想要在茶飲行業(yè)中快速出圈？和気桃桃是這么做的

時(shí)間：2023-03-31 16:15:20來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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茶飲行業(yè)發(fā)展到2020年末，全國超過50萬家的門店。

在這樣的市場(chǎng)背景下，奶茶行業(yè)如今依舊是很多投資者創(chuàng)業(yè)所選擇的項(xiàng)目之一。而行業(yè)雖然火熱，但是同質(zhì)化嚴(yán)重，也由此導(dǎo)致了幾乎每年都會(huì)有數(shù)萬的閉店率。但是因?yàn)樾袠I(yè)火爆，總有人想碰碰運(yùn)氣，所以也會(huì)出現(xiàn)開店率更高的現(xiàn)象。

在這樣激烈競(jìng)爭(zhēng)的大背景下，雖然說是“幾家歡喜幾家愁”，但是依舊有很多有心人能夠賺到錢。

在當(dāng)下的市場(chǎng)中，除了如喜茶、奈雪、蜜雪冰城等頭部品牌外，“和気桃桃”便是其中一個(gè)能夠在當(dāng)下市場(chǎng)有著非常不錯(cuò)發(fā)展的品牌。

成立于2019年，至今發(fā)展僅兩年的時(shí)間，卻已經(jīng)能夠在北京、上海、云南、浙江、江蘇以及山東等多地市場(chǎng)，布局眾多門店。同時(shí)無論是在線上還是線下都有著非常不錯(cuò)的口碑，并且在大眾上有著非常高的評(píng)分。高性價(jià)比、清爽、高顏值等是和気桃桃最常見的標(biāo)簽。

由此可以見到，這個(gè)成立僅2年的茶飲品牌如今已經(jīng)獲得了國內(nèi)各地市場(chǎng)的歡迎，那么這到底是怎么做到的呢？

品牌風(fēng)格明確，備受年輕人群歡迎

隨著近幾年國內(nèi)95后以及00后的新一代消費(fèi)群體的強(qiáng)勢(shì)崛起，以及人均消費(fèi)水平的升高。消費(fèi)市場(chǎng)的整體元素以及趨勢(shì)都開始發(fā)生改變。

尤其是隨著近幾年文化元素的快速傳播，日式風(fēng)格備受國內(nèi)年輕消費(fèi)群體的喜愛，尤其是受到95-00階段的主流消費(fèi)人群的歡迎。

所以為了進(jìn)入市場(chǎng)后，快速形成品牌風(fēng)格上的差異化，“元?dú)萏姨摇睂⑷帐斤L(fēng)格定位產(chǎn)品主調(diào)。

所以品牌在成立之初就大膽地采用了一直都很火的水蜜桃風(fēng)格，同時(shí)結(jié)合了大媽的日式元素。桃子代表著水、代表著太陽、代表著青春、代表著清新，多種元素融合在一起后，可愛又清新的日風(fēng)原創(chuàng)IP便出來了，而從品牌進(jìn)入市場(chǎng)兩年的反饋來看，廣受女性消費(fèi)群體的歡迎。

當(dāng)品牌有了趣味性后，自然能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來非常高的記憶點(diǎn)，形成獨(dú)有的辨識(shí)度，而這恰好是能夠保障一個(gè)品牌長(zhǎng)久發(fā)展的基礎(chǔ)。

大勢(shì)所趨助力發(fā)展

根據(jù)《2020年健康飲品研究報(bào)告》顯示，在如今國內(nèi)熱門茶飲的口味以及潛力方向方面，水果茶在整個(gè)新茶飲行業(yè)中，占據(jù)83%的市場(chǎng)份額。同時(shí)根據(jù)調(diào)查發(fā)展，即便是有著如此大的市場(chǎng)體量，人們對(duì)于水果茶的喜愛程度依舊在逐年的提升。

而和気桃桃如今主打的正是各類桃系的水果茶，具備水果茶的屬性正好契合了市場(chǎng)的所需，同時(shí)有著如此鮮明的特色的產(chǎn)品，也是其品牌吸引眾多消費(fèi)者的主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。

產(chǎn)品搭配豐富競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)

產(chǎn)品是保證品牌長(zhǎng)久發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以在這個(gè)“產(chǎn)品即王道”的消費(fèi)市場(chǎng)中，只要產(chǎn)品足夠好，便能夠?yàn)槠放茙碓丛床粩嗟膭?dòng)力。

而“和気桃桃”便是如此，根據(jù)了解來看，目前該品牌主要專注于各類桃味的飲品以及各類風(fēng)味的小吃。

無論是旗下的招牌白桃麻薯奶茶，還是后續(xù)在品牌升級(jí)以后的鯛魚燒小吃，在進(jìn)入市場(chǎng)后，都備受消費(fèi)者的歡迎。在有著不錯(cuò)味道的同時(shí)，還可以與其他品牌迅速拉開差距，以此提高品牌在國內(nèi)茶飲市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，助其有著更好地發(fā)展。

高性價(jià)比產(chǎn)品更受歡迎

在和気桃桃有著非常不錯(cuò)的產(chǎn)品同時(shí)，再憑借著非常親民的客單價(jià)吸引大量消費(fèi)群體。如今品牌主要布局在北京、上海以及眾多城市地區(qū)。高性價(jià)比的產(chǎn)品具備高顏值以及不錯(cuò)的品質(zhì)，而這樣的產(chǎn)品無論是在一線城市還是下沉市場(chǎng)，都有著強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。幫助其品牌在短期內(nèi)可以更快速地釋放品牌勢(shì)能，快速搶占市場(chǎng)。

如今隨著越來越多的茶飲品牌進(jìn)入市場(chǎng)，消費(fèi)者的需求也開始不斷地變化。但是面對(duì)著如今這個(gè)同質(zhì)化嚴(yán)重的市場(chǎng)，人們的消費(fèi)傾向會(huì)更加地傾向于創(chuàng)新能力強(qiáng)的品牌。而目前的桃桃便是這樣的。

作為近兩年新成立的茶飲品牌，和気桃桃在當(dāng)下無論是品牌的形象，還是產(chǎn)品的種類以及口味都是有著非常大的優(yōu)勢(shì)的，相較于傳統(tǒng)品牌更具備差異化，特色化。可以預(yù)見，在未來和気桃桃這種在多方面具備優(yōu)勢(shì)，并且能夠形成多維度打擊品牌，會(huì)有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

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