公司概況

成都巴蜀大將餐飲管理有限公司是一家深耕川渝火鍋文化、以“鮮牛肉火鍋”為核心特色的餐飲企業(yè)。公司成立于2016年，總部位于成都市錦江區(qū)城守街88號(hào)，致力于將傳統(tǒng)巴蜀風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲模式結(jié)合，打造具有文化底蘊(yùn)與市場(chǎng)影響力的火鍋品牌。旗下明星品牌“巴蜀大將火鍋”以鮮牛肉為主打，開(kāi)創(chuàng)了“火鍋吃牛肉就到巴蜀大將”的差異化定位，成為四川火鍋行業(yè)的標(biāo)桿。

品牌發(fā)展：從成都走向世界

自2016年首店落戶成都春熙路以來(lái)，巴蜀大將火鍋憑借“鮮牛肉+非遺鍋底”的獨(dú)特組合迅速崛起。截至2024年，品牌已擁有16家直營(yíng)門(mén)店、150+加盟店，覆蓋全國(guó)60余座城市，并在馬來(lái)西亞、加拿大開(kāi)設(shè)海外旗艦店，實(shí)現(xiàn)“立足川渝，布局全球”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

品牌以“三國(guó)文化”為內(nèi)核，門(mén)店設(shè)計(jì)融合川劇表演與工業(yè)風(fēng)元素，營(yíng)造出“古今交融”的用餐體驗(yàn)。春熙路總店更以單日排隊(duì)超2萬(wàn)人、累計(jì)售出1000萬(wàn)份頭牌牛肉的佳績(jī)，成為成都火鍋界的現(xiàn)象級(jí)存在。

產(chǎn)品特色：舌尖上的非遺技藝

1. **鮮牛肉火鍋領(lǐng)軍者**

巴蜀大將首創(chuàng)“立盤(pán)鮮切牛肉”，嚴(yán)選天然牧場(chǎng)牛肉，現(xiàn)切現(xiàn)涮，搭配非遺認(rèn)證的麻辣鍋底(2020年入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，口感鮮嫩麻辣，形成“好吃不上火”的獨(dú)特風(fēng)味。

2. **招牌菜品“五絕”**

- 挑戰(zhàn)麻辣(秘制牛油鍋底)

- 雙椒牛肉(青紅椒腌制)

- 大將排骨(古法鹵制)

- 魔鬼腰花(脆嫩彈牙)

- 滅火器(解辣冰飲)

每一道菜品均融入巴蜀文化創(chuàng)意，如“滅火器”以消防瓶造型呈現(xiàn)，兼具趣味與實(shí)用性。

3. **文化體驗(yàn)升級(jí)**

門(mén)店定期上演川劇變臉、長(zhǎng)嘴壺茶藝等傳統(tǒng)表演，讓食客在品味火鍋的同時(shí)，感受巴蜀非遺文化的魅力。

榮譽(yù)成就：品質(zhì)與口碑的雙重認(rèn)證

- **行業(yè)殊榮**：連續(xù)榮獲“中國(guó)鮮牛肉火鍋領(lǐng)軍品牌”“中國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“四川火鍋名片”等稱號(hào)。

- **市場(chǎng)認(rèn)可**：?jiǎn)蔚耆战哟客黄?萬(wàn)人，鍋底日銷千單，2023年開(kāi)啟牛肉溯源計(jì)劃，進(jìn)一步強(qiáng)化食材品質(zhì)把控。

加盟體系：低門(mén)檻與強(qiáng)支持并行

巴蜀大將火鍋面向全國(guó)開(kāi)放加盟，投資金額5-10萬(wàn)元，提供“整店輸出”模式：

- **十大支持**：涵蓋選址評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、物流配送、廣告投放、運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)等全流程服務(wù)。

- **區(qū)域保護(hù)**：嚴(yán)格劃定加盟區(qū)域，保障投資者獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

未來(lái)愿景

2024年，品牌啟動(dòng)全面升級(jí)計(jì)劃，籌備太古里旗艦店，并持續(xù)探索牛肉產(chǎn)業(yè)鏈的深度開(kāi)發(fā)。巴蜀大將以“讓世界愛(ài)上四川火鍋”為使命，正朝著全球化、標(biāo)準(zhǔn)化、文化化的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

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**參考資料**：巴蜀大將官網(wǎng)、搜狗百科、一路商機(jī)網(wǎng)等公開(kāi)信息整合(截至2025年3月)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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