疫情之下，茶葉加盟商之殤

時間：2023-03-30 23:55:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2020年已經(jīng)過半，這個是我經(jīng)歷過的最快的半年，沒有之一。主要是為躲避疫情，有兩個月左右在家里蹲。蹲完以后，沒有半點的矯情和緩沖，直接就沖到云南茶山搶古樹茶葉去了。雖然全世界經(jīng)濟一片混沌，但對于中國人來說，看事物永遠都是辯證的，危機之中自有機會，尤其是我們鎖定一個行業(yè)干一輩子的人，再艱難也得負重前行，不用浪費時間考慮任何的退路，跌倒了，爬起來，不放棄就沒有失敗。再說了，失敗還是成功之母，沒有母親哪有你？

從茶山歸來，帶回來數(shù)噸古樹茶，但腰包早已空空如也，只有一張被紫外線曬的黢黑的笑臉。成都的仲夏陰晴不定，茶葉市場更是波詭云譎，暮然回首，發(fā)現(xiàn)有些同行已然倒下。我們沒有半點的喜悅，但有十分的好奇。畢竟這些同行在疫情前都還風(fēng)生水起，個個也都是行內(nèi)精英。細究之下，發(fā)現(xiàn)暫時遇到挫折的大部分還是一些加盟商，自主品牌和十年以上的老店相對還是比較穩(wěn)定，在和同行探討的過程中，發(fā)現(xiàn)了幾點加盟商遇到的共同問題，值得我們學(xué)習(xí)和警醒。

首先是專業(yè)度的問題。雖然所有加盟商在加盟一個品牌之前都會經(jīng)歷知導(dǎo)、考察、對比、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等過程。但這個過程大約也就3個月左右，雖然會比一般的顧客更加專業(yè)，但比起學(xué)茶做茶幾年，甚至數(shù)十年的競爭對手在遇到專業(yè)度問題上就會顯現(xiàn)明顯的短板，而專業(yè)度不夠就無法搞定挑剔而有影響力的顧客，從而很難圈粉，也就很難形成顧客忠誠度。

第二是喜好與激情。很多人加盟一個品牌并不是喜歡這個行業(yè)，而是覺得這個行業(yè)看起來很有前途，利潤也不錯，再加上品牌招商部的模式分析與專業(yè)講解，很容易就會吸引手上有閑錢的顧客加盟。但如果老板在加盟之初沒有百分之百的激情投入，也就很難培養(yǎng)出有同樣激情的員工與合作伙伴，同樣是介紹茶葉，有激情和愛好的老板放光的眼神就能吸引很多同頻者，而簡單的背書式的銷售已經(jīng)無法滿足顧客被寵壞的心。很多行業(yè)已經(jīng)沒有情懷，也無需情懷，但做茶，我們認為不但要有情懷，還要有熱愛，否則很難堅持，再好的模式也無法撐起平庸的夢想。

第三是缺乏一定的“殺手锏”。加盟的優(yōu)勢是利用別人已經(jīng)成功的品牌，從而減少走彎路。但成熟的品牌往往在很多地方已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化了，而且價格非常透明，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的今天，加盟商的最大競爭往往是加盟的母公司本身。因為在茶葉行業(yè)，一個小加盟商永遠不會得到母公司所有的產(chǎn)品，而你沒有得到的往往是母公司“殺手锏”級別的產(chǎn)品，也是利潤最高的產(chǎn)品。前工業(yè)時代的成功是標(biāo)準(zhǔn)化，而后工業(yè)時代的成功一定是來自個性化。缺乏個性化的產(chǎn)品去滿足不同客戶，尤其是發(fā)燒友的需求的公司必將走入同質(zhì)化的紅海競爭模式。

當(dāng)然，最要命的還是一些加盟商碰到不負責(zé)任的公司。在加盟的時候隱瞞了很多真實的情況，對產(chǎn)品的培訓(xùn)也是比較膚淺的。只是為了招商而一味的夸大行業(yè)的前途和公司的優(yōu)勢，沒有跟加盟商講清利弊，加盟商猶如初生牛犢只身闖入?yún)擦郑?dāng)然兇多吉少。比如，我們普洱茶行業(yè)，大多數(shù)品牌都有自己的茶葉基地，我們把這些基地種植的茶葉叫臺地茶，但普洱行業(yè)真正的好茶是百年以上的古樹茶，無論任何品牌的臺地茶都無法跟同產(chǎn)區(qū)的古樹茶相提并論。比如行內(nèi)知名的某益公司，一餅普通臺地茶的零售價大約在100元左右，但一餅易武的古樹茶卻要上萬。從價格你就可以清晰地判斷臺地茶和古樹茶的江湖地位了。當(dāng)然，這種能幫助加盟商清晰定位的商家已經(jīng)比較有良心了。就怕當(dāng)你是小白，而選擇的加盟商連古樹茶和臺地茶都不給你講，等你拿了幾十上百萬的臺地茶回去，才慢慢被消費者教育時，已經(jīng)為時晚矣。所以，你不一定要非常專業(yè)，但一定要知道真相，就算遇到挫折，也不會有冤屈。

我們經(jīng)過幾年的探討和學(xué)習(xí)，覺得茶葉行業(yè)的加盟時代必將成為過去。我們不鼓勵任何人加盟我們，因為個性化的時代如果老板沒有自己的夢想和故事是很難生存的，賣茶其實是一種小富即安的心態(tài)，但幸福一定要經(jīng)過完美的設(shè)計和努力才有希望。我們經(jīng)常測算，一家?guī)资矫椎牟枞~小店只要有100個左右的忠實顧客一年就能銷售上百萬的茶葉，解決生存問題是夠了，但這些顧客憑什么把一年的口糧茶錢交給你，那是因為你一定是與眾不同，她（他）如果要買大品牌，直接天貓、京東就解決了，根本不用跟你認識。而當(dāng)他（她）愿意來了解你，一定是因為有人推薦或者想找不同的產(chǎn)品以滿足自身的需求。所以，每個想加盟我們的朋友，我們都會把產(chǎn)品的所有知識點給他（她）普及清楚，如果不但沒有嚇跑，還更有興趣的，那就可以來學(xué)習(xí)，并一起探討如何做一個適合自己的品牌，不一定能成大品牌，但先立足，再圖發(fā)展。

當(dāng)然，實踐是檢驗真理的唯一途徑，我們的理論也才開始實施，能不能幫助更多的人認知茶葉行業(yè)，并建立自己的品牌，那還要經(jīng)過長時間的考察，但嘗試就是一切的開始，行動中尋找方向，方向定了，就想方法去實施。每個行業(yè)都需要改變，更何況一個幾千年的行業(yè)。

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