奮斗不懈丨全國三八紅旗手標兵嚴琦：產業帶動農戶增收，是陶然居的企業使命

時間：2023-03-24 22:04:27來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

人物檔案

嚴琦，重慶陶然居集團董事長，全國政協委員、全國三八紅旗手標兵。

1995年，嚴琦辭去銀行會計工作下海，在重慶九龍坡區白市驛鎮開了家只有5張桌子的小飯館，陶然居由此誕生。經過24年的發展，當初的小店已發展為年銷售額數十億元的大型產業集團，直接就業員工2萬余人，其中90%是進城務工農民、70%是青年、65%是婦女，產業鏈帶動10萬個就業崗位，每年新增就業崗位1000個。她堅持產業扶貧，帶品牌、帶產業到農村，帶動農戶增收。

嚴琦堅持公益慈善事業，每年向婦聯捐資20萬元興建一所“陶然居光彩春蕾幼兒園”，目前已在石柱、城口、酉陽等地建了24所陶然居光彩春蕾幼兒園。

“邀請非公有制經濟人士參加國慶盛典觀禮活動，是全社會對民營經濟地位和作用的充分肯定和高度認可，充分體現了黨和政府重視民營經濟、關心民營企業、善待民營企業家的鮮明態度，我作為出席觀禮活動的民營企業家代表，深感榮幸、倍受鼓舞、無上榮光。”回到重慶后，嚴琦激動的心仍久久不能平靜。

定點幫扶石柱中益鄉十多戶農戶

“國家強大，人民富強，我更加堅定了發展企業的決心，必須把計劃的幾個項目都做起來。陶然居要主動投身脫貧攻堅戰場，積極參與鄉村振興，大力支持公益慈善，傾力創造就業崗位，為創造和諧社會盡職履責，為國家繁榮富強獻計出力。”嚴琦說干就干，回渝后的第二天，她就與石柱縣中益鄉第一書記取得了聯系，建立了點對點幫扶計劃。

嚴琦了解到，中益鄉有十多戶農戶想開農家樂，這些農戶的房子雖然基本上裝修完成，但室內的桌椅板凳都沒有，也沒有住宿。她決定定點幫扶這十多家農戶，給他們提供免費創業培訓，支持他們桌椅板凳。

同時，嚴琦還準備在石柱建立辣椒產業示范基地，帶動更多農戶增收。

“石柱的辣椒那么有名，我們把品牌帶過去，把產業過去，陶然居和餐飲商會的會員企業，準備把定點幫扶的辣椒基地也建過去。”

嚴琦計劃以這個基地作為示范點，帶動更多人去幫扶他們，讓他們脫貧致富。

消費扶貧，打造中國的泡菜小鎮

十年前，陶然居就做了泡椒泡辣椒基地，陶然居一直規劃要打造一個中國泡菜基地。這個基地要打造成新陶然鄉村振興的示范產業基地，還可以帶動酉陽、秀山、城口、黔江等地的農產品銷售。

嚴琦說，這個項目已運行一年時間，這次觀禮后，她更加堅定了企業的發展信心。

據了解，泡菜小鎮規劃1000畝地，初步選址九龍坡區。除了當地特色農產品外，秀山、酉陽、城口的高山蔬菜和農特產品，在這里也可以買到。

此外，中國泡菜小鎮還設計有土家寨、苗家寨，把這些寨子文化搬進小鎮，讓人們體驗更多的少數民族文化特色。

同時，嚴琦還啟動了在綦江建立草兜蘿卜深加工基地項目，在當地建一個占地30畝的工廠，對當地農特產草兜蘿卜進行泡蘿卜、蘿卜絲、蘿卜干、風蘿卜等產品加工。

作為消費扶貧，此前陶然居在城口幫扶了一個返鄉創業大學生，陶然居為他在鴻恩寺提供300平方米、三年免租金的場地，他把城口土特產整合到這里來賣。

嚴琦還將支持他做得更大更好，準備對他進行投資，讓他有資金拓展寬廣的市場。