喜茶并購新式茶飲“野萃山”，持股65%

時間：2023-04-02 20:05:14來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3個月完成5筆投資，新消費品牌“喜茶”開始在VC 投資圈加快了步伐。

11月11日，喜茶對野萃山的并購已經(jīng)完成，并做了工商變更，喜茶通過兩家公司合計持股65%。

此前，野萃山于2021年2月獲得金沙江創(chuàng)投獨家A輪融資，此番迅速獲得新一輪融資，并成為喜茶首個并購品牌，展現(xiàn)出野萃山產(chǎn)品與品牌的極高潛力。據(jù)了解，此次交易完成后，喜茶將助力野萃山在產(chǎn)品研發(fā)、門店拓展、供應鏈建設(shè)及品牌塑造等方面的全面升級，野萃山團隊和品牌也將在喜茶的支持下獨立發(fā)展。

野萃山成立于2019年，是一家主打“分子果汁”的果汁飲品品牌。相關(guān)資料顯示，“分子果汁”是其開創(chuàng)的一種新品類。

野萃山將果汁制作的轉(zhuǎn)速、時間、溫度等因素，變成了數(shù)字精確控制的標準化過程，再結(jié)合分子料理的現(xiàn)代技術(shù)制作出“分子果汁”。

目前，野萃山的產(chǎn)品以新鮮水果為主，搭配卡士或純奶，主要產(chǎn)品包括牛油果草莓卡士、巨峰葡萄檸檬、蓮霧草莓檸檬、芒果紅火龍卡士等等。

除了常規(guī)定價的產(chǎn)品，野萃山也推出了昂貴的稀缺水果產(chǎn)品，妥妥的網(wǎng)紅產(chǎn)品打法，幾大“鎮(zhèn)店之寶”比如定價1000元的橄欖汁，108元的山竹汁、榴蓮汁和釋迦汁等等。

其中定價千元的橄欖汁，宣稱原料選取樹齡百年以上、近千元一斤的金玉三捻橄欖，一瓶用足一斤。野萃山以這個產(chǎn)品錨定價格，成功出圈。

數(shù)據(jù)顯示，野萃山人均可單價約33元，現(xiàn)有門店32家，全部位于深圳。

野萃山也是深圳的“網(wǎng)紅聚集地”，根據(jù)報道顯示，野萃山的消費者客群以年輕人為主，超過65%為90后，全體消費者中，女性占比近六成。

事實上搞投資的茶飲品牌并不止喜茶一家，蜜雪冰城也在近期投資了一家主打珍珠奶茶的茶飲品牌-匯茶。企查查顯示，廣東匯茶是一個珍珠奶茶茶飲品牌，專注于珍珠奶茶的茶飲品牌，匯茶聯(lián)合研發(fā)了天然木薯粉制作的金焦珍珠，原創(chuàng)金焦珍珠奶茶，可為用戶提供奶茶果汁飲品及茶飲等產(chǎn)品。

值得注意的是，蜜雪冰城近年來資本動作不斷。2021年初，蜜雪冰城首輪融資完成，由龍珠資本、高瓴集團聯(lián)合領(lǐng)投，投后估值超200億元人民幣，甚至超過了喜茶的130億元估值。9月13日，由蜜雪冰城100%持股的雪王投資有限責任公司成立，主要負責蜜雪冰城的投資活動。10月，蜜雪冰城即將沖擊A股上市的消息傳來，如果IPO順利推進，市場有望迎來奈雪的茶之后的“奶茶第二股”。

不難發(fā)現(xiàn)，新消費品牌作為VC，所投資的項目均圍繞自身主業(yè)生態(tài)展開。隨著新消費行業(yè)競爭日漸加劇，面對越來越多的新入局玩家，細分賽道頭部品牌天花板逐漸顯現(xiàn)，投資似乎成了新消費品牌的一種有效防御手段。

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