嘴巴里面開(kāi)空調(diào)！今夏1升裝茶飲大流行，奈雪的茶、7分甜、滬上阿姨……全都提桶來(lái)見(jiàn)

時(shí)間：2023-04-02 21:53:18來(lái)源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“這是1升裝的！”

“奈雪的茶也有，最近好多家都出大桶裝的茶飲了……”

最近天氣炎熱，一連串的“30℃+”讓人忍不住想點(diǎn)冰飲料來(lái)喝。白領(lǐng)小沈在辦公室里下單了一杯飲料，送到后引起了同事們的討論。這款7分甜水果茶下單之時(shí)她并未在意容量，等送到了發(fā)現(xiàn)居然是個(gè)帶手提柄的胖胖的桶。

水果茶、果汁、奶茶、綠豆湯……最近，顧客們?cè)谙聠螘r(shí)發(fā)現(xiàn)，許多茶飲店紛紛推出了1升裝大桶，高溫高濕的黃梅天里，一大桶冰飲所帶來(lái)的舒爽感壓倒了普通杯型，被顧客評(píng)價(jià)為“嘴巴里面開(kāi)空調(diào)”。而且與普通杯型相比，1升裝顯得相對(duì)實(shí)惠，往往容量翻倍，但價(jià)格卻沒(méi)有翻倍。

但大桶也有大桶的“煩惱”，戶外一次喝太多容易想找?guī)鞖庋谉岵患皶r(shí)喝完又怕浪費(fèi)……

大桶裝飲品最愛(ài)水果茶，綠豆湯、奶茶也吃香

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期推出一升圓桶裝的品牌包括奈雪的茶、7分甜、CoCo、滬上阿姨、茶百道、蘇小六綠豆湯等等。

這其中，水果茶可說(shuō)是最主流的大桶裝飲品。奈雪的茶推出“霸氣一升桃”，將草莓顆粒融入水蜜桃冰沙中；7分甜的“霸7水果茶”含有檸檬塊、西瓜、芒果、橙子、百香等多種水果；CoCo“搞桶水果778”分陽(yáng)光橙、仲夏芒兩款，同樣韓國(guó)西瓜、蘋(píng)果、金桔、鮮百香、檸檬等多種水果；茶百道推出“超級(jí)杯水果茶”，分百香風(fēng)味和芒果風(fēng)味……這些都是1升裝的飲料。

記者注意到，更早以前，1升裝的飲品就已出現(xiàn)，比如早在2017年，CoCo就曾探索過(guò)“霸霸杯”，接近1升裝的容量在當(dāng)時(shí)無(wú)疑是巨無(wú)霸，但這種嘗試在昔日并沒(méi)有引領(lǐng)潮流。去年中秋，茶百道也推出過(guò)1升裝的楊枝甘露和招牌芋圓奶茶，但僅限中秋三天。

到了今年春夏，各品牌的1升大桶裝如雨后春筍般接連冒出來(lái)，與往年探索中僅僅是將傳統(tǒng)杯型做大不同，如今像奈雪的茶、7分甜之類的商家真的將飲品做出了“桶”的樣子，相較傳統(tǒng)杯型，1升裝茶飲看上去更佳“矮胖”，且在桶口特別設(shè)有可提拎的塑料提手，把飲品杯做得更像桶了。

除了多種水果混合的水果茶，還有單款水果口味的。比如滬上阿姨的“超贊西瓜桶”，就是將當(dāng)季西瓜與毛峰茉莉結(jié)合，1升裝中據(jù)稱有半斤多的新鮮瓜肉蓉。

此外，蘇小六民國(guó)飲料商店、谷滿當(dāng)當(dāng)都推出了1升裝的蘇式綠豆湯。比如谷滿當(dāng)當(dāng)?shù)恼信迫腋＞G豆湯，綠豆、薏米、紅豆、蜜豆、白糯米、血糯米、芋圓、馬蹄、芋子、提子共10種料，再加上提神的薄荷薏米水，被評(píng)價(jià)為“一口就上頭”。

曾以“5升裝飲水機(jī)桶造型奶茶”聞名的人在茶在，如今5升裝有奶茶、茉香奶茶、檸檬茶、鴛鴦奶茶，也沒(méi)有忽略趕如今1升桶裝的時(shí)髦，同樣是塑料提手的矮胖杯型，有一桶全家福奶茶，以及爆打柑檸茶、水果霸王桶等。

新奇有趣價(jià)格相對(duì)更實(shí)惠，就怕吃不完浪費(fèi)

“普通杯型的飲品，如果沒(méi)有額外的袋子，不喝的時(shí)候也只能握著杯身，但桶裝就可以提著。但其實(shí)大多數(shù)外帶飲品店家都會(huì)給手提袋，所以感覺(jué)1升桶造型的新穎有趣要大于實(shí)用意義。”奶茶愛(ài)好者小陳表示。

與此同時(shí)，價(jià)格的相對(duì)實(shí)惠是顧客們青睞大桶飲品的另一個(gè)原因。以奈雪的茶為例，500毫升的楊枝甘露、輕松葡萄、霸氣西柚、霸氣鴨屎香檸檬的價(jià)格是18-19元，650毫升裝的霸氣芝士水蜜桃、霸氣橙子、霸氣芝士葡萄的價(jià)格在25-29元。

而“霸氣一升桃”價(jià)格是28元，上海地區(qū)在6月20日至6月26日見(jiàn)還有9元減免券，也就是限時(shí)19元一杯。不算優(yōu)惠，即使是28元，相比其他水果茶容量翻倍或接近翻倍，但價(jià)格卻沒(méi)有相應(yīng)地翻倍到35元以上。

7分甜的霸氣水果茶25元，CoCo的搞桶水果基礎(chǔ)款19元，茶百道的超級(jí)杯水果茶22元，滬上阿姨的超贊西瓜桶基礎(chǔ)款16元，蘇小六的各款1升裝綠豆湯價(jià)格從16到25元不等，其中的冰凍薄荷水1升裝僅需7元。

1升裝的飲品，通常里面“小料”很多，商家也往往在給了吸管之后，再配給一把叉子，用來(lái)吃沉在桶底的大量小料。

小陳買過(guò)非常多次1升裝的水果茶，在她看來(lái)，如果是在佐餐時(shí)一頓將里面“茶”的部分喝完正好，但卻沒(méi)有肚子吃里面的各種果肉了。“一般水果茶喝到最后，茶喝干了，果肉意思意思吃幾口，其他的就浪費(fèi)了。”

網(wǎng)友們對(duì)此也評(píng)論紛紛。有人表示，若出行在外買一大桶水果茶，喝了容易想上廁所，若是大熱天不停地出汗那又好些。也有人認(rèn)為，水果茶更適合在家下單點(diǎn)外賣，這樣一旦喝不完可以及時(shí)放冰箱。不過(guò)介于水果茶的價(jià)格也沒(méi)有很高，也有網(wǎng)友認(rèn)為即使只能喝掉一部分也不會(huì)感覺(jué)“心疼”。

需要注意的是，甜茶和水果切片一旦暴露在黃梅天的空氣中，細(xì)菌容易大量滋長(zhǎng)，因此1升裝的茶飲也是要喝越新鮮的越好，開(kāi)封后不宜久置再飲用。

有大就有小，“一手可握”迷你杯也來(lái)了

在1升裝飲品大行其道的時(shí)候，還有部分商家則走起了迷你可愛(ài)型飲品路線。

比如1點(diǎn)點(diǎn)，6月21日起在上海限時(shí)推出了波霸紅茶拿鐵、四季奶青等6種口味的迷你杯系列，杯身造型宛如“Q版”，只比傳統(tǒng)酸奶杯的造型放大了一圈，此外還配有可可愛(ài)愛(ài)的保溫袋，不僅可以多次反復(fù)利用，還可以DIY出不同包型。

SHOWER COFFEE同樣推出了迷你杯型，西瓜拿鐵下層是紅色的西瓜汁，上層是咖啡色的拿鐵，杯口插一塊瓜皮做點(diǎn)綴，再配上幾片清涼的薄荷葉，又小巧又時(shí)髦。不僅如此，許多顧客還秀出了包裹杯身的手提袋，喝完飲料小包還可留下作其他用途，有顧客高興地說(shuō)：“一杯在手，做街上最瓜的仔！”

更早以前，星巴克、喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌均推出過(guò)迷你茶飲，有的是兒童節(jié)限定款，有的則是為顧客提供迷你杯型，讓顧客DIY迷你茶飲。

自周杰倫喜歡的扁瓶奶茶走紅后，顧客們發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多商家開(kāi)始在飲料容器的形狀上動(dòng)腦筋。無(wú)論做大還是做小，或者做出像滬上阿姨2.2升“綠色行李箱”這樣充滿特色的瓶身，只有在口味、價(jià)格、特色上同時(shí)俘獲消費(fèi)者的心，才能變一時(shí)新奇的網(wǎng)紅為經(jīng)典長(zhǎng)紅。

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