2021鳳凰網(wǎng)美食盛典江浙提名餐廳丨金海華·蘇SHOW(李公堤店)

時間：2023-03-26 02:06:50來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

金海華·蘇SHOW于江南代代相傳的歌謠之中，尋找誘人的美味，這是對味蕾的極高禮遇，不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

金海華·蘇SHOW·九養(yǎng)頤(李公堤店)

地址：蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖李公堤2區(qū)B組

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身體如同土地，食物如同養(yǎng)料，隨自然春生、夏長、秋收、冬藏，唇齒間體會久違的萬千氣象。若要總結(jié)江南美食特色，兩個字——時令。金海華·蘇SHOW于江南代代相傳的歌謠之中，尋找誘人的美味，這是對味蕾的極高禮遇，不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

作為新江南主義代表餐廳，蘇SHOW以“法古遵時”為前提，依循二十四節(jié)氣，推出“時珍膳品，寫意養(yǎng)生”為主題的套餐，滿足現(xiàn)代食客對江南味的溯源，打造新古典飲食風(fēng)尚，是體驗精致蘇州美食的尚好之選。

蘇SHOW在環(huán)境設(shè)計上，于原有的江南園林色調(diào)加上活躍的暖色，給清秀的江南風(fēng)格注入了別樣的溫暖。條案映卷簾，博古藏書卷，代替了原有的墻壁隔斷，讓用餐空間變得更加通透流暢。不僅能在自然樸素的本味中透出“意外味”，更能常常顯出一種“味外意”。

“以茶可行道，以茶可雅志?！碧KSHOW開設(shè)茶會，可供繁忙工作之余三倆好友閑敘。一壺清茶，從容而坐，感受安寧的風(fēng)雅生活。不僅如此，蘇SHOW還是江南文化的匯集地。這里有品高·意雅·趣足的茶器、香器、瓷器，這里有設(shè)計禪意的新中式家具……所有與美、與藝術(shù)相關(guān)的物品，都將在此展示及售賣。

特色菜品：

創(chuàng)作老冰棍

法國藍帶甜品師親制，造型童趣，形味兼?zhèn)洹?/p>

石榴松茸清湯夜來飄香

松茸等時鮮為餡，包石榴球形，以燉湯呈現(xiàn)。

小巷豆花配七味薄餅

海膽豆花鮮嫩交融，配上蔥油餅，口味獨特。

現(xiàn)刨松露慢烤和牛

新鮮的松露現(xiàn)點現(xiàn)刨，香氣與和牛相得益彰。

醉澳洲清水鰲蝦

澳洲鰲蝦經(jīng)十年陳釀黃酒的浸透，讓人沉醉。

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