品牌共享支持：享有鹵三國商標、商譽的使用權。 2、選址評估支持：選址是開店的基礎和關鍵，特聘請專業人員參與店址的選擇和評估。 3、裝修方案支持：總部專業設計師，對其店面提供統一的店面形象設計。 4、銷售培訓支持：總部常年舉行不定期的專業培訓，從銷售技巧到后期的店面經營。 5、開業策劃支持：根據市場狀況將為合作商量身策劃開業慶典和開業營銷方案。 6、廣告支持體系：總部將投入每年不低于1000萬元的品牌廣告費，提高品牌形象及知名度。 7、成功營運支持：進行有效的后續經營指導。包括：經營分析、經營診斷等。 8、新品研發支持：總部將以市場為導向，不斷研發新品，引領市場消費潮流。 9、客服中心支持：提供客戶服務系統支持，通過客服專線對合作商和消費者進行專業服務。 10、區域保護支持：在各市縣限額發展，該合作商店面1平方公里內不再發展第二家。 11、特色美味保證：鹵三國真正配方，46味中草藥秘制而成的配方。 12、實踐操作支持：完善的直營體系配合總部合作體系，全國提供直營店實操。

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