寧夏隆德中梁村舉行首屆原生態(tài)罐罐茶大賽

寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 胡俊）望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁，5月12日，由寧夏日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)扶貧隊(duì)承辦的首屆原生態(tài)罐罐茶大賽在隆德縣觀莊鄉(xiāng)中梁村舉行。

寧夏人自古以來(lái)沿用的是火炭罐罐茶，就是將茶放入鐵罐子里，再注入涼水，待水煮沸后，倒入填好紅糖的杯子即可飲用。早起熬茶，一口茶一口饃饃，喝完了就下地干活。平淡簡(jiǎn)約的生活節(jié)奏，日復(fù)一日；勤勞樸實(shí)的文明鄉(xiāng)風(fēng)，代代相傳。

隆德地處高寒山區(qū)，不產(chǎn)茶。但這里自古為古絲綢之路重鎮(zhèn)，素有"中國(guó)西部旱碼頭"之稱。自古商貿(mào)活動(dòng)十分紅火，飲茶歷史亦相當(dāng)悠久。據(jù)明代《河州志》記載，早在明初，這里就設(shè)立了茶馬司，以馬易茶。由此可以推斷，至少在明代時(shí)期這里的人就已用罐罐茶。

隨著時(shí)代的變遷，山區(qū)群眾曾經(jīng)貧苦的生活迎來(lái)了翻天覆地的變化。目前，全社會(huì)圍繞“兩不愁三保障”目標(biāo)，聚焦打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，農(nóng)村面貌煥然一新。