中國食品安全網訊 2025年10月13日-10月19日食品行業輿情信息有：

　　山東濱州學生嘔吐腹瀉 官方通報

　　近日，有網友反映，山東濱州職業學院多名學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　10月17日，山東濱州市聯合工作組發布通報稱，10月14日，濱州職業學院發現陸續有學生出現嘔吐、腹瀉等情況，學校及時組織學生送醫就診，疾控部門第一時間趕赴現場流調采樣。經實驗室檢測，在病例糞便和肛拭子中檢測出諾如病毒陽性。

　　截至目前，累計到醫院就診413人次，其中住院治療17人，癥狀均為輕癥。事情發生后，濱州市成立由教育、衛生健康、市場監管等部門和濱城區組成的聯合工作組，省市相關部門專家現場指導，組織開展就醫診治、病因追蹤等工作。濱州職業學院病例監測、重點區域消殺、健康宣教等工作正有序開展。

　　上海一快餐店鴨腿套餐吃出活蛆 官方通報

　　近日，有網友在社交平臺發文稱，其在上海浦東新區的“聞聞香餐飲店”食用鴨腿套餐時，發現菜品里有“活蛆”，事件引發關注。

　　視頻顯示，炸鴨腿里的白色蛆蟲還在蠕動。顧客稱，吃到第二口才發現，當時通過漱口緩解不適，店家提出退款或提供飲料時均被拒絕。

　　10月12日，店主回應稱，近期天氣較熱導致蒼蠅較多，此次事件為首次發生，未及時注意所致，后續將不再售賣炸鴨腿這一菜品。

　　10月13日，上海市浦東新區市場監督管理局發布情況通報稱，執法人員已趕赴涉事經營戶開展現場調查，檢查證照、原輔料進貨、食材加工制作、食品貯存環境等情況。目前，涉事經營戶已自行停業整改，該局對相關情況正在進一步調查核實。

　　湖北一餐飲店用貓啃過的肉餡做包子？官方：立案調查

　　近日，有網友發布視頻稱，湖北宜昌夷陵區一餐飲店用貓啃食過的肉餡制作包子。視頻畫面顯示，一只貓爬上店內桌子，疑似在啃食用于制作包子和餃子的肉餡，隨后店員將肉餡端離，但繼續用于制作包子。

　　涉事早餐店店員回應稱，該貓并非自家所養，屬于隔壁家的貓，因熟悉環境爬上桌子，忙時未注意到，后續將加強衛生安全措施。

　　10月14日，湖北省宜昌市夷陵區市場監督管理局通報稱，該局立即組織執法人員現場調查，依據《食品安全法》封存全部涉事原料及問題餡料，立案查處。目前該店已閉店，接受全面調查。該局將全面開展餐飲食品安全監督檢查，對違法違規行為依法嚴懲。

　　山姆鵪鶉蛋配料表含雞肉？山姆回應

　　近日，有網友發文稱，其在線上山姆店看到一款名為“蛋皇無抗鵪鶉蛋”的產品，配料表中除鵪鶉蛋、復合調味料和食用鹽外，竟包含“雞肉”。該網友表示，自己選購食品時習慣先看配料表，此次因不解雞肉用途，最終未敢下單。

　　山姆線上客服工作人員回應稱，雞肉應存在于鹵制料汁中，且其在配料表中排在調味料之后，說明含量較少。山姆線下客服補充表示，后臺已注意到該產品含雞肉的情況，會將問題登記并進一步核實。

　　生產商江西鹽津鋪子食品有限公司客服表示，該鵪鶉蛋產品生產合規，配料表已依法標示；對于“配料中含雞肉”的疑問，客服表示已記錄并將轉交研發部門核實說明。

　　江西省九江市修水縣市場監督管理局工作人員解釋，該產品配料表中標注雞肉，是因生產過程中使用雞肉熬制雞湯，再用雞湯鹵制鵪鶉蛋。至于更具體的生產工藝，需進一步了解。

　　重慶一烤全羊店被曝缺斤少兩 監管部門：已立案調查

　　近日，一名自媒體博主發視頻稱，在重慶渝北區、巴南區兩家烤全羊店消費時，發現其套餐標注60斤的活羊實際稱重僅30多斤，涉嫌嚴重缺斤少兩。

　　視頻中，該博主作為消費者購買了五只宣稱55-60斤的烤全羊。趁活羊未宰，博主用其自帶的秤稱量發現，其中最大一只34斤，最小一只25斤左右。

　　10月14日，針對此事，重慶渝北區市場監督管理局龍山所工作人員稱，接到群眾舉報后，已到現場處置，目前此事已經立案，正在開展調查，后續調查結果將公示。

　　10月14日，媒體以消費者身份咨詢商家。對方稱，標價1280元、55-60斤的羊，是之前的套餐。“每一期活動不一樣，天氣越冷，重慶的羊會漲價，我們也會慢慢做調整。等到了冬天，價格還會變。”其補充，目前平臺上標注的斤數是準確的。“我們的秤是通過市場監管部門質檢的，明年6月才到有效期。如果不放心，你可以帶把秤過來。”關于有顧客稱斤兩不符一事，商家表示：“那天也有那么重（注：宣稱重量）的羊，只是因為個別原因，送的羊還沒有到，那個人就把我們的羊給稱了。”至于更多細節，其表示，不方便講，這件事正在調查中，等待有關部門檢測。

　　10月16日，該博主表示，目前市場監管部門已介入調查，其中一家涉事店鋪已停業整頓。博主還透露，目前，兩家烤全羊店已按“退一賠三”規定，向他作出了賠償。同時，他也解釋了自己的動機，“我并非為了索賠而維權，而是希望就此推動市場誠信經營。希望商家能誠信經營，杜絕缺斤少兩的行為。”

　　成都一超市員工對著蔬菜噴殺蟲劑 官方回應

　　10月14日，成都一蔬菜經營配送部工作人員對著蔬菜噴疑似殺蟲劑的視頻引發熱議，有網友質疑該行為“形同投毒”。

　　對此，店家回應稱，事件發生后，門店已對涉事工作人員進行批評教育，同時第一時間將被噴灑過殺蟲劑的蔬菜全部下架處理，后續門店將改用蚊香進行日常驅蟲，消毒環節則使用無毒無害的消毒水。

　　10月15日，從成都市雙流區市場監管局了解到，經查，10月14日下午，九江街道明陽蔬菜經營配送部一職工為驅趕蚊蟲，使用家用殺蟲氣霧劑對蔬菜貨架及其周圍進行噴灑，且未對蔬菜進行遮擋。在群眾對該職工進行批評后，經營部已將噴灑家用殺蟲氣霧劑的蔬菜進行下架。目前，雙流區市場監管局已依法對該經營部立案調查，該經營部閉店整改，后續將根據調查結果依法處理。

　　鞍山校園餐問卷只許填滿意事件

　　近日，遼寧鞍山鐵西區實驗學校被曝校園餐滿意度問卷“只能填滿意”，引發熱議。

　　據悉，據報道，10月14日，遼寧鞍山鐵西區實驗學校被曝老師要求《校園餐學生滿意度問卷調查表》只能填滿意或非常滿意，學生用橡皮擦將選了一般和不滿意的都擦掉。

　　10月16日，遼寧省鞍山市鐵西區教育局發布情況說明稱，目前，區教育局已重新啟動不記名問卷調查工作，力求真實聽取學生意見，確保調查過程的客觀公正。聯合調查組后續將依據調查結果，對發現的任何違規行為依法依規嚴肅處理，并追究相關責任人責任。

　　兩家知名乳企不正當競爭糾紛案落錘

　　近日，國內乳業兩大龍頭企業伊利與蒙牛之間的不正當競爭糾紛案塵埃落定。江蘇省高級人民法院二審駁回雙方上訴，維持原判，判令蒙牛公司立即停止不正當競爭行為，并賠償伊利公司經濟損失及合理開支共計500萬元。

　　2020年8月，伊利推出由專業設計公司打造的新款“金典”牛奶包裝。2023年底，蒙牛公司推出的“精選牧場”牛奶引發伊利公司關注。兩款產品均采用“乳白色底色+墨綠色元素”配色，正面左上方同為墨綠色底框配白色字體，“純牛奶”字樣及凈含量標注的字體、顏色與位置一致，右側插畫均以綠漸變草原為底，搭配奶牛、牧場等元素且風格相近。在協商無果后，伊利公司向南京市中級人民法院提起訴訟，要求蒙牛公司立即停止侵權、賠償經濟損失及因制止侵權行為支出的合理開支合計2000萬元。

　　南京中院指出，結合“金典”牛奶的市場知名度及實際發生的消費者誤認情況，足以認定構成不正當競爭。綜上，南京中院判決蒙牛公司于判決生效之日起15日內賠償伊利公司經濟損失及為制止侵權行為所支付的合理開支共計500萬元，同時駁回伊利公司關于登報消除影響的訴求。

　　伊利公司和蒙牛公司均不服判決，上訴至江蘇省高級人民法院。江蘇高院認為，一審判決認定事實清楚、適用法律正確，應予維持，判決駁回伊利公司、蒙牛公司的上訴請求，維持原判。

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