短短兩年躋身中國(guó)十大米粉品牌之列，子固路拌粉做對(duì)了什么？

時(shí)間：2023-03-28 16:59:42來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　前不久紅餐網(wǎng)發(fā)布的中國(guó)十大米粉品牌，子固路拌粉赫然在列。

　　作為唯一的拌粉品牌，短短兩年時(shí)間獲此殊榮實(shí)屬罕見(jiàn)!

　　那么究竟子固路拌粉有何魅力，能在那么短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)在十大品牌名錄之中?

首先不得不說(shuō)的是子固路拌粉的品牌定位

　　子固路拌粉主打國(guó)潮復(fù)古風(fēng)，這也是近幾年整個(gè)消費(fèi)品市場(chǎng)唯一被認(rèn)證了的風(fēng)格定位

隨著年輕人對(duì)本國(guó)文化的更大認(rèn)同，作為這個(gè)風(fēng)格的先行者，消費(fèi)者對(duì)其的風(fēng)格辨識(shí)度的優(yōu)勢(shì)勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步放大，這也是這一品牌踩對(duì)了未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的最大優(yōu)勢(shì)。

　　其次要說(shuō)的是子固路拌粉的產(chǎn)品口味屬性

米粉品類(lèi)天生的剛需市場(chǎng)屬性，加上市場(chǎng)這幾年對(duì)外賣(mài)需求的擴(kuò)大，相較于傳統(tǒng)湯粉和面對(duì)外賣(mài)的天生不友好，進(jìn)一步擴(kuò)大了其拌粉屬性的優(yōu)勢(shì)。加上吃辣已經(jīng)是顯而易見(jiàn)的發(fā)展趨勢(shì)，可以說(shuō)子固路拌粉在產(chǎn)品口味屬性上的這一定位已經(jīng)占盡了天

　　再說(shuō)子固路拌粉的門(mén)店?duì)I運(yùn)

子固路拌粉主打60方左右的小面積店型，整個(gè)店鋪用工人數(shù)在4-6人，出餐平均時(shí)間30秒。這無(wú)論從坪效和人效上都是吊打其他剛需品類(lèi)的存在。也正是這一天生優(yōu)勢(shì)，讓他的品牌發(fā)展占盡了地利

　　最后說(shuō)子固路拌粉的選址落位

子固路拌粉主流選址落位均在商場(chǎng)、寫(xiě)字樓等人流量大、剛需性強(qiáng)的地方，而這些地方還有一個(gè)特點(diǎn)就是容易出品牌影響力，這也是子固路拌粉能在短短兩年內(nèi)迅速站穩(wěn)北上廣深等一線(xiàn)城市的關(guān)鍵所在!而這一點(diǎn)人和的優(yōu)勢(shì)也是其他品牌很難與其對(duì)抗的深層次原因所在!

相信子固路拌粉，這個(gè)占盡了天時(shí)地利人和以及未來(lái)趨勢(shì)的品牌會(huì)隨著消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇而再創(chuàng)輝煌!

　　(來(lái)源：新視線(xiàn))

責(zé)任編輯：孫青揚(yáng)

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