鍋圈食匯榮獲2021《商業評論》管理行動獎·創新企業1

時間：2023-04-01 13:05:40來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

12月09日，2021《商業評論》管理行動獎獲獎企業重磅揭曉，鍋圈食匯憑借深耕供應鏈為核心優勢，以火鍋燒烤食材超市為載體，致力于打造距離社區居民最近的社區中央廚房。此次榮獲《商業評論》“管理行動獎·創新企業”的還有中信銀行、旭輝集團、水母智能等企業。

本次《商業評論》在上海舉辦2021商業評論管理行動力峰會。以“重燃”為主題，旨在探討后疫情時代，企業發展的新思維、新舉措，幫助企業與不確定性共舞。在發現、研究并獎勵那些善于思考、將管理理念變成行動的優異企業。此次獲評“管理行動獎·創新企業”獎項，代表了行業對于鍋圈供應鏈創新突破并取得卓越成果的充分認可。

鍋圈食匯榮獲“管理行動獎·創新企業”

在餐飲零售行業，供應鏈是企業競爭的核心。鍋圈在7年的食材供應鏈發展中，早已積累了食材從產地到終端門店的所有基礎設施建設，并通過下游終端門店銷售，打通了鏈路，從而打造了“好吃不貴”高性價比鍋圈特色。

多年積淀下來的上游供應商資源和實力有目共睹，不僅解決了上游食材品類復雜、標準化程度低、采購價格不夠透明、信息不對稱等問題，還形成了一個從上游到中游到下游的良性循環。近兩年來，分別在上海、成都等地自建了4個食材研發中心，攜手澄明食品聯合打造的（河南）中央廚房食品產業園，大家旺食品、和一肉業、丸來丸去食品企業開工建設。這些舉措，源源不斷地為前端輸送品類豐富、食材優質、品質良好的食材。

縱觀鍋圈這幾年的迅速發展，得益于持續深耕供應鏈以及數字化升級，用最先進的智慧化系統實現了門店快速增長。未來，在供應鏈能力、門店規模、運營能力等要素具備的基礎上，繼續擴大消費場景覆蓋面，并逐步向家庭餐桌邁進，為居家老百姓提供多快好省的第三種居家餐飲解決方案。

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