每天2-3杯紅茶或可延壽，真的嗎？#張淋琳健康超話#

　　喝茶對人體到底是好是壞，和腎結石有什么關系？

　　一、研究發(fā)現(xiàn)：每天2-3杯紅茶，能延壽！

　　紅茶，是一種全發(fā)酵茶，其名享譽世界，在中國的歷史更是能夠追溯至15世紀，興起于當時的福建，而武夷山的“正山小種”更是全球公認的紅茶鼻祖。

　　紅茶400多年的文化史且不說，還在文人墨客的追捧中留下無數(shù)美名，鼎鼎大名的蘇軾也曾寫下“從來佳茗似佳人”的詩句。

　　過往，人們提起茶的健康效益都會想到綠茶，保護心血管、提高認知能力、降低癌癥風險等益處都成了綠茶的標簽，其實紅茶的健康效益也不差！

　　研究者按參與者的飲茶量劃分7組，分別是不喝茶、每天喝茶1杯內(nèi)、每天喝茶2-3杯……每天喝10杯茶等，同時按照喝茶溫度，劃分溫、熱、燙3組。

　　數(shù)據(jù)顯示：喝茶參與者占85%，每天喝茶2-3杯占29%，每天喝茶4-5杯占26%。最終得出結果，多喝紅茶和更低的死亡風險相關。

　　和不喝茶的人相比，每天喝少于一杯茶與降低5%全因死亡風險有關。其中，每天喝2-3杯的“性價比”最高，能降低13%的死亡風險。

　　然而喝紅茶的益處不僅于此，多項研究發(fā)現(xiàn)，和不喝茶的人相比，常喝紅茶還能改善以下幾種疾病：

　　呼吸系統(tǒng)疾病：少量飲紅茶能夠保護呼吸系統(tǒng)。每日飲5杯茶以內(nèi)，降低17-22%和呼吸系統(tǒng)有關的死亡風險；

　　中風：每日飲茶10杯以上，可降低52%的中風死亡風險；

　　全因心血管疾病：每日飲茶2杯以上，降低14-24%的心血管疾病風險，每日飲茶10杯以上更佳；

　　癌癥：每日飲紅茶2-7杯，能夠降低7-9%的因癌死亡風險。

　　此外，上述研究中，研究者后續(xù)也對紅茶加奶、加糖等對健康狀況的影響，結果發(fā)現(xiàn)，紅茶加糖或牛奶不會影響紅茶本身的健康效益，尤其是本身咖啡因代謝較慢的人。二、多喝茶會“喝”出腎結石？

　　茶是中國傳統(tǒng)飲品，喝茶一向是被認為有益，但是何先生卻喝出了腎結石，來看看醫(yī)學解釋。

　　網(wǎng)上傳言，茶葉富含草酸，這種物質進入人體遇到鈣，反應生成草酸鈣，而腎結石往往都是草酸鈣結石，因此有了“喝茶會得腎結石”的說法。

　　研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的品種、制作工藝不同，甚至是水質、水溫等，都會對草酸含量形成差異，綠茶、烏龍茶等草酸含量都低于紅茶。

　　因此且不說結石和草酸是否有關，只憑茶葉富含草酸就和結石掛鉤，是不妥當?shù)摹?/p>

　　有實驗在大規(guī)模人群調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，茶葉中的草酸含量導致腎結石發(fā)作的風險極低，而且有飲茶習慣的人反而患上腎結石的風險更低。

　　也有部分研究發(fā)現(xiàn)茶葉中的茶多酚、茶多糖、兒茶素等生物活性物質對腎臟有益處，或許可降低腎結石風險，還能改善腎損傷、糖尿病腎臟指標。

　　盡管喝茶益處多，但還是不建議喝濃茶，濃茶中含鞣酸、可可堿等成分，可能會促進結石形成。

　　人體每天都要補水，喝茶、咖啡、奶茶等飲品都無法代替水的作用，因此平時也要多喝水。

　　同時，多喝水有助于稀釋血尿酸和血糖，加速代謝循環(huán)，促進腎臟廢物排出，從而降低腎結石風險，還可以預防尿路感染。

　　三、綠茶和紅茶，哪個更健康？

　　眾所周知，茶葉的品種很多，過往人們知道綠茶益處多多，現(xiàn)在有研究發(fā)現(xiàn)紅茶的好處，“紅配綠”又該怎么選呢？

　　首先，綠茶和紅茶品種不同，其營養(yǎng)成分和含量肯定有所差別。

　　其次，綠茶不是發(fā)酵茶，紅茶是發(fā)酵茶，因此兩種沖泡后，咖啡因、茶多酚、茶多糖和兒茶素等營養(yǎng)素保留的程度不同，有的多，有的少，但是選對人群，也各有千秋。

　　也就是說，如果本身對咖啡因和茶多酚不耐受，就選擇紅茶，避免胃痛、心慌、睡眠不好；相反，想要提神就喝綠茶。

　　最后，比起探討哪種茶葉更健康，正確的喝茶方式更關鍵——

　　少喝濃茶

　　濃茶中的咖啡因濃度高，喝了會對神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)造成刺激，導致人體過度興奮，同時咖啡因攝入過量會導致尿鈣排泄，骨鈣流失可能會增加骨質疏松。

　　勿飲劣質茶或變質茶

　　茶葉在潮濕環(huán)境中變質、霉變，會導致細菌滋生，尤其是黃曲霉菌，可能會導致病變，增加癌癥風險，因此最好不喝。

　　不空腹飲茶

　　空腹飲茶會導致胃酸被沖淡，可能會導致胃不適。茶葉中咖啡堿和氟攝入過量還可能引起頭疼、心悸等癥狀。

　　飯后不喝茶

　　茶葉中富含鞣酸，會和蛋白質反應形成沉淀物，增加結石風險，增加胃病風險，而飯后剛吃完飯胃里蛋白質最多，因此最好飯后別喝茶。

　　茶在中國的普及性很廣，深受老百姓喜愛，不管是文人墨客賦予它的文學意象和品格，還是醫(yī)學領域發(fā)現(xiàn)它的健康效益，它都讓無數(shù)人為之驚艷。

　　然而茶葉再好，喝茶的方式也很重要，希望大家都學會正確喝茶。

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