北京昌平區(qū)市場監(jiān)管局開展月餅生產(chǎn)企業(yè)大檢查

 　　本報訊 中秋將至，月餅生產(chǎn)進(jìn)入高峰期。日前，北京昌平區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)3家月餅生產(chǎn)企業(yè)開展了全面檢查。

　　執(zhí)法人員深入到月餅生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，送達(dá)了《月餅生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任告知書》，要求企業(yè)對原料控制、過程記錄、標(biāo)簽標(biāo)識、食品添加劑使用等方面開展自查，排查防范食品安全風(fēng)險隱患。在生產(chǎn)車間，現(xiàn)場對原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等制度的落實情況進(jìn)行核實，同時對月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及月餅的標(biāo)簽標(biāo)識、產(chǎn)品合格證明等方面進(jìn)行重點排查，嚴(yán)防“早產(chǎn)”月餅、質(zhì)量不合格的月餅流入市場。

　　下一步，昌平區(qū)市場監(jiān)管局將會緊盯月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷情況，及時開展對企業(yè)節(jié)后庫存、回收月餅處理情況的跟蹤檢查。